Ang tawag sa PF Chang ng kanilang litsugas ay bumabalot ng kanilang pirma sa pag-sign. Inilalarawan din nila ang mga ito bilang isang lihim na recipe ng pamilya, kaya hindi sila masyadong paparating na may mga sangkap na pambalot ng PF Chang. Ang Mga Pakete ng Lettuce ng Chang ay ang orihinal na item ng menu ng lettuce wrap.
Gayunpaman, pagkatapos nilang maging tanyag, ang pamilyang Chiang ay nagdagdag ng Vegetarian Lettuce Wraps at Dynamite Shrimp Lettuce Wraps sa lineup, din. Bagaman ang tunog nila ay magiging malusog (litsugas sila sa halip na tinapay, di ba?), Baka mabigla kang makita kung ano talaga ang hitsura ng mga nutritional katotohanan.
Balot ng Lettuce ng Manok
Bagaman hindi nila nakalista ang kanilang mga sangkap, ang impormasyon sa nutrisyon ng PF Chang ay madaling makuha sa kanilang website. Ang isang buong litsugas ng manok na pambalot ay nagbibigay ng:
- 730 calories
- 240 calories mula sa taba
- 27 gramo ng kabuuang taba
- 6 gramo ng saturated fat
- 30 milligrams ng kolesterol
- 2, 050 milligrams ng sodium
- 81 gramo ng carbohydrates
- 8 gramo ng hibla
- 42 gramo ng asukal
- 38 gramo ng protina
Isaisip na para sa buong pampagana. Hindi nila tinukoy kung gaano karaming mga servings ang makukuha mo sa isang pagkakasunud-sunod. Kung pinaghihiwalay mo ang mga pambalot sa ilang iba pang mga tao, ang mga katotohanan sa nutrisyon ay maaaring medyo makatwiran. Gayunpaman, kung pipiliin mo ang litsugas ng litsugas bilang iyong pagkain sa pag-asa na gumawa ka ng isang malusog na pagpipilian, maaaring gusto mong tumingin sa ibang lugar.
Sa mga kabuuang calorie na ito sa mga litsugas ng litsugas, 168 sa kanila ay diretso mula sa asukal. Iyon ay higit pa sa inirerekomenda ng American Heart Association na ang parehong mga kalalakihan at kababaihan ay makukuha sa isang buong araw. Ang kasalukuyang rekomendasyon ay ang mga lalaki ay kumonsumo ng hindi hihigit sa 36 gramo (o 150 calories) ng idinagdag na asukal bawat araw, habang ang mga kababaihan ay dapat limitahan ang kanilang paggamit sa mas kaunti kaysa sa 25 gramo (o 100 calories).
Siyempre, dahil ang lahat ng mga sangkap ay hindi nakalista, walang paraan upang sabihin nang eksakto kung saan nagmumula ang lahat ng asukal, ngunit dahil walang prutas sa pinggan, medyo magandang hulaan na idinagdag ito sa sarsa sa ilang anyo.
Balot ng Lettuce ng Vegetarian
Ngunit ano ang tungkol sa kanilang iba pang item na lagda: ang PF Chang's Vegetarian Lettuce Wraps? Mayroon ba silang mas mahusay? Tulad ng balutan ng litsugas ng manok, walang banggitin kung gaano karaming mga serbisyo ang dapat na magkaroon ng pampagana, ngunit ganito ang impormasyon sa nutrisyon:
- 640 kaloriya
- 260 calories mula sa taba
- 29 gramo ng kabuuang taba
- 4 gramo ng puspos na taba
- 0 milligrams ng kolesterol
- 2, 060 milligrams ng sodium
- 68 gramo ng carbohydrates
- 8 gramo ng hibla
- 34 gramo ng asukal
- 24 gramo ng protina
Habang ang ilan sa mga katotohanan ng nutrisyon ay medyo nakakaakit - mayroon silang mas kaunting mga calorie, karbohidrat at asukal - naglalaman ng halos maraming sodium na dapat na mayroon ka sa isang buong araw, na 2, 300 milligrams, ayon sa Medline Plus mula sa US National Library ng Medisina.
Mga Dinamikong Hipon ng Hipon ng Dinamita
Tulad ng para sa iba pang handog na pambalot na pambalot, ang Dynamite Shrimp Lettuce Wraps, mayroong ilang impormasyon sa kung ano ang nasa loob. Ayon sa menu ng PF Chang, ang Dynamite Shrimp Lettuce Wraps ay naglalaman ng tempura-battered hipon at asya ng Salsa na tinapon ng isang maanghang na sarsa. Siyempre, ang lahat ay pinaglingkuran ng mga malutong na tasa ng litsugas. Habang ang tunog nila ay masarap, ang mga balut na ito ay may hindi bababa sa kanais-nais na naghahanap ng mga katotohanan sa nutrisyon sa lahat ng tatlong mga pagpipilian.
Ang isang buong dinamikong Hipon na Hipon sa Lettuce Wraps ay naglalaman ng:
- 1, 280 kaloriya
- 740 calories mula sa taba
- 82 gramo ng kabuuang taba
- 12 gramo ng saturated fat
- 1 milligram ng trans fat
- 190 milligrams ng kolesterol
- 1, 400 milligrams ng sodium
- 110 gramo ng carbohydrates
- 7 gramo ng hibla
- 38 gramo ng asukal
- 31 gramo ng protina
Isang bagay na tumatakbo tungkol sa bersyon ng hipon kumpara sa iba pang dalawa ay ang pagkakaroon ng trans fat. Habang hindi ito maraming (1 gramo para sa buong pampagana), ito ay isang bagay na dapat alalahanin. Ayon sa Mayo Clinic, ang trans fat ay ang mas masamang uri ng taba na maaari mong kainin dahil pinalalaki nito ang iyong masamang kolesterol habang pinapababa mo rin ang iyong mahusay na kolesterol. Habang ang 1 gramo ay hindi marami, ang pagkain ng kaunting mga trans fats na regular ay maaaring magdagdag, kung hindi ka maingat.
Bagaman ang litsugas ng litsugas ay hindi ang pinakamahusay na malusog na pagpipilian sa pagkain dahil mataas ang mga ito sa mga calorie, karbohidrat, sodium at asukal (at ang bersyon ng hipon ay naglalaman din ng ilang trans fat), isang idinagdag na bonus ay ang PF Chang's ay mayroong Farm to Wok pilosopiya ng pagkain. Nangangahulugan ito na ang lahat ay ginawa mula sa simula na may buong sangkap.
Hindi sila naghahain ng anumang bagay na pre-cut o pre-lutong. Kaya, habang maaari kang makakuha ng higit pa kaysa sa iyong bargained para sa pagdating sa mga calories ng PF Chang, ang mabuting balita ay hindi ka nakakakuha ng artipisyal na sangkap o naproseso na mga pagkain kapag nag-order ka sa kanilang menu.
