Paano Naaapektuhan ng Purine ang Katawan
Ayon sa Harvard Health Publishing, ang purines ay isang uri ng kemikal na umiiral sa lahat ng uri ng tisyu ng katawan at ilang mga produktong pagkain. Tulad ng maraming mga grupo ng mga kemikal, ang iyong katawan ay patuloy na binabasag ang mga purine at tinanggal ang basura. Ang isa sa mga byproduktor ng purines ay uric acid.
Ang mga katawan ay karaniwang pumasa sa labis na uric acid sa pamamagitan ng pag-ihi. Gayunpaman, kung mayroon kang masyadong maraming uric acid sa iyong system, ang labis ay maaaring minsan maging mga kristal sa buong katawan. Kapag nangyari ito, maaari kang bumuo ng isang uri ng arthritis na tinatawag na gout. Tulad nito, ang bahagi ng paggamot para sa paulit-ulit na gota ay pag-iwas sa isang listahan ng mga pagkaing high-purine.
Ang uric acid ay naka-link din sa isang uri ng mga bato sa bato, tulad ng iniulat ng Cleveland Clinic. Gayunpaman, ang isang meta-analysis na inilathala sa isyu ng Oktubre 2017 ng Clinical Journal ng American Society of Nephrology ay nag- ulat na ang paggamot para sa pag-ulit ng bato sa bato ay mas kumplikado kaysa sa.
Ang ebidensya ay hindi malinaw kung nakakaapekto sa mga diyeta na may mababang purine kung may bubuo ng mga bato sa bato. Ang mga taong may paulit-ulit na bato sa bato ay maaaring subukan ang pagkain ng ilang mga gulay.
Listahan ng Mga High-Purine Foods
Kung nililimitahan mo ang mga purine dahil sa mga bato sa bato, gota o pareho, mahalagang malaman kung ano ang mga tiyak na pagkain na mas kaunting ubusin. Maaari itong maging nakakalito dahil ang mga label ng sahog ay hindi malinaw na sinasabi kung ang isang pagkain ay may maraming purine. Kung bago ka sa diyeta na mababa ang purine, isaalang-alang ang paggawa ng isang listahan ng mga pagkaing mataas na purine at dalhin ito sa sanggunian kung kinakailangan.
Ang listahan ng mga pagkaing maiiwasan sa gout, kagandahang-loob ng Arthritis Foundation, ay kasama ang:
- Alkohol: lahat ng anyo
- Seafood: haddock, mga pangingisda, trout, sardinas, scallops, herring, codfish at mussels
- Karne: karne ng organ, bacon, kamandag, veal at pabo
Sa ilang mga kaso, ang pag-iwas sa listahan ng mga high-purine na pagkain ay hindi sapat. Maaaring kailanganin mong maiwasan ang mga katamtamang purine na pagkain tulad ng karne ng baka, baboy, manok, pato at talaba. Mahalagang tandaan na malamang na hindi mo kailangang maiwasan ang mga pagkaing ito nang lubusan ngunit sa halip ay ihiwalay ang iyong paggamit.
Ang karne at alkohol ay hindi lamang ang mga pagkaing high-purine na dapat isaalang-alang. Ang mga gulay na may purong purine ay kasama ang:
- Mga kabute
- Spinach
- Okra
- Asparagus
Menu ng Gout Diet
Ang isang mabilis na sulyap sa listahan ng mga pagkaing maiiwasan sa gout ay maaari kang magtaka kung ano ang maaari at dapat kumain habang sinusubukan mong kontrolin ang iyong mga sintomas. Ang magandang balita ay ang menu ng diyeta ng gout ay nagsasama ng iba't ibang mga malusog at masarap na pagkain. Halimbawa, ang mga mani ay gumawa ng isang mahusay na meryenda na low-purine.
Inirerekomenda ng Mayo Clinic na mag-focus sa katamtamang bahagi ng mga malusog na pagkain. Ang iyong menu ng gout diyeta ay dapat magsama ng maraming kumplikadong mga carbs, tulad ng mga prutas, gulay at buong butil. Inirerekomenda din ng klinika na i-cut back sa saturated fat at punan ang mga sandalan na protina.
Ang pagtaas ng iyong paggamit ng bitamina C at pag-inom ng katamtaman na dami ng kape ay maaari ring mabawasan ang iyong panganib ng isang gout flare up, ang ulat ng artikulo. Gayunpaman, siguraduhing hindi tamisin ang iyong kape na may sobrang sobrang taba ng pagawaan ng gatas. Sa wakas, siguraduhing manatiling hydrated na may maraming tubig.
