Ang karne ng anumang uri ay isa sa pinakamayamang mapagkukunan ng protina na maaari mong mahanap, at kahit na manipis na hiwa ng malamig na pagbawas ay nagbibigay ng isang malusog na dosis sa bawat paghahatid. Ang pagpatak ng iyong sandwich na may mataas na pabo o ham ay may maraming mga potensyal na benepisyo, ngunit mahalaga din na tingnan ang kumpletong larawan ng nutrisyon upang matiyak na nakakakuha ka ng isang malusog na pakete.
Benepisyo
Ang mga pagbawas sa malamig ay maaaring maging isang napaka-malusog na pagpipilian sa nutrisyon. Iniulat ng SelectMyPlate.gov na ang mga karne na may payat at mababang taba, lalo na, ay may potensyal na bumuo, lumaki at magkumpuni ng mga tisyu para sa kalamnan, balat, dugo at buto. Naglalaman din ang mga malamig na pagbawas ng malamig na protina upang mag-alok ng isang mas mahusay na halaga ng satiation kaysa sa iba pang mga pagkain, na nangangahulugan na malamang na panatilihin ka ng buo at baka pag-udyok ka na kumain ng mas kaunting mga netong calories.
Ham
Ang Ham ay may posibilidad na maging isa sa mga fattier cold cold, kaya maaari kang makahanap ng higit na puspos na taba, sodium at kolesterol sa bawat paghahatid kaysa sa iba pang mga karne. Kapag posible, bumili ng payat o mababang taba na ham upang makakuha ng mas maraming protina sa isang mas malusog na produkto. Ayon sa USDA, 1 oz. ng hiniwang ham ay may 45 calories, 4.75 g protina, 2.5 g fat, 1 g carbohydrates at 0.5 g fiber.
Turkey
Ang Turkey ay natural na isang sandalan na karne, kaya't ito ay isang mas malusog na pagpipilian ng sandwich. Hindi ito naglalaman ng mas maraming protina sa bawat paghahatid bilang ham, ngunit may posibilidad na maging mas mababa sa taba at kolesterol. Ang isang onsa ng malambot na turkey turkey ay naglalaman ng 25 calories, 4.2 g protina, 0.2 g fat, 1 g carbohydrates at walang hibla.
Beef
Ang karne ng baka ay hindi kasing sandalan ng mga pagputol ng mga manok, ngunit ito ay isang mayamang mapagkukunan ng parehong protina at bakal. Tulad ng ham, gayunpaman, mayroon itong mas mataas na taba at kolesterol na nabibilang kaysa sa mga manok. Ang isang onsa ng hiniwang deli na baka ay may 40 calories, 5.5 g protina, 2 g fat, 0.2 g carbs at walang hibla.
Pastrami
Isang sangkap ng reuben, isang sandwich na nagtatampok din sa Swiss cheese at sauerkraut, matagumpay na pares ng pastrami na may rye o madilim na tinapay. Ang isang onsa ay may 40 calories, 6 g protina, 1.5 g fat at walang karbohidrat o hibla.
Salami
Ang Salami ay karaniwang isang pinaghalong karne ng baka at baboy, at madalas itong mas mataas sa sodium at fat kaysa sa ham o baka. Bagaman maaari itong magkasya sa isang balanseng diyeta bilang isang paminsan-minsang paggamot, mas malusog na pumili ng mga mas manipis na pagbawas ng karne ng mas madalas. Ang isang onsa ng salami ay may 95 calories, 6 g protina, 7.5 g fat at 0.5 g carbs.
Bologna
Bilang isang naproseso na karne, ang bologna ay may isang makinis, kahit na texture at maaaring isang kombinasyon ng pino na karne ng baka at baboy, manok o pabo. Isang 1 oz. ang paghahatid ng bologna ay may 85 calories, 3 g protina, 7.5 g fat at 1.5 g carbohydrates.
Mga pagsasaalang-alang
Ang nilalaman ng protina ay isa lamang bahagi ng equation ng nutrisyon para sa mga cold cut at lahat ng iba pang mga pagkain. Bagaman hindi lahat ng naproseso na karne ng tanghalian ay hindi malusog, marami ang napakataas ng sodium at maaaring maglaman ng mga additives na malamang na mga carcinogens, ayon sa "Best Health Magazine." Dahil sa malamig na nilalaman ng sodium na may mataas na pagbawas at ang ugnayan sa pagitan ng mataas na paggamit ng sodium at mataas na presyon ng dugo, inirerekumenda ng University of Wisconsin Hospitals and Clinics Authority na iwasan ang lahat ng napagaling, inasnan o pinausukang karne.
