Ang ilang mga pagkain - kabilang ang langis ng kanola at mantikilya - ay maaaring makaapekto sa iyong puso. Mahalagang isaalang-alang ang mga sangkap at ang mga negatibo o positibong salik na ito kung ihahambing ang mantikilya at langis ng canola. Kung mayroon kang mga alalahanin tungkol sa kung ano ang pinakamahusay na pagpipilian para sa iyo, makipag-usap sa iyong doktor o isang rehistradong dietitian.
Ano ang Butter?
Ang mantikilya ay isang solidong pagkain kapag palamig at itinuturing na isang taba dahil gawa ito mula sa purong taba ng hayop. Mataas ang mantikilya, na may halos 100 calorie bawat isang kutsara. Ito ay nagiging likido kapag hindi ito pinananatiling malamig at madalas na ginagamit bilang isang pagkalat o sa pagluluto ng mga pinggan. Sapagkat ang mantikilya ay nagmula sa mga hayop, mataas din ito sa nutrisyon ng kolesterol at saturated fats.
Mga Epekto ng Pagkain ng Butter
Ang nutrisyon sa kolesterol ay maaaring makaapekto sa mga antas ng kolesterol sa dugo sa mga indibidwal. Inirerekomenda na ubusin mo ang hindi hihigit sa 200 mg ng kolesterol bawat araw. Ang mantikilya ay naglalagay ng panganib sa puso, dahil mayroon itong 33 mg ng kolesterol sa loob lamang ng 1 tbsp. Ang mantikilya ay mataas din sa puspos ng taba, na may 7 g sa 1 tbsp. Ang sabaw na taba ay maaaring dagdagan ang mababang density ng lipoproteins, o masamang kolesterol, at dapat kainin sa katamtaman.
Ano ang Canola Oil?
Ang langis ng Canola ay pinindot mula sa maliliit na buto ng canola na ginawa ng mga namumulaklak na halaman ng pamilyang Brassica. Dahil ang langis ay isang langis, ito ay isang likido pareho kapag malamig at mainit-init. Ang langis ng Canola ay mayaman sa bitamina E at itinuturing na isang fat. Naglalaman ito ng halos 100 calorie bawat kutsara at karaniwang ginagamit habang nagluluto, nagluluto at kumukulo.
Mga Epekto ng Pagkain ng Canola Oil
Ang langis ng Canola ay walang kolesterol at naglalaman ng pinakamababang antas ng puspos na mga fatty acid ng anumang langis ng gulay. Mataas din ito sa monounsaturated fatty acid at may katamtamang antas ng polyunsaturated fatty acid. Ang parehong ng mga fatty acid ay itinuturing na malusog at ipinakita upang mabawasan ang mga antas ng kolesterol sa dugo. Inirerekomenda ng Mayo Clinic ang langis ng kanola bilang isa sa mga nangungunang langis ng malusog na puso upang pumili. Ang langis ng Canola, kapag ginamit sa katamtaman, ay maaaring maging bahagi ng isang balanseng at malusog na diyeta.
