Galing man sila mula sa isang bag o tuwid mula sa prutas, malamang na natikman mo ang mga buto ng kalabasa. Ang mga kalabasa ay hindi lamang ang kalabasa ng taglamig na naglalaman ng nakakain na mga buto; gayunpaman, maaari mong kainin ang mga buto ng halos anumang iba't ibang mga kalabasa, kasama ang acorn squash.
Naka-pack na Sa Mga Nutrients
Ang mga buto ng kalabasa na bunga ng prutas ay malusog na maihahambing sa mga buto ng kalabasa. Ang mga ito ay puno ng protina, malusog na puso na hindi nabubusog na mga fatty acid at pandiyeta hibla; buong buong kalabasa ang nagtustos ng higit sa 5 gramo ng hibla bawat paghahatid ng 1-onsa, ayon sa Kagawaran ng Agrikultura ng US. Ang panloob na mga kernel ay isang mahusay na mapagkukunan ng bakal, magnesiyo, posporus, bitamina E at sink.
Bago ka Kumain ng mga Ito
Tulad ng lahat ng mga buto ng kalabasa, ang mga buto sa isang acorn squash ay dapat na ihiwalay mula sa slimy guts ng prutas bago mo ito makakain. Banlawan ang mga ito malinis sa isang colander, gamit ang iyong mga daliri upang alisin ang anumang mga nakakalakip na mga hibla. Ikalat ang mga buto sa isang tuwalya at pahintulutan silang matuyo nang lubusan.
Raw, Matuyo o inihaw
Maaari kang makakain ng mga hilaw na buto ng sanga ng kalabasa, ngunit ang pagpapatayo o litson ng mga ito ay nagpapabuti sa kanilang mayaman na lasa ng nutty. Gumamit ng isang dehydrator o isang mainit na oven upang matuyo ang mga buto. Bilang kahalili, ihagis ang mga ito ng langis ng oliba, ikalat ito sa isang foil-lined baking sheet at inihaw ang mga ito sa isang 250-degree na oven para sa 10 minuto, o hanggang sa magsimula silang brown.
