Tinutulungan ng isang nutrisyunista ang mga taong may mga espesyal na pangangailangan sa pagkain, tulad ng mga alerdyi sa pagkain, o nais na bawasan ang kanilang timbang. Ang mga Nutrisiyo ay maaaring sanayin, magkaroon ng isang degree, at sa ilang mga estado, ay lisensyado. Sa ibang mga estado, maaaring magamit ng sinuman ang pamagat na "nutrisyunista" at hindi sanay o lisensyado.
Paglilisensya
Ang paglilisensya ay sa ilalim ng talakayan ng mga nutrisyunista para sa ilang oras. Ang American College of Nutrisyon, ang asosasyon para sa mga nutrisyunista, ay binuo ang Certification Board of Nutrition Specialists, o CBNS. