Ang mga malamig na pinggan ng pasta ay nagre-refresh sa mga mainit na araw at kaakit-akit sa anumang oras ng taon para sa kadalian sa paghahatid. Ang paggawa ng malamig na pasta at itabi ito sa ref para sa paghahatid sa tuwing handa ka ay maginhawa, lalo na kung busy ka. Gawin ang iyong ulam na may buong pasta ng butil para sa mga benepisyo ng malusog na puso ng hibla na matatagpuan sa buong butil. Habang ang malamig na pasta ay madalas na itinuturing na isang kaswal na pagkain, madali ring lumikha ng isang eleganteng pagkain na binubuo nang buo ng mga malamig na pagkain mula sa lahat ng mga pangkat ng pagkain para sa kumpletong nutrisyon.
Mga Malamig na sopas
Ang sopas ay isang tradisyunal na starter para sa maraming mga pagkain, ngunit hindi ito kailangang kumulo nang maraming oras o maiinit nang mainit. Ang mga malamig na sopas ay mabilis na maghanda at maghihintay sa ref hanggang sa handa kang maghatid bago ang iyong malamig na pasta na ulam o sa tabi nito. Ang isang cool na sopas ng melon na gawa sa cantaloupe o honeydew na pares na may isang salad ng pasta ng manok. Ang mga gisantes na gisantes o pipino na may simpleng yogurt, tubig at sariwang mint para sa isang simpleng sopas. Ang mga steamed car pureed na may sariwang luya, sabaw ng gulay at kulay-gatas ay isang mahusay na saliw sa malamig na pansit na pansit na may mga lasa ng Asyano.
Cold Meats
Ang isang assortment ng mga sandalan ng karne o isang pangunahing entree ay nagbibigay ng protina para sa pasta dish na mabibigat na nagtatampok ng mga gulay o prutas. Pumili ng mga payat, mababang-sodium deli na karne na inihanda nang walang nitrates at hiniwa nang manipis para sa iyo sa isang counter ng karne. Mag-ayos sa isang antipasto tray para sa isang buffet meal. Ang malamig na poon na salmon na may mga hiwa ng lemon ay isang matikas na centerpiece na napapalibutan ng malamig na pasta salads. Ang mga malamig na steamed prawns ay mahusay na gumagana nang nag-iisa o bilang isang karagdagang tuktok para sa isang simpleng pasta ulam.
Mga Gulay at Prutas
Ang paghahatid ng isang makulay na halo ng mga hilaw na gulay na may hummus o spinach dip kasama ang malamig na pasta na nagtatampok ng karne o iba pang protina ay malusog at madali. Palawakin ang iyong mga handog sa pamamagitan ng paglikha ng isang antipasto plateter na may mga artichoke heart, olives, baby corn at inihaw na sili. Bihisan ang payat na hiniwang mga pipino sa pamamagitan ng gaanong pag-aatsara ng isang oras sa suka, asukal at asin. Ang mga bangkang asparagus ng sibat at naghahain ng malamig na drizzled na may lemon juice o vinaigrette. Ang isang salad na ginawa gamit ang tinadtad, sariwang kamatis, pulang sibuyas at sariwang basil ay isang nakakapreskong panig na ulam. Upang magpasaya ng isang tray ng prutas, maghatid ng mga chunks ng melon at buong ubas na sinulid sa mga skewer, o kahaliling mga strawberry at dahon ng mint.
Buong butil
Ang Couscous ay isang maraming nalalaman na butil na bumubuo ng batayan ng maraming mga salad. Paghaluin ang mga gulay at halaman para sa masarap na ulam, o magdagdag ng tinadtad na prutas, tulad ng mga milokoton o mansanas, para sa isang matamis na ulam. Pagwiwisik kasama ng kanela para sa kaibahan sa pasta pinggan na nagsasama ng karne. Ang Tabouli ay isang salad na gawa sa bulgur, isang buong butil na gawa sa trigo, at kamatis, pipino, sibuyas, perehil at mint. Gumamit ng bulgur upang makisama sa tradisyon at ihalo sa beans, mais at kampanilya na paminta para sa isang ulam na inspirasyon sa Timog-Kanluran. Para sa pantulong na texture at visual na apela, maghatid ng buong butil na may mga pinggan na gawa sa maliit na pasta, tulad ng orzo.
