Ang isang convection oven ay isang madaling gamiting pagluluto na mayroon dahil mas mabilis itong nagluluto ng pagkain kaysa sa isang maginoo na oven at nagbubunga ng mas maraming ginintuang kayumanggi at makatas na karne, ayon sa website ng Fine Cooking. Ang pagluluto ng mga drumstick ng manok sa isang oven ng kombeksyon ay hindi mas mahirap kaysa sa pagluluto ng mga ito sa isang tradisyonal na oven, kahit na kakailanganin mong gumamit ng isang mas mababang temperatura at inaasahan ang isang mas maiikling oras sa pagluluto.
Hakbang 1
Painitin ang oven ng convection sa 325 degrees Fahrenheit.
Hakbang 2
Ilagay ang mga drumstick ng manok sa isang baking sheet na na-spray na may nonstick cooking spray. Panahon ang mga tambol sa iyong mga paboritong halamang gamot at pampalasa tulad ng rosemary, pulbos ng bawang, kumin o thyme.
Hakbang 3
Ilipat ang baking sheet sa preheated convection oven. Maglagay ng mababaw na lutong pan sa rack nang direkta sa ilalim ng mga drumstick ng manok; mapapabuti nito ang sirkulasyon ng init sa oven.
Hakbang 4
Inihaw ang mga drumstick ng manok hanggang sa ipinasok ang isang thermometer ng karne sa fatier na bahagi ng binti na binabasa sa pagitan ng 170 at 175 degree Fahrenheit. Ang kabuuang oras ng pagluluto ay maaaring mag-iba depende sa kung gaano karaming mga drumstick na niluluto mo sa isang pagkakataon, gayunpaman.
Hakbang 5
Alisin ang mga drumstick ng manok mula sa oven ng convection, ilipat ang mga ito sa isang paghahatid ng pinggan at ihatid agad sa kanila.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Baking sheet
Nonstick cooking spray
Mga halamang gamot at pampalasa
Malabong pan ng litson
Thermometer ng karne
Naghahatid ng platter
Tip
Ang iyong manok drumstick ay lutuin ng halos 25 porsiyento nang mas mabilis sa isang kombeksyon ng oven kaysa sa isang maginoo na oven, ayon sa website ng Fine Cooking.
Maglagay ng isang hiwalay na baking sheet na may mga gulay, tulad ng patatas, turnips, karot at sibuyas, sa convection oven, masyadong, at magkakaroon ka ng handa na pagkain na mabilis at madaling ihanda.
Eksperimento sa iba't ibang mga halamang gamot at pampalasa upang makamit ang iba't ibang mga lasa ng mga drumstick ng manok. Maaari mo ring ihanda ang iyong paboritong pag-atsara at pag-atsara ang mga drumstick nang maraming oras bago ilagay ang mga ito sa oven ng kombeksyon.
Babala
Laging suriin ang panloob na temperatura ng iyong mga drumstick ng manok bago ihatid ang mga ito. Ang hindi nakuha na manok ay maaaring dagdagan ang iyong panganib ng ilang mga karamdamang dala ng pagkain tulad ng salmonella.
Ilipat ang anumang mga naiwang drumstick ng manok sa ref sa sandaling sila ay pinalamig sa temperatura ng silid. Kung iniwan nang masyadong mahaba, ang lutong manok ay maaaring magpalago ng bakterya na maaaring magkasakit sa iyo.
