Dahil sa napakagandang halaga ng nutrisyon - at ang pagkakatugma nito sa mga paghihigpit sa pandiyeta - ang quinoa ay isinasaalang-alang ng NASA bilang pagkain para sa mga astronaut sa mga flight ng pangmatagalan. Ang Quinoa ay isang kumpletong protina, kaya ito ay isang kahanga-hangang karagdagan sa mga vegetarian o vegan diets. At walang gluten, kaya't ito ay isang lifesaver para sa mga may mga paghihigpit sa pagdiyeta. Gamit ang banayad na lasa nito at maraming nalalaman na texture, ang hitsura ng quinoa, nararamdaman at panlasa tulad ng isang butil. Ginagawa nitong isang mainam na sangkap kung nais mong palitan ang mga butil sa iyong mga recipe. Maaari kang gumamit ng quinoa sa halip na bigas o pinsan sa pilafs, risottos at salad o sa lugar ng harina ng trigo sa pagluluto sa hurno. Tatayo rin ito para sa oatmeal bilang isang mainit na cereal ng agahan. Suriin ang susunod na mga slide upang makita ang walong malusog na paraan upang masiyahan sa quinoa.
Dahil sa napakagandang halaga ng nutrisyon - at ang pagkakatugma nito sa mga paghihigpit sa pandiyeta - ang quinoa ay isinasaalang-alang ng NASA bilang pagkain para sa mga astronaut sa mga flight ng pangmatagalan. Ang Quinoa ay isang kumpletong protina, kaya ito ay isang kahanga-hangang karagdagan sa mga vegetarian o vegan diets. At walang gluten, kaya't ito ay isang lifesaver para sa mga may mga paghihigpit sa pagdiyeta. Gamit ang banayad na lasa nito at maraming nalalaman na texture, ang hitsura ng quinoa, nararamdaman at panlasa tulad ng isang butil. Ginagawa nitong isang mainam na sangkap kung nais mong palitan ang mga butil sa iyong mga recipe. Maaari kang gumamit ng quinoa sa halip na bigas o pinsan sa pilafs, risottos at salad o sa lugar ng harina ng trigo sa pagluluto sa hurno. Tatayo rin ito para sa oatmeal bilang isang mainit na cereal ng agahan. Suriin ang susunod na mga slide upang makita ang walong malusog na paraan upang masiyahan sa quinoa.
1. Malusog na Quinoa Bars
Ang mga energy bar (aka protein bar) ay mga sikat na meryenda sa mga araw na ito. Maraming mga mahilig ay hindi maaaring mapagtanto, gayunpaman, na ang ilan sa mga tinatawag na mga pagkaing pangkalusugan na ito ay nakaimpake ng asukal, preserbatibo at iba pang hindi malusog na sangkap. Kaya kung nakarating ka para sa isang pre-packaged na enerhiya bar kapag ang isang kalagitnaan ng umaga na nagnanais ng sipa ay pumapasok, maaaring hindi ka makakakuha ng enerhiya na iyong inaasahan. Ang solusyon: Gumawa ng iyong sariling mga bar ng enerhiya sa bahay. Ang paghahanda ng mga bar ng protina mula sa simula ay nagbibigay sa iyo ng kabuuang kontrol sa kung ano ang napupunta sa kanila. Ang mga quinoa bar na ito ay isang mahusay na pagpipilian, dahil ang quinoa, tahini, langis ng niyog at mga mani ay puno ng malusog na taba at protina na makakatulong sa iyo na manatiling energized at sa tuktok ng iyong laro sa buong araw.
Recipe & Nutritional Impormasyon **: ** Malusog na Quinoa Bars
Credit: Mizina / iStock / GettyImagesAng mga energy bar (aka protein bar) ay mga sikat na meryenda sa mga araw na ito. Maraming mga mahilig ay hindi maaaring mapagtanto, gayunpaman, na ang ilan sa mga tinatawag na mga pagkaing pangkalusugan na ito ay nakaimpake ng asukal, preserbatibo at iba pang hindi malusog na sangkap. Kaya kung nakarating ka para sa isang pre-packaged na enerhiya bar kapag ang isang kalagitnaan ng umaga na nagnanais ng sipa ay pumapasok, maaaring hindi ka makakakuha ng enerhiya na iyong inaasahan. Ang solusyon: Gumawa ng iyong sariling mga bar ng enerhiya sa bahay. Ang paghahanda ng mga bar ng protina mula sa simula ay nagbibigay sa iyo ng kabuuang kontrol sa kung ano ang papasok sa kanila. Ang mga quinoa bar na ito ay isang mahusay na pagpipilian, dahil ang quinoa, tahini, langis ng niyog at mga mani ay puno ng malusog na taba at protina na makakatulong sa iyo na manatiling energized at sa tuktok ng iyong laro sa buong araw.
