Kapag nakakaranas ang iyong katawan ng normal na estado ng ketosis, nagsusunog ito ng taba, na gumagawa ng mga ketones bilang isang produkto sa labas. Ang Ketosis ay hindi dapat malito sa kondisyon na nagbabanta sa buhay na nakikita sa Type 1 na mga diabetes na tinatawag na ketoacidosis. Kapag ikaw ay nasa ketosis, ketones at taba na kinakain mo at nakaimbak sa iyong katawan ay naging pangunahing mapagkukunan ng gasolina para sa iyong utak, puso at kalamnan. Ang mga ketogenet na diyeta ay makakatulong sa epileptics na mas mahusay na makontrol ang kanilang mga seizure, at maraming mga dieter ang gumagamit ng mga diet na ito upang mapukaw ang pagkasunog ng taba. Ang ketosis ay may epekto sa pagsugpo sa gana, na makakatulong sa iyo na manatili sa iyong diyeta. Laging kumunsulta sa iyong doktor bago gumawa ng mga makabuluhang pagbabago sa iyong diyeta.
Tanggalin ang Mga Pagkain na May pagka-Karbohidrat
Upang makamit ang isang estado ng ketosis, kailangan mong bawasan ang iyong paggamit ng carb sa ibaba 50 ga araw, ayon sa Food and Agriculture Organization ng UN. Karamihan sa mga Amerikano ay kumakain ng isang average na 300 g ng mga carbs sa isang araw, kaya ang asukal na nakuha mula sa pagtunaw ng mga karbohidrat ay bumubuo ng kanilang pangunahing mapagkukunan ng enerhiya. Upang matulungan ang iyong katawan na lumipat sa mode na nasusunog ng taba at pumasok sa ketosis, puksain ang lahat ng mga butil, kabilang ang mga cereal ng agahan, tinapay, pasta, bigas at mga granola bar; asukal sa dessert, inihurnong kalakal, jams, syrups at inumin; starchy gulay, tulad ng mashed patatas, pranses fries, inihaw na patatas at mais; bunga; at gatas at yogurt.
Limitahan ang Iyong Mga Carbs
Maaari kang makakuha ng hanggang sa 50 g ng mga karbohidrat sa isang araw mula sa mga gulay na nonstarchy, tulad ng broccoli, artichokes, kale, kamatis at kabute. Karamihan sa mga gulay na nonstarchy ay naglalaman ng mas mababa sa 5 g ng mga carbs bawat tasa, ngunit ang nilalaman ng karot ay nag-iiba sa mga gulay. Subaybayan ang iyong paggamit ng karot upang manatili sa limitasyon. Maaari mo ring isama ang maliit na halaga ng mga mani at nut butter. Isang onsa ng mga mani at 2 tbsp. ng nut butter ay naglalaman ng mas mababa sa 5 g ng mga carbs, maliban sa mga cashews, na may mas mataas na nilalaman ng karot. Ang mga sariwang keso tulad ng ricotta at cheese cheese ay nagbibigay din ng maliit na halaga ng mga karbohidrat. Bilangin ang mga ito bilang bahagi ng iyong pang-araw-araw na paggamit ng carb.
Katamtamang Protein at Mataas na Taba
Bukod sa mga walang gulay na gulay, ang bawat isa sa iyong mga pagkain ay dapat magsama ng isang katamtamang paghahatid ng protina at isang mataas na halaga ng taba. Para sa karamihan sa mga dieters, isang paghahatid ng 4 hanggang 6 oz. Ang protina ay naaangkop, kahit na ang paghahatid ay maaaring kailangang ayusin depende sa iyong taas, timbang at antas ng aktibidad. Ang protina ay higit sa lahat ay matatagpuan sa mga itlog, keso, karne, manok, isda at pagkaing-dagat. Sa bawat pagkain, magdagdag ng halos 1 hanggang 2 tbsp. ng taba mula sa mantikilya; buong-taba, mababang karot na mayonesa; full-fat, low-carb salad dressing; cream; langis ng niyog o langis ng oliba. Maaari mo ring mapalakas ang iyong paggamit ng taba na may abukado ng abukado, bacon o fattier ng karne.
Ketogenic Menu
Ang iyong ketogenic menu ay dapat na batay sa 1 hanggang 2 tasa ng mga nonstarchy gulay, 4 hanggang 6 oz. ng protina at 1 hanggang 2 tbsp. ng taba sa bawat pagkain. Para sa agahan, maaaring ito ay mga itlog na niluto sa langis ng niyog, na inihain ng bacon o sausages at inihaw na kamatis, o cheesy scrambled egg na may spinach at mga kabute na niluto sa langis ng oliba. Para sa tanghalian, maaari kang magkaroon ng isang tumpok ng mga malabay na gulay na nangunguna sa hiwa ng manok o karne ng baka, ilang mga mani o hiwa ng abukado at alinman sa low-carb, full-fat salad na dressing o vinaigrette na gawa sa extra-virgin olive oil at balsamic suka. Para sa hapunan, ihaw ang isang fillet ng salmon, isang pares ng baboy o isang steak. Maglingkod gamit ang isang sarsa na nakabatay sa cream at brokuli, kuliplor o asparagus na pinuno ng mantikilya. Panatilihing mababa ang iyong mga meryenda sa mga carbs sa pamamagitan ng paggulo sa ilang mga olibo, matapang na keso, mga pinakuluang itlog, pinausukang salmon o de-latang tuna. Maaari ka ring magkaroon ng mga nuts o nut butter, kung naaangkop sa iyong badyet na may karbohidrat.
