Ang Capsaicin, ang alkaloid na responsable para sa maanghang na lasa sa mainit na sili, ay naka-link sa mga perks kasama ang pagtulong sa pamamahala ng mga antas ng asukal sa dugo, mga isyu sa cardiovascular at kahit na pagtulong sa pagbaba ng timbang.
Upang makuha ang mga benepisyo, kailangan mong mag-stock up sa mga capsaicin na naglalaman ng mga sili, na kinabibilangan ng mga jalapeños, habaneros, cayenne, serrano at seresa. Ang mas capsaicin, ang mas mainit na paminta, ayon sa American Chemistry Society. Ito ang dahilan kung bakit ang kakulangan sa kampanilya ay kulang sa spiciness - walang bisa ang anumang capsaicin - at kung bakit ang karamihan sa atin ay mag-isip nang dalawang beses bago subukan ang isang Carolina Reaper - papalapit ito sa tuktok ng Scoville Scale scale na sumusukat sa dami ng capsaicin.
Alamin kung paano punan ang iyong plato ng malusog, pagkaing nakapagpapalusog-siksik sa pamamagitan ng pag-log sa iyong mga pagkain sa MyPlate app. I-download ngayon upang mai-tune ang iyong diyeta ngayon!
1. Ang Pagkain ng Chili Peppers Ay Naka-link sa Mas Mahabang Buhay
Ang isang lumalagong katawan ng pananaliksik ay nagpapakita na ang pagkain ng sili ng sili ay nauugnay sa nabawasan ang panganib sa dami ng namamatay.
Ang isang Journal ng American College of Cardiology (JACC) ay sumunod sa higit sa 20, 000 katao sa loob ng walong taon, paghahambing ng kanilang mga gawi sa pagkain at ang kanilang katayuan sa kalusugan. Napansin ng mga mananaliksik na ang panganib na mamamatay mula sa isang atake sa puso ay bumagsak ng 40 porsyento sa mga taong kumakain ng sili ng sili sa apat na beses sa isang linggo. Ang pagkain ng mga batang regular ay naka-link din sa isang pinababang panganib na mamamatay mula sa isang stroke, bawat natuklasan.
2. Ang Hot Peppers Maaaring Tumulong sa Pagkontrol ng Asukal sa Dugo
Ang pagkain ng mainit na sili o pagdaragdag sa capsaicin ay nagpakita ng ilang mga pangako pagdating sa pagtulong sa pagpapanatili ng asukal sa dugo at mga antas ng insulin.
Ipinapakita ng pananaliksik na ang regular na pagkain ng sili ay maaaring makatulong sa spike sa asukal sa dugo at mga antas ng insulin ng mga kababaihan na may gestational diabetes ay maaaring makaranas pagkatapos kumain, bawat isang Hunyo 2016 Molecules. At ang maanghang na bagay ay gumagana din sa mga lalaki.
Natagpuan din ng papel na Molecules na ang mga kalalakihan na pupunan ng capsaicin ay nagpababa ng kanilang mga antas ng glucose pagkatapos ng pagkain. Habang kumakain ng mga sili at pag-inom ng mga suplemento ay hindi mga kapalit para sa mga gamot, maaari kang makipag-usap sa isang doktor o dietitian tungkol sa pagdaragdag ng mga ito sa iyong diyeta bilang isang paraan upang mas mahusay na mapamahalaan ang iyong mga antas ng glucose sa dugo.
3. Ang Capsaicin Ay May Kaugnay Sa Mas Mahusay na Kalusugan sa Puso
Ang Capsaicin ay maaari ring gawin ang iyong mabuti sa mabuti: Bilang karagdagan sa pag-aaral ng JACC sa paghahanap ng isang link sa pagitan ng pagkain ng sili ng sili na higit sa apat na beses sa isang linggo at isang nabawasan na peligro ng sakit sa puso at stroke, ang iba pang pananaliksik ay natagpuan ang isang kaugnayan sa pagitan ng capsaicin at mas mababang antas ng kolesterol.