Recipe & Nutritional Impormasyon **: ** Malusog na Quinoa Bars
2. Nag-spray ng Quinoa Milk
Hindi lahat ng mga kapalit ng gatas ay nilikha pantay, ngunit kung gagawin mo ito sa bahay, ikaw ang may kontrol sa mga sangkap. Ang Almond at toyo na gatas ay ang pinaka-karaniwang mga kapalit ng gatas, ngunit ang iyong repertoire ng mga milks ay maaaring magsama ng iba't ibang hanay ng mga sangkap. Ang mga walnuts, pecans, cashews, pistachios, oats, bigas, linga at linga ay ilang mga pagpipilian. Ang Quinoa ay dapat na nasa listahang ito. Ang sobrang binhi na ito ay karaniwang kinakailangang lutuin, ngunit maiiwasan mo ang hakbang na ito at gawin itong mas madaling matunaw kung una mong tinusok ito bago ibalik ito sa gatas. Ginagawa rin ng pag-spray ng quinoa na medyo matamis, mainam na masisiyahan bilang gatas.
Mga Impormasyon sa Recipe at Nutritional **: ** Nag-spray ng Quinoa Milk
Credit: marekuliasz / iStock / GettyImagesHindi lahat ng mga kapalit ng gatas ay nilikha pantay, ngunit kung gagawin mo ito sa bahay, ikaw ang may kontrol sa mga sangkap. Ang Almond at toyo na gatas ay ang pinaka-karaniwang mga kapalit ng gatas, ngunit ang iyong repertoire ng mga milks ay maaaring magsama ng iba't ibang hanay ng mga sangkap. Ang mga walnuts, pecans, cashews, pistachios, oats, bigas, linga at linga ay ilang mga pagpipilian. Ang Quinoa ay dapat na nasa listahang ito. Ang sobrang binhi na ito ay karaniwang kinakailangang lutuin, ngunit maiiwasan mo ang hakbang na ito at gawin itong mas madaling matunaw kung una mong tinusok ito bago ibalik ito sa gatas. Ginagawa rin ng pag-spray ng quinoa na medyo matamis, mainam na masisiyahan bilang gatas.
Mga Impormasyon sa Recipe at Nutritional **: ** Nag-spray ng Quinoa Milk
3. Savory Gulay na Quinoa Flan
Ang pangunahing recipe para sa flan ay maaaring magamit upang gumawa ng lahat ng mga uri ng pinggan, mula sa masarap na karamdamang natatakpan ng karamelo hanggang sa malusog at masarap na nilalang na may masasarap - tulad ng gulay na quinoa flan na ito. Kailangan mo lamang sundin ang dalawang hakbang, at nangangailangan lamang ito ng ilang sangkap. Maaari kang gumamit ng anumang kumbinasyon ng mga gulay na gusto mo, kaya kung bumili ka ng mga pana-panahong ani, maaari kang magkaroon ng pana-panahong ulam sa buong taon gamit ang parehong resipe at simpleng baguhin ang mga veggies. Maaari mo ring gamitin ang mga nakapirming gulay, kung iyon ay mas maginhawa para sa iyo. Ihatid ito ng isang salad sa gilid, at magkakaroon ka ng isang ilaw ngunit sobrang masustansya (at masarap) na pagkain sa mesa na may kaunting pagsisikap.
