Ang panlasa, nutrisyon at personal na kagustuhan ay ang tatlong pangunahing pagsasaalang-alang para sa pagpapasya kung o hindi ang balat ng iyong mansanas. Ang mga juice na gawa sa mga balat ng mansanas ay karaniwang naglalaman ng mas kaunting halaga ng bitamina C at pandiyeta hibla, dalawang mahahalagang bahagi ng isang balanseng diyeta. Ang benepisyo sa kalusugan bukod, ang balat sa iyong mga mansanas bago ang pag-juice ay maaaring magbigay ng isang mas matamis, crisper lasa para sa iyong katas.
Apple Juicing
Sa daan-daang mga uri ng mansanas na magagamit sa merkado, ang Red Delicious, Honey Crisp, Gala, Fuji at Rome apple ay karaniwang pinili para sa juicing dahil sa kanilang mayaman, tart flavors. Kung magpasya kang i-peel ang mga mansanas, gumamit ng isang mansanas na mansanas o maliit na kutsilyo upang alisin ang mga balat bago pinuputol ang mga mansanas at ilagay ito sa isang electric juicer. Kung walang magagamit na juicer, maaari mong laging makuha ang iyong katas sa dating daan na paraan sa pamamagitan ng pagluluto ng mansanas sa tubig.
Paghahambing sa nutrisyon
Ayon sa website ng University of Illinois, ang mga walang epal na mansanas ay mas masustansya kaysa sa mga peeled apple. Halos kalahati ng 8 milligrams ng bitamina C ay nakapaloob sa bahagi ng balat ng mansanas, kasama ang halos lahat ng 4 gramo ng dietary fiber. Ang mga cell na bumubuo ng halimuyak ng mansanas ay naglalaman din sa balat, na idinagdag sa aroma at lasa ng hinog na mansanas. Ang isang medium na walang putol na mansanas ay naglalaman ng 73 Mga International Units ng bitamina A, 159 milligrams ng potasa, 10 milligrams ng posporus at 10 milligrams ng calcium, na may 81 kabuuang calories. Kung nais mong palakasin ang nutritional halaga ng iyong apple juice, panatilihin ang mga peel.
Mga mansanas at Arsenic
Ang pag-Juice ng iyong sariling mga mansanas ay maaaring maging isang masarap, murang kahalili sa mga nabili na tindahan. Depende sa kung anong mga uri ng mansanas na iyong binili, maaari rin itong mas malusog na pagpipilian. Ayon sa Pangangasiwa ng Pagkain at Gamot ng US, ang mga maginoo na mansanas ay maaaring maglaman ng mga bakas ng arsenic dahil sa pagkakaroon ng mga kemikal sa tubig, hangin at lupa. Depende sa kung saan nagmula ang iyong mansanas, maaari mong bawasan ang iyong panganib sa pag-inom ng arsenic sa pamamagitan ng pagbili ng lokal o organikong mansanas na lumago na may isang minimum na mga pestisidyo at kemikal. Laging linisin ang iyong mga mansanas kahit saan mo bilhin ang mga ito.
Mga Alalahanin sa Kaligtasan
Ang katas ng Apple ay itinuturing na medyo ligtas para sa malusog na mga bata at matatanda kapag natupok sa katamtamang halaga. Ayon sa MayoClinic.com, ang mga indibidwal na may birch pollen allergy ay maaaring makaranas ng iba't ibang mga negatibong reaksyon kapag kumonsumo ng mga produkto ng mansanas. Makipag-usap sa iyong doktor kung nakakaranas ka ng anumang mga negatibong reaksyon sa iyong apple juice.