Sa isang randomized, double-blind na kinokontrol na klinikal na pagsubok na nai-publish noong Setyembre 2017 sa Mga Nutrients , ang mga mananaliksik ay dumagdag sa isang maliit na grupo ng mga paksa na may isang capsaicin capsule. Matapos ang tatlong buwan, ang pangkat ng capsaicin ay napansin na magkaroon ng isang makabuluhang pagtaas sa kanilang "mahusay" na antas ng HDL-kolesterol, kumpara sa control group, pati na rin ang isang katamtamang pagbaba sa kanilang mga antas ng triglyceride at CRP, na kung saan ay isang marker para sa pamamaga.
Tandaan na ang mga mainit na sili ay hindi maaaring palitan ang mga iniresetang gamot para sa sakit sa puso o mataas na kolesterol. Tangkilikin ang mga ito bilang bahagi ng isang balanseng diyeta upang makatulong na mapanatili ang iyong puso.
4. Ang Pagkain ng Hot Peppers Ay Nakakatali sa Pagbaba ng Timbang
Ang pagdaragdag ng kaunting init sa iyong hapunan ay maaaring makatulong na mapanatili ang iyong baywang. Nang dinagdagan ng mga mananaliksik ang isang maliit na grupo ng mga asignatura na may capsaicin sa buong araw, nalaman nila na kung ihahambing sa control, ang pangkat ng capsaicin ay nakaranas ng mas kasiyahan at mas malamang na kumain nang labis sa hapunan, bawat isang pag-aaral noong Hunyo 2014 na nai-publish sa Appetite .
Dagdag pa, ang pagkain ng maanghang na pagkain ay karaniwang tumutulong sa iyong pabagalin ang iyong bilis, na isang magandang bagay. Maaari ka nitong hikayatin na kumain nang mas may isip at samakatuwid ay makakatulong sa iyo na bigyang-pansin ang iyong gana sa pagkain at mapagtanto kung tunay kang puno.
5. Ang Capsaicin Ay Nakaugnay sa Pagpapanatili ng Kalusugan ng Gut
Sa tradisyonal na gamot, ang mga maiinit na pampalasa ay ginamit bilang mga stimulant ng pagtunaw pati na rin para sa pagpapagamot ng mga sakit sa gastrointestinal. Ayon sa pagsusuri ng Molecules , ang capsaicin ay maaaring mabawasan ang pinsala sa o ukol sa sikmura, na kung saan ang mucous membrane layer ng tiyan ay nagkompromiso.
Maaari rin itong maprotektahan ang aming mga bayag laban sa Helicobacter pylori (H. pylori), isa sa mga pangunahing sanhi ng mga ulser ng tiyan, na karaniwang nagmumula sa talamak na paggamit ng mga NSAID tulad ng Advil.
Dagdag pa, ang capsaicin ay maaaring maging isang epektibong stimulistang pagtunaw at pagbutihin ang pagsipsip ng nutrisyon sa gat, isang pag-aaral noong Pebrero 2015 sa Mga Kritikal na Review sa mga estado ng Pagkain at Pagkain . Ang maanghang na tambalan ay naka-link sa pagsugpo sa paggawa ng acid at pagtulong upang maiwasan at malunasan ang mga gastric ulser.
Ang Bottom Line
Sinusuportahan ng kasalukuyang pananaliksik ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga mainit na sili - kapag kasama bilang isang bahagi ng isang balanseng diyeta. Tandaan lamang na ang katamtaman ay susi: Ang mga pagkaing maanghang, kabilang ang mga mainit na sili, ay maaaring makagalit sa iyong tiyan at makagawa ng isang nasusunog na pandamdam, lalo na kung kinakain sa maraming halaga. Ang ilang mga tao ay mas sensitibo kaysa sa iba at maaaring makaranas ng kakulangan sa ginhawa sa digestive at acid reflux pagkatapos kumain ng mga pagkaing ito.
Ang mga maanghang na mag-isa ay hindi malamang na maiwasan o pagalingin ang mga sakit at mahalagang tandaan na ang iyong pangkalahatang gawi sa pagkain at pamumuhay ay mahalaga. Manatiling aktibo, kumain ng maingat at gupitin ang idinagdag na asukal, naproseso na pagkain at trans fats upang mapanatili ang iyong kalusugan at kagalingan.