Mga Impormasyon sa Recipe at Nutritional **: ** Maasim na Gulay na Quinoa Flan
Credit: iko636 / iStock / GettyImagesAng pangunahing recipe para sa flan ay maaaring magamit upang gumawa ng lahat ng mga uri ng pinggan, mula sa masarap na karamdamang natatakpan ng karamelo hanggang sa malusog at masarap na nilalang na may masasarap - tulad ng gulay na quinoa flan na ito. Kailangan mo lamang sundin ang dalawang hakbang, at nangangailangan lamang ito ng ilang sangkap. Maaari kang gumamit ng anumang kumbinasyon ng mga gulay na gusto mo, kaya kung bumili ka ng mga pana-panahong ani, maaari kang magkaroon ng pana-panahong ulam sa buong taon gamit ang parehong resipe at simpleng baguhin ang mga veggies. Maaari mo ring gamitin ang mga nakapirming gulay, kung iyon ay mas maginhawa para sa iyo. Ihatid ito ng isang salad sa gilid, at magkakaroon ka ng isang ilaw ngunit sobrang masustansya (at masarap) na pagkain sa mesa na may kaunting pagsisikap.
Mga Impormasyon sa Recipe at Nutritional **: ** Maasim na Gulay na Quinoa Flan
4. Gluten-Chocolate Cupcakes ng Gluten-Free
Kung naghahanap ka ng isang dessert na maaaring gawin kahit na sa tingin mo ay tamad, natagpuan mo lang ito. Ang mga quinoa chocolate cupcakes ay may ilaw, spongy texture at isang napaka-pinong panlasa - hindi masyadong matamis, hindi masyadong tsokolate. Ang paggawa ng mga ito ay nangangailangan lamang ng dalawang mangkok at 10 minuto, na may isa pang 20 minuto sa oven. Tandaan na ang resipe na ito ay tumatawag para sa harina ng quinoa sa halip na luto o hilaw na mga quinoa na binhi, kaya kailangan mong magplano nang maaga kung hindi ka karaniwang may quinoa flour sa iyong pantry. Ang mga maliit na quinoa cupcakes ay gumagawa ng isang kamangha-manghang matamis na paggamot para sa mga taong nagdurusa sa pagkasensitibo ng gluten o sakit na celiac. Magdagdag ng ilang pinatuyong niyog at cranberry o pecans at tsokolate para sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba.
Recipe & Nutritional Impormasyon **: ** Gluten-Free Quinoa Chocolate Cupcakes
Credit: bhofack2 / iStock / GettyImagesKung naghahanap ka ng isang dessert na maaaring gawin kahit na sa tingin mo ay tamad, natagpuan mo lang ito. Ang mga quinoa chocolate cupcakes ay may ilaw, spongy texture at isang napaka-pinong panlasa - hindi masyadong matamis, hindi masyadong tsokolate. Ang paggawa ng mga ito ay nangangailangan lamang ng dalawang mangkok at 10 minuto, na may isa pang 20 minuto sa oven. Tandaan na ang resipe na ito ay tumatawag para sa harina ng quinoa sa halip na luto o hilaw na mga quinoa na binhi, kaya kailangan mong magplano nang maaga kung hindi ka karaniwang may quinoa flour sa iyong pantry. Ang mga maliit na quinoa cupcakes ay gumagawa ng isang kamangha-manghang matamis na paggamot para sa mga taong nagdurusa sa pagkasensitibo ng gluten o sakit na celiac. Magdagdag ng ilang pinatuyong niyog at cranberry o pecans at tsokolate para sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba.
Recipe & Nutritional Impormasyon **: ** Gluten-Free Quinoa Chocolate Cupcakes
5. Quinoa at Amaranth Supercharged Almusal
Ang pagkain ng isang bagay na mainit sa umaga ay lumiliko ang iyong katawan mula sa loob sa loob, at ihahanda ka para sa araw Isipin mo ito bilang pag-init ng makina ng kotse pagkatapos ng isang malamig na gabi sa labas. Iyon ang isang dahilan kung bakit ang isang mangkok ng mainit na otmil ay isang minamahal na staple ng agahan sa buong mundo. Ngunit hindi mo kailangang limitahan ang iyong sarili sa mga oats. Ang Quinoa ay magpapainit at magpapaligaya sa iyo kapag kumain ng mainit at bahagyang basa-basa. Ang lasa nito ay banayad at tinatanggap ang karamihan sa mga pagdaragdag ng lasa at texture, kabilang ang mga pampalasa, honey, maple o carob syrup, pinatuyong mga prutas at buto ng flax, tulad ng sa resipe na ito. Ang pinakamagandang bahagi tungkol sa pagkain ng quinoa para sa agahan ay na pinapanatili nito ang iyong mga antas ng asukal sa dugo na matatag sa buong umaga, na nangangahulugang mas kaunting mga pagnanasa, mas maraming enerhiya, isang balanseng kalooban at isang malinaw na pag-iisip.
