Ang soy protein at whey protein ay parehong mga pandagdag sa pandiyeta na makakatulong upang madagdagan ang iyong kabuuang paggamit ng protina. Habang ang bawat anyo ng protina ay may sariling mga benepisyo sa kalusugan, para sa ehersisyo, mga gusali ng kalamnan at pagbaba ng timbang, ipinakita ng pananaliksik na ang protina ng whey. Ito ay malamang na nauugnay sa profile ng amino acid at ang mabilis na pagsipsip ng rate ng whey protein.
Ang Maraming Pakinabang ng Soy Protein
Ang soy protein, isang anyo ng protina ng halaman na gawa sa toyo, ay naglalaman ng mga sangkap na kilala bilang isoflavones. Ayon sa isang artikulo sa 2003 na inilathala sa "The Journal of Perinatal Education, " genistein, isa sa mga phytochemical sa toyo, ay maaaring makatulong na mabawasan ang panganib ng kanser. Ang protina ng toyo ay maaari ring makatulong na makontrol ang mataas na asukal sa dugo, magsulong ng isang malusog na timbang ng katawan at makakatulong sa mas mababang masamang kolesterol at triglycerides, ayon sa mga may-akda. Ang mga soybeans ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga hibla, calcium, iron, sink at B bitamina.
Protektahan ang Iyong Mga Cell Sa Whey Protein
Ang Whey protein, isang mapagkukunan ng protina na nagmula sa gatas ng baka, ay maaaring magkaroon ng mga antioxidant at iba pang mga epekto na nagpo-promote ng kalusugan, ayon sa isang pag-aaral na inilathala noong 2003 sa "Toxicology In Vitro." Napansin ng mga may-akda na ang whey ay epektibo sa pagpapasigla ng glutathione - ang punong antioxidant para sa pagprotekta sa mga cell ng tao. Nalaman ng pag-aaral na ang protina ng whey ay maaaring maprotektahan ang mga selula ng prosteyt ng tao mula sa pagkamatay ng selula ng oxidant. Ang isang papel na inilathala noong 2000 sa "Anticancer Research" ay nabanggit din na ang mga protina ng whey ay nagpakita ng aktibidad na anticancer sa mga pag-aaral ng hayop.
Whey Beats Soy para sa Muscle Building
Kapag inihahambing ang whey at toyo na protina para sa mga layunin ng pagbuo ng kalamnan, ang protina ng whey ay may itaas na kamay nang higit sa isang paraan. Ang isang pag-aaral na inilathala noong 2013 sa "Journal of the American College of Nutrisyon" ay natagpuan na ang protina ng whey ay hinihigop nang mas mabilis, ay may mas mataas na konsentrasyon ng mga amino acid na mahalaga para sa pagbuo ng kalamnan at samakatuwid ay nagresulta sa mas maraming synt synt protein ng kalamnan kaysa sa soy protein. Bilang karagdagan, ang protina ng whey ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga hormone na makakatulong sa pagbuo ng kalamnan, samantalang ang soy protein ay hindi, ayon sa isa pang pag-aaral sa 2013 na inilathala sa "Journal of the American College of Nutrisyon." Napagpasyahan ng mga may-akda na ang protina ng whey ay nagbabawas ng cortisol - isang hormone na maaaring masira ang kalamnan - kasunod ng ehersisyo, samantalang ang soy protein ay maaaring magbaba ng mga antas ng male hormone testosterone, na mahalaga para sa paglaki ng kalamnan.
Whey Protein vs. Soy Protein para sa Pagbaba ng Timbang
Sa isang pag-aaral na inilathala noong 2011 sa "The Journal of Nutrisyon, " ang parehong whey at toyo na protina ay nasubok para sa kanilang pagiging epektibo sa pagbabago ng komposisyon ng katawan sa napakataba ngunit kung hindi man ay malusog na mga matatanda. Nalaman ng pag-aaral na ang baywang ng circumference ay mas maliit sa mga indibidwal na kumonsumo ng whey protein. Napagpasyahan ng mga may-akda na, bagaman hindi alam ang mga mekanismo, ang iba't ibang mga mapagkukunan ng protina sa pagkain ay may iba't ibang mga epekto sa pagbaba ng timbang at komposisyon ng katawan. Nabanggit din nila: "Ang mga rekomendasyon sa pagdidiyeta, lalo na ang mga binibigyang diin ang papel ng protina sa pagkain sa pagpapadali ng pagbabago ng timbang, dapat ding talakayin ang ipinakitang klinikal na potensyal ng pandagdag."
