Ang diyabetis ay nakakaapekto sa paraan ng pag-metabolize ng asukal sa katawan. Kung mayroon kang type 1, type 2 o gestational diabetes, ang pagbibigay pansin sa dami ng mga karbohidrat na iyong kinakain ay kritikal. Sa wastong pagpaplano at edukasyon, isang malusog na diyeta sa diyabetis - na may kasamang karbohidrat sa pag-moderate - ay kasing kasiya-siya bilang isang regular.
Gaano karaming mga Carbs ang Maaaring Kumain ng Diabetics?
Ang lahat ng mga pagkaing may karbohidrat ay nagtataas ng mga antas ng asukal sa dugo. Ngunit ang ilang mga karbohidrat ay nagtataas ng mga antas ng asukal sa dugo nang higit sa iba. Sa pamamagitan ng pagsubaybay sa kung gaano karaming mga karbohidrat ang nasa pagkain, ang mga diabetes ay mas mahusay na makontrol ang mga antas ng asukal sa dugo at pagkatapos ay mapamahalaan ang kanilang diyabetis. Inirerekomenda ng American Diabetes Association na ang mga may sapat na gulang na may diyabetis ay kumonsumo ng mga 45 hanggang 60 gramo ng karbohidrat bawat pagkain, na nagdaragdag ng hanggang sa 135 hanggang 180 gramo ng karbohidrat bawat araw. Tandaan na ang ilang mga indibidwal ay maaaring mangailangan ng higit o mas kaunting mga karbohidrat. Kumunsulta sa isang nakarehistrong dietitian para sa isang indibidwal na rekomendasyon.
Mga uri ng Karbohidrat
Ang tatlong pangunahing uri ng karbohidrat ay kasama ang mga starches, sugars at hibla. Ang mga pagkaing starchy, na kilala rin bilang kumplikadong mga karbohidrat, ay kasama ang mga gisantes, mais, beans, butil, buong trigo pasta, oats, barley at bigas. Ang mga asukal ay maaaring mangyari nang natural - sa gatas at prutas, halimbawa - o idadagdag sa pagproseso. Ang mga karaniwang pangalan para sa asukal ay kasama ang talahanayan ng asukal, brown sugar, honey, beet sugar at mataas na fructose corn syrup. Ang hibla ay hindi matutunaw na bahagi ng mga pagkain ng halaman na dumadaan sa bituka kapag kumokonsumo ka ng mga prutas, gulay, buong butil, mani at legumes. Ang pangkalahatang rekomendasyon ay ang mga matatanda na kumonsumo ng 25 hanggang 30 gramo ng hibla bawat araw. Nag-aalok ang Fiber ng isang karagdagang benepisyo para sa mga may diyabetis, dahil nakakatulong ito na kontrolin ang mga antas ng asukal sa dugo sa pamamagitan ng pagbagal ng pagpapalabas ng asukal sa daloy ng dugo pagkatapos ng pagkain.
Nagbibilang ng Karbohidrat 101
Ayon sa American Diabetes Association, ang pagbilang ng karbohidrat ay isang pamamaraan para sa pagpaplano ng pagkain na ginagamit upang makontrol ang mga antas ng glucose sa dugo sa mga diabetes. Bago mo mabilang ang mga karbohidrat, gayunpaman, alamin kung aling mga pagkain ang naglalaman ng mga carbs. Ang mga pagkain na may karbohidrat ay kasama ang mga handog na starchy, tulad ng tinapay, cereal, bigas at crackers; prutas at juice; gatas at yogurt; pinatuyong beans, tulad ng pinto beans, at toyo tulad ng mga veggie burger; starchy gulay, tulad ng patatas at mais; at mga sweets at meryenda na pagkain, tulad ng sodas, juice drinks, cake, cookies, kendi at chips. Ang isang karbohidrat exchange ay katumbas ng 15 gramo ng carbohydrates. Ang mga may sapat na gulang na may diyabetis ay dapat maghangad na ubusin ang 45 hanggang 60 gramo ng mga karbohidrat bawat pagkain bilang isang panimulang punto, o tatlo hanggang limang palitan ng karbohidrat. Ang mga taba at protina ay hindi karaniwang nakakaapekto sa mga asukal sa dugo, at ang mga diabetes ay maaaring kainin ang mga ito bilang bahagi ng isang balanseng diyeta.
Mga Listahan ng Exchange List
Ang mga pagkaing ito ay naglalaman ng mga 15 gramo ng karbohidrat, o isang palitan: isang maliit na piraso ng sariwang prutas; 1/2 tasa ng de-latang o frozen na prutas; isang hiwa ng tinapay o isang 6-pulgada na tortilla; 1/2 tasa ng otmil; 1/3 tasa ng pasta o bigas; apat hanggang anim na crackers; kalahati ng isang Ingles muffin o hamburger bun; 1/2 tasa ng itim na beans o starchy gulay; isang-ikaapat ng isang malaking lutong patatas; 2/3 tasa ng plain, free-fat na yogurt o yogurt na sweet na may mga kapalit ng asukal; dalawang maliit na cookies; 1/2 tasa ng sorbetes o sherbet; 1 kutsara ng pulot; anim na nugget ng manok; 1/2 tasa ng isang kaserola; 1 tasa ng sopas; o isang-ikaapat na paghahatid ng medium french fries.
