Maraming mga dessert, tulad ng brownies, cookies, cake at ice cream, ay naglalaman ng saturated fat, sugar at iba pang pino na mga carbs. Masyadong marami sa alinman sa mga ito sa iyong diyeta ay maaaring maging sanhi ng iyong kolesterol at triglycerides na madagdagan, at pareho sa mga maaaring itaas ang iyong panganib ng sakit sa puso. Sa kabutihang palad, hindi mo kailangang ganap na matanggal ang dessert mula sa iyong diyeta, ngunit kailangan mong piliin ang iyong matamis na paggamot na may pag-aalaga.
Cholesterol at Triglycerides 101
Ang kolesterol ay isang uri ng taba na kailangang gumana ng iyong katawan. Kapag kumonsumo ka ng mas maraming kolesterol kaysa sa kailangan ng iyong katawan, maaari itong mapalakas, na nagpapalaki ng iyong panganib ng sakit sa puso. Ang mga pagkaing naglalaman ng saturated fats, kabilang ang maraming mga dessert, ay maaari ring dagdagan ang iyong antas ng kolesterol. Ang mga triglyceride ay ang form na kinukuha ng taba kapag lumulutang ito sa iyong katawan, at ang nakataas na triglycerides ay maaaring mapataas ang iyong panganib ng sakit sa puso pati na rin, ayon sa American Heart Association. Masyadong maraming asukal at napakaraming pinong mga carbs ay maaari ring dagdagan ang iyong mga antas ng triglyceride dahil ang labis sa mga pagkaing ito ay nagiging triglycerides at tumira sa iyong mga cell cells.
Mga Desserts na Batay sa Prutas
Sapagkat ang mga prutas ay hindi naglalaman ng kolesterol, at ang karamihan ay hindi naglalaman ng anumang saturated fat, makakatulong sila na mapababa ang iyong antas ng kolesterol at triglyceride. Ang sariwang prutas ay hindi isang pino na karbid at hindi naglalaman ng anumang idinagdag na asukal. Ang isang mangkok ng iba't ibang mga prutas, tulad ng ubas, seresa, nectarines at kiwi, ay nagbibigay ng natural na tamis at maaaring mapalitan ang isang hindi gaanong malusog na dessert. Ang mga natad na peras o inihaw na hiwa ng peach ay iba pang mga prutas na maaaring palitan ang cookies, cake, pie o ice cream. Kahit na ang isang pie ng prutas na may isang mababang taba na crust o isang mababang asukal sa cobbler ng prutas ay makakatulong na madagdagan ang iyong paggamit ng prutas, na maaaring makatulong na mapababa ang iyong mga numero.
Buong-Grain Desserts
Sapagkat ang buong butil ay mababa sa puspos na taba at asukal at hindi pinong tulad ng mga pagkaing gawa sa puting harina, sila ay isang mas mahusay na pagpipilian para sa pagbaba ng iyong triglycerides. Gumawa ng bigas ng bigas sa sprouted brown rice o palitan ang iyong tsokolate na puding sa chia seed puding. Ang parehong sprouted brown rice at chia seeds ay nakapagpapalusog buong butil. Palitan ang mga oats sa mga cookies ng oatmeal na pasas na may quinoa flour bilang isa pang malusog na pagpipilian. At ang pagdaragdag ng mga walnut sa mga dessert na ito ay makakatulong sa mas mababang triglycerides, ang mga ulat na nakarehistro sa dietitian na si Joy Bauer, dahil sa mga omega-3 fatty acid na naglalaman nito.
Isang Ilang Mas Malusog na Mga Pagpipilian sa Pagkain
Tulad ng prutas, ang mga gulay ay maaari ring makatulong na mapababa ang iyong antas ng kolesterol at triglyceride. Ang karot o zucchini cake ay mga halimbawa ng mga dessert na nakabase sa gulay na maaaring magkaroon ng positibong epekto sa iyong mga antas ng kolesterol at triglyceride. Ang pagdaragdag ng mga purong gulay, tulad ng butternut squash o yams, sa mga inihurnong kalakal, sa lugar ng langis, ay isa pang paraan upang makagawa ng mga matamis na gamot na batay sa veggie. Ang mga itim na bean brownies, na gumagamit ng mashed black beans sa lugar ng ilang langis sa isang tradisyonal na recipe, ay isa pang pagpipilian. Ang mga bean ay mayaman sa hibla, isang nutrient na makakatulong na mapababa ang iyong antas ng kolesterol at triglyceride.
