Kapag nag-iisip ng maraming mga tao ang spinach, agad nilang nailarawan ang de-latang, mushy, kung minsan ay hindi kasiya-siya na may lasa na gulay na nadulas si Popeye. Ang katotohanan ay ang spinach ay isang maraming nalalaman lettuce na isang tunay na nutritional powerhouse. Ang bahagi ng lakas ng nutrisyon ng spinach ay nagmula sa hibla. Ang hibla ay isang mahalagang bahagi ng isang malusog na diyeta at makakatulong na maprotektahan laban sa mga pangmatagalang sakit.
Masakit na Manlalaban
Ang Fiber ay ipinakita na isang mahalagang bahagi ng isang malusog na diyeta, ulat ng Harvard School of Public Health. Ang average na pag-intake ng hibla para sa mga bata ng US at matatanda ay mas mababa sa kalahati ng mga inirekumendang antas. Lumilitaw ang hibla upang mabawasan ang pangkalahatang peligro ng sakit sa puso at diyabetis at gumagana upang mabawasan ang mga antas ng asukal sa dugo at kolesterol. Bilang karagdagan, binabawasan ng hibla ang tibi at mga pantulong sa pagiging regular ng bituka. Ang sakit na diverticular, o pamamaga ng bituka, ay isa sa mga pinaka-karaniwang karamdaman na may kaugnayan sa edad sa Estados Unidos, na naganap sa isang-katlo ng lahat ng mga nasa edad na 45. Sa isang pang-matagalang pag-aaral sa mga propesyonal sa kalusugan ng lalaki, ang pagkain ng hibla ay nabawasan ang panganib ng diverticular disease ng 40 porsyento.
Serat sa Spinach
Nag-aalok ang spinach ng isang kalabisan ng mga benepisyo sa nutrisyon, kabilang ang isang mahusay na halaga ng hibla. Ang isang tasa ng lutong spinach ay naglalaman ng 4 gramo ng hibla. Habang maaaring hindi tulad ng marami, ang nutritional density ng spinach ay ipinapakita kapag isinasaalang-alang mo na ang 1 tasa ng spinach ay naglalaman lamang ng 41 calories. Sa paghahambing, ang isang 1 tasa na naghahain ng mais ay naglalaman din ng 4 na gramo ng hibla, ngunit nag-pack din ng isang mabigat na 177 calories.
Pangangailangan sa Pang-araw-araw na Fiber
Inirerekomenda ng Academy of Nutrisyon at Dietetics na ang mga kababaihan ay makakakuha ng 25 gramo ng hibla bawat araw at naglalayong ang mga kalalakihan ng 38 gramo bawat araw. Matapos ang edad na 50, ang rekomendasyong ito ay bumaba sa 21 gramo bawat araw para sa mga kababaihan at 30 gramo bawat araw para sa mga kalalakihan. Ang isang tasa ng lutong spinach ay nakakatugon sa halos 10 porsyento ng pang-araw-araw na pangangailangan ng pang-35 taong gulang na lalaki at 16 porsyento ng mga pangangailangan ng 35-taong-gulang na babae.
Mag-isip sa labas ng buwig
Kapag nag-iisip ng mga paraan upang isama ang spinach sa iyong diyeta at dagdagan ang paggamit ng hibla, huwag palaging isipin ang mga mushy na bagay na kinagigiliwan ni Popeye. Ang spinach ay gumagawa ng isang nakakagulat na magandang karagdagan sa isang smoothie. Maaari rin itong magamit sa isang omelet o sa isang salad na may mga cranberry at walnut. Kung gusto mo ang sauteed spinach, igisa ito sa langis ng oliba at panahon na gaanong may asin, paminta at bawang para sa isang masarap na pinggan.
