Ang mga ginkgo nuts ay isang uri ng pagkain na lumago mula sa puno ng ginkgo biloba, isang katutubong halaman ng Tsino. Ang parehong mga dahon at mga mani ng ginkgo biloba ay ginamit bilang mga remedyo para sa iba't ibang mga komplikasyon sa kalusugan at upang makabuo ng mga pandagdag sa kalusugan na inilaan upang maiwasan ang pagbagsak ng cognitive. Habang ang karamihan sa kasalukuyang pananaliksik ay nakatuon sa katas ng mga dahon ng ginkgo, ang pagkain ng mga ginkgo nuts ay nag-aalok ng isang bilang ng mga mahalagang benepisyo sa kalusugan.
Ibabang Profile ng Cholesterol
Ang pagkonsumo ng ginkgo nut ay nagpapababa ng mga antas ng kolesterol, ayon sa isang pag-aaral na inilathala noong 2008 sa "Food Research International." Sa pag-aaral, ang mga ginkgo nuts ay pinakain sa apat na magkakaibang anyo, kabilang ang buong mga mani, sa mga daga. Ang mga daga na kumonsumo ng mga taba na natutunaw na taba ng mga ginkgo nuts ay nagpakita ng mas mababang antas ng kolesterol sa atay, habang ang mga daga na kumonsumo ng mga nalulutas na tubig na bahagi ng mga ginkgo nuts ay nagpakita ng pagtaas ng mga antas ng serum ng kolesterol. Ang pag-aaral na ito ay nagpapahiwatig na ang mga bahagi ng natutunaw na taba ng mga ginkgo nuts ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa pagpigil sa sakit na cardiovascular.
Proteksyon Laban sa Kanser
Ang mga ginkgo biloba nuts ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa pagpigil sa mga talamak na sakit tulad ng cancer dahil sa kanilang nilalaman ng antioxidant. Ang ginkgo leaf extract, na naglalaman ng mga antioxidant na kilala bilang flavonoids at terpenoids, ay pinoprotektahan ang katawan laban sa mga compound ng oxidant na kung saan ay maaaring maging sanhi ng pinsala sa mga cell ng katawan at mapadali ang pag-unlad ng kanser. Ang mga antioxidant sa ginkgo biloba ay nagbibigay din ng mga benepisyo ng anti-cancer sa pamamagitan ng pag-impluwensya sa expression ng gene. Ang mga ginkgo nuts ay ipinakita upang mapanatili ang humigit-kumulang na 60 porsyento ng kanilang nilalaman ng antioxidant kahit na pagkatapos magluto.
Pag-iingat ng Brain Function
Ang sakit ng Alzheimer at iba pang mga kondisyon na nailalarawan sa unti-unting pagtanggi ng nagbibigay-malay ay nauugnay sa isang akumulasyon ng mataba na plaka sa utak. Ang ginkgo biloba extract ay binabawasan ang dami ng buildup na ito, na pumipigil o nag-antala sa mga kundisyong neurodegenerative na ito. Pinapabuti din ng Ginkgo biloba ang daloy ng dugo sa utak dahil sa mga epekto nito sa isang hormone na tinatawag na norepinephrine, na posibleng mapabuti ang pag-unawa at memorya. Ang mga pag-aaral sa mga epekto ng ginkgo biloba sa pag-andar ng cognitive ay may halo-halong mga resulta.
Posibleng Mga Negatibong Epekto
Habang ang mga ginkgo nuts ay madalas na natupok sa lutuing Hapon at Intsik, ang mga potensyal na komplikasyon sa kalusugan ay nauugnay sa labis na pagkonsumo. Ang pagkain ng labis na dami ng ginkgo nuts ay maaaring humantong sa pagkalason sa pagkain dahil sa isang tambalang kilala bilang 4-O-methylpyridoxine, na nakakasagabal sa synthesis ng GABA, isang neurotransmitter sa utak.
