Paano palamutihan ang mga cutout cookies na may hugasan ng itlog

Ang mga pastry chef ay gumagamit ng mga egg washes sa mga inihurnong kalakal tulad ng mga cutout cookies na karamihan ay magpahiram ng sikat, ayon sa "Fine Cooking" magazine, ngunit ang egg yolk ay gumagawa din ng gintong hue. Kung nais mo ang iyong cookies na magkaroon ng higit pang visual na interes o upang makadagdag sa scheme ng kulay ng isang partikular na okasyon, magdagdag ng pangkulay ng pagkain sa iyong hugasan ng itlog. Ang asukal na pandekorasyon na dinidilig sa tuktok ng hugasan ay gumagawa para sa isang dramatikong sparkle.

https://img.livestrong.com/630x/photos.demandstudios.com/getty/article/190/152/498300500.jpg">

Starter na may hugis ng cookie sa kuwarta. Credit: Nadianb / iStock / Mga imahe ng Getty

Hakbang 1

Buksan ang isang itlog, ilagay ang mga nilalaman sa isang mangkok, at itapon ang shell.

Hakbang 2

Talunin ang itlog ng isang tinidor hanggang ang pula at pula ay halo-halong mabuti at ang likido ay isang pantay na kulay.

Hakbang 3

Magdagdag ng 1 tsp. tubig sa pinaghalong itlog at talunin muli. Kung nais mong i-tint ang iyong hugasan ng itlog, magdagdag ng drop ng pangkulay ng pagkain sa pamamagitan ng pag-drop hanggang makamit mo ang ninanais na kulay.

Hakbang 4

I-brush ang pinaghalong sa mga tuktok ng iyong cookies gamit ang isang pastry brush. Pagwiwisik ang mga cookies na may kulay o asukal na turbinado kung nais mo.