Ang itim na currant tea ay ginawa mula sa mga dahon at pinatuyong prutas ng itim na currant bush. Ang mga sariwang dahon ng itim na halaman ng kurant ay may mabangong aroma, ngunit hindi gaanong binibigkas kapag natutuyo ang mga dahon. Ang tsaa ay maaaring gawin mula sa sariwa o tuyo na dahon, at madalas na kasama ang pinatuyong itim na currant upang magdagdag ng lasa at kulay. Ang itim na currant tea ay mayaman sa mga antioxidant, na nagbibigay ng maraming mga benepisyo sa kalusugan.
Mataas sa Vitamin C
Ang itim na currant tea, tulad ng itim na currant, ay mayaman sa bitamina C. Ang isang 1/4 tasa ng mga sariwang itim na kurant ay nagiging 1 kutsara ng pinatuyong itim na kurant, na maaaring magamit upang makagawa ng isang 2-tasa na paghahatid ng itim na currant tea. Ang isang kutsara ng pinatuyong itim na currant ay may higit sa 50 milligram ng bitamina C, na isang natural na antioxidant. Ang bitamina C ay nagbibigay ng tulong sa iyong immune system at tumutulong sa pag-aayos at paglaki ng mga tisyu sa iyong katawan. Bilang isang antioxidant, pinoprotektahan ang iyong katawan laban sa mga nakakapinsalang libreng radikal at mga lason.
Anti-namamaga na Tulong
Ang parehong itim na dahon ng currant at prutas ay naglalaman ng mga anthocyanins, isang uri ng polyphenol na isang natural na antioxidant. Si James Duke, may-akda ng "Handbook of Medicinal Herbs, " ay nagsasabi na ang itim na currant leaf extract ay isang kapaki-pakinabang na ahente na anti-namumula. Ang isang pag-aaral sa 2012 isyu ng "Journal of Medicinal Food" ay natagpuan na ang itim na currant extract mula sa mga prutas ay mayaman din sa mga antioxidant na may malakas na mga katangian ng anti-namumula, na maaaring makatulong na mabawasan ang pamamaga mula sa paninigarilyo at pagkakalantad sa mga lason.
Benepisyo ng Anti-Viral
Ang isang isyu sa 2014 ng "Frontiers of Microbiology" ay nagsasama ng isang pag-aaral na natagpuan na ang itim na currant leaf extract ay maaaring maprotektahan laban sa influenza A virus, na kilala rin bilang virus ng trangkaso. Nalaman ng pag-aaral sa vitro na ang itim na currant leaf extract ay kapaki-pakinabang sa pagpigil sa paglaganap ng virus ng trangkaso sa mga unang yugto, mas mababa sa dalawang oras pagkatapos ng impeksyon. Napagpasyahan ng mga siyentipiko na ang itim na dahon ng currant leaf ay maaaring makatulong na mabawasan ang panganib ng impeksyon mula sa virus na trangkaso A, bagaman kinakailangan pa rin ang pagsusuri ng tao.
Benepisyo ng Anti-cancer
Ang mga itim na currant, tulad ng iba pang madilim na kulay-lila na mga prutas, ay mayaman sa mga anthocyanins, na matatagpuan lalo na sa balat ng mga prutas. Ang nilalaman ng anthocyanin ng mga itim na kurant ay ipinakita upang pabagalin at hadlangan ang paglaki ng mga selula ng kanser, na potensyal na humahantong sa mga benepisyo ng anti-cancer. Ang isang isyu sa 2010 ng "Likas na Produkto ng Komunikasyon" ay natagpuan na ang itim na currant juice, pati na rin ang isang water-based na katas ng mga itim na currant fruit, na humantong sa isang makabuluhang pagbawas sa paglaganap ng mga selula ng kanser sa atay. Napagpasyahan ng mga siyentipiko na ang itim na currant extract ay maaaring magamit upang maiwasan at malunasan ang cancer sa atay sa mga tao.