Recipe & Nutritional Impormasyon **: ** Quinoa at Amaranth Supercharged Breakfast
Credit: VeselovaElena / iStock / GettyImagesAng pagkain ng isang bagay na mainit sa umaga ay lumiliko ang iyong katawan mula sa loob sa loob, at ihahanda ka para sa araw Isipin mo ito bilang pag-init ng makina ng kotse pagkatapos ng isang malamig na gabi sa labas. Iyon ang isang dahilan kung bakit ang isang mangkok ng mainit na otmil ay isang minamahal na staple ng agahan sa buong mundo. Ngunit hindi mo kailangang limitahan ang iyong sarili sa mga oats. Ang Quinoa ay magpapainit at magpapaligaya sa iyo kapag kumain ng mainit at bahagyang basa-basa. Ang lasa nito ay banayad at tinatanggap ang karamihan sa mga pagdaragdag ng lasa at texture, kabilang ang mga pampalasa, honey, maple o carob syrup, pinatuyong mga prutas at buto ng flax, tulad ng sa resipe na ito. Ang pinakamagandang bahagi tungkol sa pagkain ng quinoa para sa agahan ay na pinapanatili nito ang iyong mga antas ng asukal sa dugo na matatag sa buong umaga, na nangangahulugang mas kaunting mga pagnanasa, mas maraming enerhiya, isang balanseng kalooban at isang malinaw na pag-iisip.
Recipe & Nutritional Impormasyon **: ** Quinoa at Amaranth Supercharged Breakfast
6. Vegetarian Quinoa Chili
Ang Chili ay ayon sa kaugalian na ginawa sa karne ng baka, kahit na maraming mga tanyag na pagkakaiba-iba, tulad ng chili ng manok at sili ng vegetarian. Ang sili na gulay, na gawa lamang ng beans, veggies at marahil ang ilang mga vegetarian meat subsitor, ngayon ay isang sangkap na hilaw sa karamihan sa mga kusina na walang karne. At sa mabuting dahilan! Ang Mexican-inspired na vegetarian quinoa chili na ito ay may sobrang lasa salamat sa mga gulay, sili na sili at pampalasa. Ito ay kasiya-siya - kahit na para sa pinaka-masigasig na karne-kumakain.
Recipe & Nutritional Impormasyon **: ** Vegetarian Quinoa Chili
Credit: fotogal / iStock / GettyImagesAng Chili ay ayon sa kaugalian na ginawa sa karne ng baka, kahit na maraming mga tanyag na pagkakaiba-iba, tulad ng chili ng manok at sili ng vegetarian. Ang sili na gulay, na gawa lamang ng beans, veggies at marahil ang ilang mga vegetarian meat subsitor, ngayon ay isang sangkap na hilaw sa karamihan sa mga kusina na walang karne. At sa mabuting dahilan! Ang Mexican-inspired na vegetarian quinoa chili na ito ay may sobrang lasa salamat sa mga gulay, sili na sili at pampalasa. Ito ay kasiya-siya - kahit na para sa pinaka-masigasig na karne-kumakain.
Recipe & Nutritional Impormasyon **: ** Vegetarian Quinoa Chili
7. Coconut at Pineapple Quinoa Pudding
Ang bigas ng bigas ay isang minamahal na dessert sa maraming kultura. Maraming mga bansa ang nagsasabing ito ay kanilang sarili, bagaman ang pinagmulan nito ay maaaring masubaybayan pabalik sa mga Arabo (marahil ang pinakadakilang mga eksperto sa asukal sa kasaysayan), na pagkatapos ay kumalat ito sa mga bagong lupain. Kung sino man ang may ideya para sa bigas ng bigas ay dapat na isang aliw na pagkaing-aliw. Ilang mga bagay ay nakapapawi sa isang tasa ng mainit, homemade rice puding. Sa isang paraan, ito ang perpektong dessert: Napakasimpleng simple, ngunit hindi pa ito tumatanda. Siyempre, isang maliit na pagbabago bawat ngayon at pagkatapos ay maligayang pagdating pa rin. Ang aming pagkakaiba-iba: Palitan ang kanin ng quinoa. Dinadala nito ang glycemic index ng dessert, na ginagawang mas malusog.
