Ang mga inuming nakalalasing ay nasiyahan sa libu-libong taon at pinahahalagahan para sa kanilang panlasa at nakalulugod na mga epekto. Ginamit din sila bilang pagkain, na nagbibigay ng nutritional value sa diyeta. Ang mga umiinom ng mga inuming nakalalasing ay maaaring makakuha ng ilang benepisyo mula sa kasiyahan sa isa o dalawang inumin araw-araw. Tulad ng anumang bahagi ng isang malusog na diyeta, ang katamtaman ang susi sa tagumpay.
Halaga ng Caloric
Ang caloric na halaga ng alkohol ay mataas. Kapag ang alkohol ay naiinis, ang atay ay nag-metabolize ng alkohol, na ginagawang acetate. Ang kemikal na ito ay epektibong ginagamit bilang isang mapagkukunan ng gasolina sa loob ng katawan. Ang isang solong pagbaril (1.5 onsa) ng matapang na alak ay naglalaman ng pagitan ng 100 at 200 calories. Ang average ng Beer at alak sa paligid ng 150 calories bawat paghahatid. Ang asukal na halo-halong inumin ay maaaring saklaw mula sa halos 300 calories para sa isang gin at tonic hanggang sa higit sa 800 calories bawat paghahatid para sa creamy, frozen na inumin.
Bitamina at mineral
Ang alkohol mismo ay walang bitamina o mineral. Samakatuwid, ang mas mataas na nilalaman ng alkohol ng isang inumin, mas mababa ang dami ng magagamit na mga sustansya. Ang isang 12-onsa na paghahatid ng serbesa ay nagbibigay ng halos 8 porsyento ng inirerekumendang pang-araw-araw na paggamit ng bitamina B6 at niacin, 5 porsyento ng riboflavin at folate, at bakas ang dami ng iba pang mga nutrisyon. Hindi nabago, ang mga beer beiler ay mas nakapagpapalusog kaysa sa lubos na na-filter na komersyal na beer. Nag-aalok ang alak ng mas kaunti sa paraan ng mga nutrisyon, na may 4 na porsyento ng kinakailangang halaga ng B6, tanging mga bakas ng iba pang mga bitamina at maliit na halaga ng bakal, magnesiyo, potasa, mangganeso at posporus. Ang isang solong pagbaril ng 80-patunay na matapang na alak ay naglalaman ng halos walang mga bitamina o mineral. Ang tanging benepisyo na maaaring makuha mula sa mga inuming nakalalasing ay magmumula sa mga mixer (tulad ng mga juice o gatas) na maaaring may halaga ng pagkain.
Mga Nilalaman ng Fats, Protina at Sodium
Karamihan sa mga inuming nakalalasing ay naglalaman ng kaunti o walang taba o sodium. Ang mga antas ng protina ay mababa rin. Ang isang paghahatid ng serbesa ng beer ay walang taba, mas mababa sa 2 gramo ng protina at bakas ng halaga ng sodium. Ang alak at matapang na alak ay walang taba, protina o sodium. Ang halo-halong inumin ay nag-iiba, ngunit sa pangkalahatan ay may mababang antas ng taba, protina at sodium. Gayunman, umiiral ang mga pagbubukod, tulad ng isang margarita na may asin na may isang makabuluhang halaga ng sodium o isang piña colada na nakukuha ang creamy lasa at texture na bahagyang mula sa langis ng niyog.
Mga Pakinabang ng Nutritional ng Alkohol
Maraming mga pag-aaral ang isinagawa upang isaalang-alang ang anumang mga potensyal na benepisyo sa nutrisyon na maaaring maglaro ng alkohol mismo sa isang malusog na diyeta. Ang National Institute on Alcohol Abuse at Alcoholism ay nagtapos na ang mga katamtaman na inuming may pinakamataas na mahabang buhay sa loob ng pangkalahatang populasyon. Iniulat din ng samahan na ang kalusugan ng cardiovascular ay bumuti sa mga indibidwal na umiinom ng alkohol paminsan-minsan. Ang isang pag-aaral na inilathala ng American Heart Association ay nagpapahiwatig na ang mga nondrinker ay may dalawang beses na mataas na pagkakataon na magdusa ng isang stroke bilang katamtamang mga umiinom. Ang iba pang mga ulat ay nagpapakita na ang mga epekto ng hypertension, diabetes, sakit sa Alzheimer at isang listahan ng iba pang mga karamdaman at karamdaman ay pinabuting may paminsan-minsang pag-inom ng alkohol. Ang alkohol ay nagdaragdag din ng "mahusay" na HDL kolesterol sa katawan.
Antioxidant sa Pula ng Alak
Ang pulang alak ay naglalaman ng mga antioxidant na kilala bilang polyphenols. Ang mga kemikal na ito ay kumikilos sa loob ng katawan upang mabawasan ang mga antas ng mga libreng radikal (kemikal na pumipinsala sa mga cell). Sa partikular, ang Resveratrol, isang malakas na antioxidant sa mga pulang alak, ay nakilala bilang pagtulong upang maiwasan ang pinsala sa mga daluyan ng dugo, pagbabawas ng "masamang" LDL kolesterol at maiwasan ang mga clots ng dugo.
