Gumagana ang George Foreman grill bilang isang contact grill. Nangangahulugan ito na ang mga mainit na bahagi ng makina ng makina ay naghahalo ng pagkain mula sa magkabilang panig, katulad ng isang toast ng sanwits. Bagaman orihinal na idinisenyo para sa karne, maaari mo ring gamitin ang iyong George Foreman upang maglagay ng mga gulay.
Kapag inihaw ang iyong mga gulay, tandaan na ang oras ng pagluluto ay nag-iiba para sa iba't ibang mga veggies, tulad ng ipinaliwanag sa manu-manong gumagamit. Alisin ang anumang labis na kahalumigmigan at lutuin nang mabilis ang mga gulay upang makuha ang pinakamahusay na posibleng inihaw na lasa mula sa iyong makina ng George Foreman.
Tip
Ang mga veggies sa pagluluto sa isang gramo ng George Foreman sa ilang simpleng hakbang: prep, painitin ang grill, lutuin at maglingkod. Mag-isip na ang oras ng pagluluto ay nag-iiba depende sa mga gulay na kasama mo.
Hakbang 1: Ihanda ang Iyong Mga Gulay
Ihanda ang iyong mga gulay. Gupitin ang mga gulay tulad ng zucchini, talong o karot sa makapal na hiwa ng hindi bababa sa 1/2 pulgada. Hatiin ang kuliplor at broccoli sa maliit na piraso sa paligid ng 1 pulgada ang kapal.
Ang laki ng mga hiwa ng gulay ay mahalaga, tulad ng ipinaliwanag ng University of Nebraska-Lincoln. Kung hiniwa mo ang mga gulay na masyadong manipis, maaaring hindi nila hawakan ang magkabilang panig ng grill kapag ito ay sarado; masyadong makapal at ang mga gulay ay hindi lutuin nang maayos sa gitna.
Hakbang 2: Banlawan at Patuyuin
Banlawan ang bawat piraso ng gulay na may tubig at blot ang mga ito ganap na tuyo sa isang piraso ng tuwalya ng kusina. Sobrang dami ng kahalumigmigan hangga't maaari, lalo na sa mga tubigan na gulay tulad ng zucchini.
Hakbang 3: Basura Sa Langis
Gumamit ng isang basting brush upang masakop ang mga gulay sa isang napaka manipis na layer ng langis ng oliba. Pagwiwisik sa mas maraming paminta at asin ayon sa gusto mo.
Hakbang 4: Painitin ang Ihawan
I-on ang grill ng George Foreman at payagan itong painitin nang lubusan. Buksan ang tuktok upang gawing madali ang pagpasok ng mga gulay.
Hakbang 5: Space Outm Out
Ilagay ang mga gulay sa isang solong layer sa grill. Huwag isawsaw ang mga gulay o hindi sila magluto nang pantay-pantay.
Hakbang 6: Ihalo ang Iyong Gulay
Ihalo ang mga gulay sa loob ng apat hanggang anim na minuto, depende sa kapal at uri ng gulay. Sundin ang mga rekomendasyon sa mga resipe na ibinigay sa ForemanGrillRecipes.com.
Hakbang 7: Alisin at Mag-enjoy
Alisin ang mga gulay mula sa grill ng George Foreman kapag malambot ngunit medyo matatag pa rin ito.
Kunin ang Iyong Mga Vitamins at Mineral
Isama ang iba't ibang mga gulay, tulad ng zucchini, upang makuha ang iyong mga bitamina at mineral sa iyong George Foreman grill malusog na mga recipe. Ang Zucchini ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C, na may 20 milligrams bawat tasa, ayon sa USDA. Nagbibigay ito ng 22 porsyento ng inirekumendang pang-araw-araw na halaga para sa mga kalalakihan at 27 porsyento para sa mga kababaihan, ayon sa Pambansang Akademya ng Agham. Nagbibigay din ang Zucchini ng mga mineral, kabilang ang calcium, iron, magnesium, potassium at sink.
Tip
- Lutuin ang malambot na gulay, tulad ng mga kamatis, at ilagay ang takip na malumanay upang maiwasan ang pag-squash at bruising ang mga hiwa.
- Subukan ang pag-squirting ng isang maliit na lemon juice sa mga gulay habang ang pag-ihaw para sa isang labis na lasa ng zesty.
- Para sa isang malusog na pagpipilian ng matamis, subukang mag-ihaw ng mga prutas tulad ng pinya at mga milokoton.
Babala
Gumamit ng mga pangsamak o isang spatula upang alisin ang mga gulay mula sa grill; ang metal ay magiging sobrang init.
