Ang mga itlog (o mas partikular, mga itlog ng itlog) ay gumugol ng maraming oras sa listahan na "huwag kumain" dahil sa takot tungkol sa kanilang nilalaman ng kolesterol, ngunit ang pagkain ng agahan mula nang pinalitan. Ngayon na ang mga itlog ay bumalik sa laro, maaari kang maiiwan na nagtataka sa dami ng mga calorie sa isang omelette na may keso at ham.
Habang ang count ng calorie ay medyo makatwiran, hindi iyon ang tanging bagay na gumagawa ng isang omelette ng isang mahusay na pagpipilian sa agahan. Ang mga itlog ay labis ding nakapagpapalusog na siksik (nangangahulugang nag-iimpake sila ng maraming nutrisyon para sa isang mababang halaga ng calories) at maaari talagang mapanatili kang buong mas mahaba kaysa sa mga pagkaing may mataas na karbohidrat.
Kaloriya sa isang Omelette na may Keso
Ang eksaktong calorie sa isang omelette na may keso at ham ay nakasalalay sa kung aling uri ng keso at ham na ginagamit mo. Kung pipiliin mong gumamit ng tatlong daluyan ng mga itlog, ang mga caloriya ay dumating sa 180, ngunit kung gagamit ka ng tatlo sa mas sikat na malalaking mga itlog, mag-aambag sila ng 282 calories sa iyong omelette. Ang tatlong malalaking itlog ay magdagdag din:
- 19 gramo ng protina
- 21 gramo ng taba
- 1 gramo ng carbohydrates
- 88 milligrams ng calcium
- 2.7 milligrams ng bakal
- 20 milligrams ng magnesium
- 306 milligrams ng posporus
- 214 milligrams ng potasa
- 284 milligrams ng sodium
- 2 milligram ng sink
- 71 micrograms ng folate
- 1, 129 IU ng bitamina A
- 126 IU ng bitamina D
Iba pang mga Pakinabang ng mga itlog
Habang ang mga kaloriya sa isang omelette na may keso ay makatwiran para sa isang nakabubusog na agahan, ang mga itlog ay may higit na mag-alok kaysa sa isang paraan upang magkasya sa isang plano na pinigilan ng calorie na diyeta. Ayon sa isang ulat ng Pebrero 2017 na nai-publish sa mga Nutrients , ang pagkain ng mga itlog para sa agahan ay maaaring mabawasan ang dami ng isang hormone na tinatawag na ghrelin sa iyong katawan. Si Ghrelin ay madalas na palayaw na "ang gutom na hormone" dahil kapag ang mga antas ng ito ay mataas, pinapagaan mo ang iyong gutom. Dahil ang mga itlog ay mas mababa ang ghrelin, nangangahulugan ito kapag kinakain mo ang mga ito, hindi ka nakakaramdam ng gutom na madalas at nasiyahan ka nang mas mahaba.
Ang mga itlog ay mayaman din sa dalawang carotenoids (na kung saan ay nagtataguyod ng mga pigment ng halaman sa kalusugan) na tinatawag na lutein at zeaxanthin. Ayon sa isang ulat ng Abril 2013 sa Mga Nutrients , ang mga carotenoids na ito ay nagpapanatili ng malusog na retina sa iyong mata sa pamamagitan ng pag-neutralize ng mga libreng radikal, pagpapabuti ng pananaw at pagharang ng pinsala mula sa asul na ilaw mula sa mga screen ng computer at telepono. Ang Lutein at zeaxanthin ay nagbabawas din sa iyong panganib ng pagbuo ng nauugnay na macular degeneration (o AMD) at mga katarata.
Bagaman maaari kang mag-alala tungkol sa kolesterol sa mga itlog, nabanggit din sa ulat sa mga Nutrients na ang pagkain ng mga itlog ay hindi negatibong nakakaapekto sa iyong ratio ng kolesterol o pagtaas ng triglycerides - dalawang pangunahing mga marker para sa sakit sa puso.
Ang mga mananaliksik mula sa isa pang pag-aaral na nai-publish sa Canadian Journal of Diabetes noong Agosto 2017 ay suportado ang mga natuklasan na ito sa pamamagitan ng pag-uulat na ang pagkonsumo ng anim hanggang 12 na itlog bawat linggo ay walang negatibong epekto sa kabuuang kolesterol, low-density lipoprotein (o "masama") na kolesterol. triglycerides, glucose glucose, insulin o C-reactive protein (na sumusukat sa pamamaga).
