Sinabi ng Academy of Nutrisyon at Dietetics na ang lahat ng mga pagkain ay maaaring maisama sa isang malusog na diyeta. Naglalaman ang mga isda ng maraming mahahalagang nutrisyon, ngunit ang pinirito na mga item ay karaniwang itinuturing na hindi malusog dahil sa mataas na nilalaman ng taba at calorie. Ang pinirito na isda ay dapat na natupok sa katamtaman bilang bahagi ng isang malusog na pamumuhay na sumusunod sa mga pederal na patnubay sa pandiyeta para sa diyeta at ehersisyo.
Mga Katotohanan sa nutrisyon
Ayon sa pambansang database ng nutrient ng Estados Unidos ng Estados Unidos, isang 3 ounce fillet ng pritong isda ay naglalaman ng humigit kumulang 211 calories, 11grams ng kabuuang taba, 2.5 gramo ng saturated fat, 15 gramo ng carbohydrates, 13 gramo ng protina, 1/2 gramo ng hibla, 484 milligrams ng sodium at 31 milligrams ng kolesterol. Sinasabi ng MyPlate na ang isang fillet ng pritong isda ay katumbas ng 3.5 ounces mula sa pangkat ng karne at bean at 1/2 onsa mula sa pangkat ng butil.
Omega-3
Ang mga isda ay mataas sa hindi nabubuong mga omega-3 fatty acid, na maaaring bawasan ang iyong panganib ng sakit sa puso. Inirerekomenda ng American Heart Association na kumain ng isda ng dalawang beses lingguhan upang itaas ang iyong paggamit ng mga malusog na taba na ito. Ang mga Omega-3 ay maaari ring mapabuti ang pag-unlad ng cognitive sa mga bata, bawasan ang hindi malusog na triglycerides sa iyong dugo, mas mababang presyon ng dugo, mapabuti ang kaligtasan sa sakit at bawasan ang mga sintomas ng arthritis. Ang mga matabang isda tulad ng salmon, herring, mackerel, lake trout at tuna ay lalong mayaman sa omega-3 fatty fatty.
Pagprito
Ang Frying ay isang paraan ng pagluluto na ayon sa kaugalian ay nagsasangkot ng maraming langis, na kung saan ay mataas sa taba at calories. Ayon sa USDA, ang mga diyeta na mataas sa taba at calories ay nauugnay sa isang pagtaas ng panganib ng labis na katabaan, sakit sa puso, kanser, diabetes, stroke, kawalang-kilos, apnea sa pagtulog, osteoporosis, sakit sa atay at bato at mga problema sa paghinga. Ang mga paminsan-minsang pritong pagkain ay OK, ngunit dapat itong balansehin kasama ang mga mas mababang calorie na pagkain sa buong araw. Ang mga malulusog na pamamaraan ng pagluluto na naglilimita sa paggamit ng langis ay kasama ang pag-ihaw, broiling, steaming, baking, roasting at poaching.
Laki ng Portion
Ang pag-eehersisyo ng bahagi ay mahalaga kapag kumakain ng pritong isda upang maiwasan ang labis na pagkonsumo ng calorie. Ayon sa American Cancer Society, ang isang bahagi ng isda ay 3 ounce, tungkol sa laki ng isang tseke. Napakahalaga ng control ng porion kapag kumakain sa labas, dahil ang mga restawran ay madalas na nagsisilbi ng sobrang laki ng mga bahagi. Inirerekomenda ng Academy of Nutrisyon at Dietetics ang pagbabahagi ng mga entrees at pampagana, at kumain ng mas mabagal upang maiwasan ang sobrang pagkain.
Mga condiment at Sides
Ang pinirito na isda ay madalas na pinaglilingkuran ng high-calorie, high-fat condiments at mga gilid tulad ng mayonesa, tartar sauce, cheese, sour cream at French fries. Iminumungkahi ng Academy ang paghahatid ng mga condiment sa tagiliran upang makontrol ang dami mong kinokonsumo. Ang mga malusog na pampalasa para sa pinirito na isda ay kinabibilangan ng lemon o sitrus na juice, salsa, may mababang taba mayonesa, walang taba na kulay-gatas, mga timpla ng pampalasa at mga sariwang halamang gamot. Ang mga malusog na panig para sa pinirito na isda ay kinabibilangan ng mga sariwang prutas at gulay at buong butil, sapagkat mayaman sila sa mga mahahalagang sustansya at natural na mababa sa calories at taba.
