Para sa mga nais na tapusin ang kanilang pagkain sa isang matamis na tala, ang mga kapalaran ng cookies ay nag-aalok ng higit pa sa dessert. Ang mga manipis at crispy wafer cookies ay nagbibigay ng isang nakakaaliw na papel na "kapalaran." Bilang karagdagan, ang mga kalakal ng cookie ng cookie ay maliit, lamang sa paligid ng 20 calories bawat cookie, para sa mga sumusunod sa isang mahigpit na diyeta.
Tip
Ang mga Fortune cookies ay naglalaman ng mga 20 calories bawat cookie, na pinapayagan ang mga kumakain na bantasin ang mga dulo ng pagkain na may matamis na dessert na walang pagdadala sa pagkakasala sa post-meal.
Mga Kalusugan ng Fortune Cookie
Ang mga cookies ng Fortune ay karaniwang komplimentaryong kapag kumakain ka sa isang restawran ng Tsino o nag-order ng take ng China. Ang nakakain na bahagi ng isang cookie ng kapalaran ay naglalaman ng humigit-kumulang 20 kaloriya sa isang 8-onsa na paghahatid, ayon sa Panda Express. Bagaman hindi napakalaki ang bilang ng calorie, tinatanggal mo rin ang pag-ubos ng isang malusog na pagkain - ang mga kapalaran ng cookies ay nag-aalok ng kaunti na walang halaga ng nutrisyon.
Ang profile ng nutrisyon ng cookie ng kapalaran ay masira tulad ng mga sumusunod, bawat Panda Express:
- Walang calorie mula sa taba
- Walang kolesterol
- 8 milligrams ng sodium
- 5 gramo ng karbohidrat
- 2 gramo ng asukal
Ang karamihan ng mga kalakal na cookie ng kalakal ay nagmula sa asukal, na ang dahilan kung bakit ang bilang ng mga karbohidrat ay medyo mataas para sa tulad ng isang maliit na cookie. Gayunpaman, ang isang kapalaran cookie ay nagbibigay ng mga trace na halaga ng ilang mga nutrisyon sa bawat USDA, na kasama ang 0.4 gramo ng protina, 0.2 gramo ng lipid fats at 0.2 gramo ng hibla.
Sinasabi ng Panda Express na ang mga halagang ito sa nutrisyon ay maaaring magkakaiba depende sa rehiyon at pana-panahong mga pagbabago sa sangkap at pagkakaiba sa packaging. Para sa tulad ng isang maliit na produkto ng pagkain, ang mga pagkakaiba-iba mula sa nutritional content ay hindi dapat maging makabuluhan sa istatistika.
Fortune Cookie Mga sangkap
Ayon sa isang recipe sa kapalaran ng Disyembre 2015 mula sa BBC, maaari mong gawin ang sikat na Intsik na post-meal na ito na gumagamot gamit ang mga itlog, vanilla at almond extracts, mirasol langis, puting harina, asukal at harina ng mais. Kapag ang mga sangkap ay halo-halong, ang batter ng cookie ay kukuha sa isang maayos na pagkakapare-pareho habang naghahanda sila para sa pagluluto ng hurno.
Kapag ang batter ay mainit pa rin pagkatapos ng pagluluto sa hurno, maaari mong hubugin ang mga cookies sa rim ng isang tabo o tasa, upang makuha ang tamang hubog na hugis. Kapag paghuhulma, maaari kang dumikit ng isang maliit na papel na "kapalaran" sa loob. Upang mapanatili ang tradisyunal na kapalaran na ito, sa likuran ng papel, maaari mong isama ang isang pariralang Tsino na may pagsasalin, o isang listahan ng mga "masuwerteng" numero. Kapag kumpleto na ito, maaari mong ilipat ang cookies sa mga tins upang palamig, patigasin at palakasin ang kanilang hugis.
Hindi lahat ay makakain ng mga cookies ng kapalaran, gayunpaman. Ang mga taong may mga sumusunod na alerdyi sa pagkain ay dapat iwasan ang pag-ubos ng mga ito:
- Egg allergy: Ayon sa American College of Allergy, Asthma & Immunology (ACAAI), hanggang Marso 2019, ang mga itlog ay isa sa mga pinaka-karaniwang alerdyi sa pagkain.
- Tulad ng maraming bilang 2 porsyento ng mga bata ay alerdyi. Maaari mong mai-modify ang isang recipe, tulad ng isang recipe ng kapalaran cookie, upang gawin itong walang itlog.
Sinabi ng ACAAI na kapag ang isang resipe ay tumatawag ng tatlo o mas kaunting mga itlog, maaari mong palitan ang bawat itlog ng isang halo ng 1 kutsara ng langis, 1 kutsara ng tubig at 1 kutsarang baking powder.
Ang isa pang alternatibo ay ang paggamit ng 1 kutsarita ng lebadura na natunaw sa 1 tasa ng maligamgam na tubig.
- Hindi pagpaparaan ng Gluten: Ayon sa National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK), kasing dami ng isa sa 141 Amerikano ay may sakit na celiac, isang digestive disorder na na-trigger ng pagkain ng mga pagkain na may gluten.
Ang gluten ay madalas na matatagpuan sa mga prepackaged na pagkain, tulad ng kapalaran cookies.
Ang mga taong sensitibo sa gluten ay maaaring magparaya sa mga cookies ng kapalaran. Sa isang pag-aaral noong Mayo 2015 mula sa Digestion , 86 porsyento ng mga taong naniniwala na sila ay sensitibo sa gluten ay maaaring talagang magparaya sa ilang gluten.
