Pagkakataon ay malamang kang mag-alala tungkol sa mga antas ng mga lason sa mga prutas na kinakain mo nang higit pa kaysa sa naglalaman ng mga buto o hindi. Sa katunayan, maaari mong tingnan ang walang kawalang-hanggan sa mga prutas bilang isang pakinabang. Ang mga maaaring maging mahirap na ngumunguya, mapait sa lasa o hindi sinasadyang lunok. Sa kabila ng napansin na mga bentahe na ito, ang kawalan ng seedness sa mga prutas ay maaari ring magkaroon ng ilang mga negatibong epekto.
Tip
Ang mga walang binhing prutas ay maaaring maging isang maliit na mas mababa sa hibla kaysa sa mga mabunga na uri, ngunit hindi nangangahulugang hindi mo dapat isama ang mga ito sa iyong diyeta. Ang lahat ng mga prutas ay gumagawa ng isang malusog na karagdagan sa iyong pang-araw-araw na diyeta - kasama o walang mga buto.
Paano Maging Walang Binhi ang Mga Prutas
Ang walang binhing prutas ay ginawa sa pamamagitan ng isang proseso na kilala bilang parthenocarpy , na nangangahulugang "prutas na birhen." Ito ang proseso ng paggawa ng mga prutas nang walang pagpapabunga. Ang Parthenocarpy ay maaaring mangyari nang natural bilang isang mutation o ma-impluwensyang artipisyal.
Ang mga pamamaraan na ginamit upang pukawin ang parthenocarpy ay kinabibilangan ng artipisyal na polusyon na may binago o patay na pollen o sa pamamagitan ng pag-iniksyon ng prutas na may mga sintetikong kemikal.
Nutritional kinalabasan ng Pagkabunga
Ang mga binhi sa ilang mga prutas ay maaaring mayaman na mapagkukunan ng mga nutrisyon tulad ng mga mahahalagang langis, bitamina at mineral. Halimbawa, ang mga buto ng ubas ay naglalaman ng mga phytoestrogens, na maaaring maprotektahan ang mga kababaihan laban sa sakit sa puso.
Ang mga buto ay mahusay din na mapagkukunan ng hibla, na gumaganap ng maraming mga papel sa iyong katawan tulad ng pagsugpo sa gana, pag-stabilize ng mga antas ng glucose sa dugo at pagtaas ng aktibidad ng bituka. Ang mga prutas na walang maliit na buto ay hindi maaaring magbigay ng mga benepisyo na ito.
Mga Pakinabang ng Parthenocarpy at Seedlessness
Ang Parthenocarpy ay kapaki-pakinabang sa mga kondisyon kung saan ang polinasyon ay mahirap - halimbawa, sa panahon ng pagyeyelo ng temperatura - na naglilimita sa paggawa ng ani. Gayundin, maaaring mahirap para sa ilang mga prutas, tulad ng mga kalabasa ng tag-init at kamatis, upang pollinate o lagyan ng pataba.
Sa ilang mga kaso, ang seedlessness ay maaaring mapahusay ang texture at istante ng mga prutas, halimbawa, sa kaso ng pakwan at talong, ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa journal Nutrients noong 2009.
Bukod dito, ang mga buto sa ilang mga prutas, tulad ng mansanas at aprikot, ay maaaring maglaman ng maliit na halaga ng mga lason tulad ng cyanide. Ang mga buto na ito ay maaaring mapanganib sa maraming halaga o kapag chewed.
Mga Negatibong Epekto ng Parthenocarpy
Minsan ang mga bunga na ginawa sa pamamagitan ng parthenocarpy ay maaaring maging misshapen, mas maliit at mapurol sa hitsura, ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa journal na Philipology ng 2007. Ang ilang mga species, tulad ng pipino, ay maaari ring maging mas malambot sa texture kapag ginawa sa pamamagitan ng parthenocarpy.
Bilang karagdagan, sa mga tuntunin ng paggawa ng ani, nababahala ang ilang mga environmentalist na ang paggawa ng mga walang binhi na pananim ay bumabawas sa biodiversity, na binabawasan ang resistensya ng mga species ng halaman sa sakit. Ipinapahiwatig din nila na ang paglipat ng mga gene mula sa mga walang binhi na pananim ay maaaring maging sanhi ng mga hindi nabagong halaman na maging sterile o mabibigo na makagawa ng mga buto.
Pang-araw-araw na Prutas Pag-inom
Ang balat at sapal ng mga prutas ay na-load din ng mga bitamina, mineral at iba pang mga nutrisyon tulad ng mga mahahalagang langis at phytochemical. Ang balat ng prutas ay isa ring mahusay na mapagkukunan ng hibla. Kaya't kung hindi ka kumokom ng mga buto, nakakakuha ka pa rin ng maraming mga nutrisyon.
Upang mapalakas ang iyong nutritional intake mula sa mga prutas, kumain ng maraming iba't ibang uri at subukang kumain ng 1 1/2 hanggang 2 tasa ng prutas araw-araw. Pinakamainam na ubusin ang mga prutas sa kanilang hilaw na porma kaysa sa mga juice.
