Bagaman ang clam chowder ay hindi isang mababang-calorie na pagkain, binibigyan ka nito ng ilang mahahalagang sustansya, at maaari mo pa ring isama ito - sa pag-moderate - sa isang malusog na plano sa pagkain. Ngunit ang overindulging sa clam chowder, lalo na ang New England clam chowder, ay maaaring magdulot sa iyo na lumampas sa iyong pang-araw-araw na paglalaan ng calorie at makakuha ng timbang.
Nilalaman ng Calorie
Dahil ito ay isang sopas na nakabatay sa kamatis, ang Manhattan-style clam chowder ay mas mababa sa mga caloriya kaysa sa New England clam chowder na nakabase sa cream. Ayon sa US Department of Agriculture National Nutrient Database para sa Standard Reference, ang 1 tasa ng handa na kainin na New England clam chowder ay naglalaman ng 201 calories. Upang mabawasan ang nilalaman ng calorie ng gawang bahay ng New England clam chowder, subukang palitan ang cream na may mababang-taba na gatas. Nabanggit din ng USDA na ang 1 tasa ng Manhattan clam chowder ay nagbibigay lamang ng 134 calories bawat tasa.
Chowder vs. Iba pang mga sopas
Ang pagpili ng mga sopas na hindi nakabatay sa cream - tulad ng Manhattan clam chowder - sa halip na New England clam chowder ay maaaring mabawasan ang iyong pang-araw-araw na pagkonsumo ng calorie. Halimbawa, 1 tasa ng manok na may bigas na sopas ay naglalaman ng 127 calories, 1 tasa ng sabaw ng kamatis na inihanda gamit ang mababang-taba ng gatas ay nagbibigay ng 139 kaloriya, ang sopas ng kamatis na inihanda ng tubig ay naglalaman ng 74 calories at 1 tasa ng karne ng baka na may sopas na gulay ay nagbibigay ng 120 calories, ayon sa sa USDA.
Mga Suliranin ng sodium
Ang clam chowder ay mataas sa sodium, na nag-aambag sa sakit sa puso kapag labis na natupok. Ang tala ng USDA na 1 tasa ng New England clam chowder at 1 tasa ng Manhattan-style clam chowder ay naglalaman ng 871 milligrams at 1, 001 milligrams ng sodium, ayon sa pagkakabanggit, na halos kalahati ng inirerekomenda ng pang-araw-araw na inilalaan na sodium. Ang lathalaing "Mga Pandiyeta sa Pagdiyeta para sa mga Amerikano, 2010" ay nagmumungkahi na ang mga may sapat na gulang ay nililimitahan ang paggamit ng sodium sa 2, 300 milligrams araw-araw - habang ang mga matatandang matatanda, mga Amerikanong Amerikano at yaong may mataas na presyon ng dugo, sakit sa bato o diyabetis ay naglilimita sa sodium sa 1, 500 milligrams bawat araw. Subukan ang mga nabawasan na sodium na uri ng clam chowder.
Pangangailangan sa Pang-araw-araw na Calorie
Ang pagkain ng chamder ng pagkain, lalo na kung pipiliin mo ang New England clam chowder, nag-aambag sa isang makabuluhang porsyento ng iyong pang-araw-araw na mga pangangailangan sa calorie. Tinatantya ng "Mga Pandiyeta ng Pandiyeta para sa mga Amerikano, 2010" na habang maraming mga kalalakihan ang nangangailangan ng 2, 000 hanggang 3, 000 na kaloriya bawat araw, ang mga kababaihan ay madalas na nangangailangan ng 1, 600 hanggang 2, 400 calorie araw-araw upang mapanatili ang malusog na timbang ng katawan. Kailangang saklaw ang weight-loss calorie mula sa 1, 200 hanggang 1, 600 calories bawat araw, tala ng National Heart, Lung at Blood Institute. Samakatuwid, kung nahihirapan ka sa pagkontrol sa iyong paggamit ng calorie, pumili ng maliit na bahagi ng clam chowder o pumili ng mga low-calorie na sopas.
