Ang mga mani ay hindi tunay na mani, ngunit sa halip ay kabilang sa pamilya ng legume, na kasama rin ang mga beans at lentil. Masisiyahan ka sa kanila na hilaw o ihanda ang mga ito sa iba't ibang paraan, kabilang ang pinakuluang, tuyo na inihaw at inihaw na langis. Maaari mo ring durugin ang mga ito upang gumawa ng peanut butter o gamitin ang mga ito sa iba't ibang mga masarap at matamis na pinggan. Maaari kang gumamit ng langis ng peanut para sa pagluluto o sa mga pagdamit ng salad.
Mga Serbisyo at Kaloriya
Ang isang onsa, o 28 gramo, ng mga hilaw na mani ay karaniwang binubuo ng isang solong paglilingkod at may 161 na kaloriya. Ito ay katumbas ng humigit-kumulang na 33 mga indibidwal na mani, na kadalasang lumalaki dalawa sa isang pod. Ang mga sinang-gilaw na mani ay maaaring mas mataas sa mga calorie, habang ang kumukulo at tuyo na litson ay may posibilidad na mabawasan ang bilang ng mga mani.
Mga Macronutrients
Ang isang solong 1-onsa na paghahatid ng mga hilaw na mani ay may 7.31 gramo ng protina at 4.57 gramo ng carbohydrates, kung saan ang 2.4 gramo ay hibla. Mayroong 13.96 gramo ng taba sa isang solong paghahatid, kahit na ang karamihan sa mga ito ay binubuo ng monounsaturated fat at polyunsaturated fat, na may mga 2 gramo lamang ng saturated fat na kasama sa kabuuan. Ang isang partikular na nakapagpapalusog na taba ng monounsaturated na natagpuan sa mga mani ay oleic acid, ang parehong mataba acid na matatagpuan sa langis ng oliba, na maaaring mag-ambag sa kalusugan ng cardiovascular.
Micronutrients
Ang mga mani ay mataas sa bitamina E, na may 2.36 milligrams bawat paghahatid, at folate, na may 68 micrograms bawat paghahatid. Ang iba pang mga bitamina sa mga mani ay may kasamang thiamin, niacin, riboflavin, pantothenic acid, bitamina B-6, choline at betaine. Ang mga mineral sa mga mani ay kinabibilangan ng mangganeso, magnesiyo, kaltsyum, iron, posporus, potasa, tanso, seleniyum at sink. Ang mga hilaw na mani ay naglalaman lamang ng 5 milligrams ng sodium, ngunit ang antas na ito ay maaaring makabuluhang mas mataas sa mga mani na niluto sa asin.
Kalusugan ng puso
Bilang karagdagan sa mga bitamina at mineral na naroroon sa mga mani, sila rin ay mapagkukunan ng ilang mga sangkap ng pagkain na tinatawag na phytochemical na hindi regular na sinusukat sa lahat ng mga pagkain ngunit maaaring may hawak na mga benepisyo sa kalusugan para sa mga indibidwal na kumonsumo ng mga ito. Ang mga mani ay isang mapagkukunan ng resveratrol, isang antioxidant phytochemical na naka-link sa kalusugan ng puso at ang pagbawas ng sakit sa cardiovascular, tulad ng nabanggit sa isang artikulo ng Setyembre 2008 sa "The Journal of Nutrisyon."
Mga alerdyi
Sa kabila ng kanilang mga benepisyo sa kalusugan, para sa ilang mga tao ang mga mani ay maaaring nakamamatay. Ang mga alerdyi ng peanut ay isa sa mga pinaka-karaniwang alerdyi sa pagkain, lalo na sa mga bata, ayon sa website ng TeensHealth. Dahil dito, maraming mga magulang ang nag-antala sa pagpapakilala sa mga bata sa mga mani o produkto ng mani hanggang sa ang bata ay hindi bababa sa 1 taong gulang.
