Maraming mga Amerikano ang kumakain ng nachos para sa tanghalian, hapunan at meryenda at sa palakasan at iba pang mga kaganapan, na potensyal na ginagawang salarin ang nachos sa epidemya ng labis na katabaan. Bagaman karaniwang isinasama ng Americanized nachos ang pinirito na pritong tortilla chips na pinuno ng kola-tulad ng orange cheese, maaari kang maghanda at masiyahan sa nachos sa paraang mabuti para sa iyong diyeta. Sa katunayan, maaari mong gawing isang malusog na go-to meal o meryenda ang nachos.
Tortillas
Ang malutong na mga tatsulok na tortilla ay lumikha ng isang pugad para sa natitirang mga sangkap ng nacho. Sa kasamaang palad, ang pinirito na chips ay mataas sa taba at calories. Inirerekomenda ng American Heart Association na iwasan mo ang mga pritong tortilla chips at mga pritong tortilla shell. Gumamit ng inihurnong tortilla chips para sa mas malusog na nachos. Si Dawn Clifford, isang nakarehistrong dietitian sa Carl T. Hayden VA Medical Center, ay nagmumungkahi na i-cut ang buong-trigo na mga tortillas sa mga tatsulok at gaanong pag-broiling ng mga ito para sa pagiging malutong. Maaari mong ihanda ang mga tortang mais sa parehong paraan.
Karne at patani
Keso
Ang keso ay ang nakarangal na kaluwalhatian ng nachos. Pumili ng mga keso na nagbibigay ng maraming lasa sa isang maliit na paghahatid upang makontrol ang mga calorie at taba na nilalaman, tulad ng matalim na cheddar o cheese-jack cheese. Iwasan ang mga de-latang keso sa keso. Itaas ang iyong mga nachos na may sinusukat na dami ng keso at ilagay ang ulam sa ilalim ng broiler upang matunaw ang keso.
Mga gulay
Ang Nachos ay gumawa ng isang mahusay na base para sa iba't ibang mga gulay. I-pile ang iyong nachos gamit ang shredded lettuce, tinadtad na kamatis at sibuyas, at hiniwang jalapenos. Ang mga hiwa na avocado o olibo ay nagbibigay ng isang paghahatid ng mga fats na malusog sa puso. Isaalang-alang ang paglipat ng sariwang spinach para sa tradisyonal na litsugas ng iceberg at iwisik ang maraming makulay, tinadtad na kampanilya sa itaas.
