Ang puwit ng Boston ay isang hiwa ng baboy na nagmula sa itaas na bahagi ng balikat sa harap na paa ng baboy. Ito ay isang mahusay na hiwa ng karne para sa paggawa ng isang pagkain sa palayok na maaaring pakainin ang buong pamilya at pagkatapos ang ilan. Maraming mga paraan upang lutuin ang hiwa ng karne na ito, kabilang ang barbecuing at paninigarilyo. Gayunpaman, ang isa sa pinakamadali at pinaka masarap na lasa ay nasa isang Crock-Pot.
Hakbang 1
Banlawan ang puwit ng Boston na inihaw sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo. Ilagay ang iyong inihaw sa Crock-Pot. Pagwiwisik ito ng asin at paminta. Gumamit ng sapat na asin at paminta sa panahon ng buong inihaw at mga gulay na magiging sa Crock-Pot.
Hakbang 2
Hugasan nang lubusan ang mga patatas. Gupitin sa kalahati ng haba, at pagkatapos ay i-cut sa mga wedge. Peel ang balat o iwanan ito ayon sa iyong kagustuhan. Ilagay ang mga patatas sa paligid ng inihaw sa loob ng Crock-Pot.
Hakbang 3
Peel ang sibuyas at i-chop ito sa kalahati. Gupitin ang mga halves sa mga wedge, at i-layer ito sa tuktok ng patatas sa Crock-Pot. Huwag mag-alala tungkol sa gabi ng mga gulay, dahil lutuin nila nang pantay-pantay kahit na kung paano mo ito i-layer.
Hakbang 4
Ilagay ang mga karot ng sanggol sa itaas ng mga sibuyas sa paligid ng puwit ng Boston. Gumalaw ng mga gulay sa paligid ng inihaw kung nais, ngunit hindi ito kinakailangan. Gumamit ng isang water pitsel upang matakpan ang inihaw at veggies sa tubig. Tiyaking umabot ang tubig sa tuktok ng Crock-Pot, dahil lutuin mo ito nang matagal.
Hakbang 5
I-on ang Crock-Pot sa mataas na init, takpan ito ng isang takip at lutuin nang hindi bababa sa anim na oras. Maaari mo ring lutuin ang karne sa mababa sa walong oras. Ang isang mas malaking puwit sa Boston ay lutuin nang mas mahaba kaysa sa anim na oras. Ang iyong inihaw ay gagawin kapag ang karne ay bumaba mula sa inihaw at ang iyong mga veggies ay malambot. Alisin ang mga karne at veggies mula sa tubig at ilagay sa isang paghahatid ng pinggan. Itapon ang tubig mula sa Crock-Pot.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Ang puwit ng Boston ay inihaw
Asin
Pepper
Crock-Pot
5 russet patatas
1 tasa ng karot ng sanggol
1 puting sibuyas
Tip
Gumamit ng anumang panimpla na nais mong ibagsak ang lasa ng pinggan.
Kung mas mahaba ang lutuin mo ang karne, mas malambot at masarap ang magiging ito.
Babala
Hugasan ang iyong mga kamay pagkatapos ng anumang posibleng punto ng kontaminasyon sa hilaw na karne.
Lutuin ang karne ng hindi bababa sa 165 degrees upang maprotektahan laban sa pagkalason sa pagkain.
Suriin ang karne sa pinakamakapal na bahagi para sa isang tumpak na pagbabasa ng temperatura.
