Paano makalkula ang mga kilocalories

Ang isang kilocalorie ay ang pang-agham na termino para sa kung ano ang tawag sa atin ng karamihan sa atin. Teknikal, ang isang kilocalorie ay 1, 000 calories, ngunit ang terminong calorie ay karaniwang ginagamit sa halip na kilocalorie upang ilarawan ang mga yunit ng enerhiya sa pagkain, o mga calor ng pagkain. Kaya kapag ipinapakita ng isang label ng pagkain na ang isang paghahatid ay may 200 calorie, nangangahulugan talaga ito ng 200 kilocalories. Karamihan sa mga pagkain ngayon ay may buong label na nutritional na nagdetalye sa kanilang mga bilang ng calorie, mga bilang ng macronutrient, nilalaman ng hibla at marami pa. Kung ang isang item sa pagkain ay walang impormasyon na ito, maaari kang gumamit ng isang libro, website o database ng calorie counter upang hanapin ito, ngunit alinman sa paraan, kakailanganin mo pa ring kaunting kalkulahin ang iyong sarili upang makuha ang mga halaga para sa dami ng pagkain na natupok mo.

Isang calculator sa isang countertop. Credit: George Doyle / Stockbyte / Mga imahe ng Getty

Kalkulahin ang Kilocalories

Hakbang 1

Alamin ang mga indibidwal na sangkap sa iyong item sa pagkain. Kapag kumakain ka ng isang bagay na simple tulad ng isang karot, may isang sangkap lamang, ngunit para sa isang mas kumplikadong pagkain, tulad ng isang sanwits na tuna na isda, maaaring marami. Bilang isang halimbawa, iwaksi natin ang isang sandwich ng tuna na isda at alamin kung gaano karaming mga calories ang maaaring mayroon nito. Ang listahan ng sahog para sa tuna sandwich ay: dalawang hiwa ng tinapay na trigo, isang anim na onsa na lata ng tuna na nakaimpake sa tubig, dalawang kutsara ng mayonesa, at isang kutsara ng atsara.

Hakbang 2

Maghanap ng mga calor para sa isang karaniwang paghahatid ng bawat isa sa mga sangkap sa iyong napiling pagkain. Upang panatilihing simple ang mga bagay, gagamitin namin ang online na database ng nutrisyon ng USDA para sa aming mga halaga, ngunit maaari mo ring gamitin ang mga label ng package o isa pang mapagkukunan para sa impormasyong ito. Narito ang mga sangkap para sa isang tuna sandwich, sa kanilang karaniwang mga sukat ng paghahatid mula sa database, kasama ang mga nauugnay na calories: tinapay na trigo, isang slice, 70 calories; tuna na naka-pack sa tubig, 1 onsa, 33 calories; mayonesa, 1 kutsara, 99 calories; pickle relish, 1/2 tasa, 111 calories.

Hakbang 3

I-convert ang mga kaloriya mula sa karaniwang paghahatid sa dami ng iyong iniinom. Upang gawin ito, dapat mong dumami ang mga calorie mula sa karaniwang laki ng paghahatid sa pamamagitan ng iyong laki ng paghahatid. Halimbawa, ang karaniwang paghahatid para sa tinapay ng trigo ay isang slice, ngunit ang iyong sandwich ay tumatawag ng dalawang hiwa, kaya't dadagdagan mo ang karaniwang paghahatid ng 70 na kaloriya ng dalawa, upang bigyan ang 140 na calorie mula sa tinapay na trigo sa iyong sandwich. Gayundin, ang karaniwang paghahatid para sa tuna ay isang onsa, ngunit gumagamit ka ng anim na onsa, kaya ang iyong tuna calories = 6 x 33 = 198 calories. Ang paghahatid ng mayonesa ay kung ano ang gagamitin mo, kaya walang kinakailangang pag-convert. Sa wakas, kailangan mo lamang ng isang kutsara ng atsara na pickle, ngunit ang database ay nagtustos ng isang panukalang kalahating tasa, na kung saan ay walong kutsara, kaya magkakaroon ka ng 111/8 = 14 na calorie mula sa pag-relish.

Hakbang 4

Itala ang mga calorie mula sa mga indibidwal na sangkap. Para sa aming tuna sandwich, iyon ay tinapay + tuna + mayo + relish = 140 + 198 + 99 + 14 = 451 kabuuang calories o kilocalories.