Impormasyon sa Recipe at Nutritional **: ** Cocud and Pineapple Quinoa Pudding
Credit: peredniankina / iStock / GettyImagesAng bigas ng bigas ay isang minamahal na dessert sa maraming kultura. Maraming mga bansa ang nagsasabing ito ay kanilang sarili, bagaman ang pinagmulan nito ay maaaring masubaybayan pabalik sa mga Arabo (marahil ang pinakadakilang mga eksperto sa asukal sa kasaysayan), na pagkatapos ay kumalat ito sa mga bagong lupain. Kung sino man ang may ideya para sa bigas ng bigas ay dapat na isang aliw na pagkaing-aliw. Ilang mga bagay ay nakapapawi sa isang tasa ng mainit, homemade rice puding. Sa isang paraan, ito ang perpektong dessert: Napakasimpleng simple, ngunit hindi pa ito tumatanda. Siyempre, isang maliit na pagbabago bawat ngayon at pagkatapos ay maligayang pagdating pa rin. Ang aming pagkakaiba-iba: Palitan ang kanin ng quinoa. Dinadala nito ang glycemic index ng dessert, na ginagawang mas malusog.
Recipe & Nutritional Impormasyon **: ** Coconut and Pineapple Quinoa Pudding
8. Quinoa Tabbouleh
Marahil ang pinaka-karaniwang ginagamit para sa quinoa sa mga araw na ito ay upang lutuin ito at idagdag ito sa mga salad, tulad ng pagdaragdag ng bigas, orzo o pinsan. Ang isang tasa ng lutong quinoa ay nagdadala ng texture sa anumang salad at ginagawang mas pinuno. Kung gumagamit ka ng iba't ibang mga uri ng quinoa, maaari ka ring magdagdag ng mga nakakatuwang kulay dito. Ngunit mayroong isang salad sa partikular na kung saan umaangkop ang quinoa nang perpektong naramdaman nito na bahagi ito ng orihinal na ulam: tabbouleh. Ang salad ng Gitnang Silangan ay karaniwang ginawa gamit ang bulgur na trigo, ngunit madalas itong ginawa sa mga pinsan. Ang parehong mga sangkap na ito ay kahawig ng quinoa sa maraming paraan, kaya ang Andean seed ay isang natural na kapalit.
Impormasyon sa Recipe at Nutritional: Quinoa Tabbouleh
Credit: nata_vkusidey / iStock / GettyImagesMarahil ang pinaka-karaniwang ginagamit para sa quinoa sa mga araw na ito ay upang lutuin ito at idagdag ito sa mga salad, tulad ng pagdaragdag ng bigas, orzo o pinsan. Ang isang tasa ng lutong quinoa ay nagdadala ng texture sa anumang salad at ginagawa itong mas pinuno. Kung gumagamit ka ng iba't ibang mga uri ng quinoa, maaari ka ring magdagdag ng mga nakakatuwang kulay dito. Ngunit mayroong isang salad sa partikular na kung saan umaangkop ang quinoa nang perpektong naramdaman nito na bahagi ito ng orihinal na ulam: tabbouleh. Ang salad ng Gitnang Silangan ay karaniwang ginawa gamit ang bulgur na trigo, ngunit madalas itong ginawa sa mga pinsan. Ang parehong mga sangkap na ito ay kahawig ng quinoa sa maraming paraan, kaya ang Andean seed ay isang natural na kapalit.
Impormasyon sa Recipe at Nutritional: Quinoa Tabbouleh
Ano sa tingin mo?
Nasubukan mo ba ang quinoa? Bakit o bakit hindi? Gusto mo ba ang lasa at pagkakayari nito? Alin sa mga recipe na ito ang pinaka-malamang na subukan mo? Mayroon ka bang iba pang mga paraan na nasisiyahan ka sa quinoa na napalampas namin? Mag-iwan ng komento sa ibaba at ipaalam sa amin.
Credit: VeselovaElena / iStock / GettyImagesNasubukan mo ba ang quinoa? Bakit o bakit hindi? Gusto mo ba ang lasa at pagkakayari nito? Alin sa mga recipe na ito ang pinaka-malamang na subukan mo? Mayroon ka bang iba pang mga paraan na nasisiyahan ka sa quinoa na napalampas namin? Mag-iwan ng komento sa ibaba at ipaalam sa amin.
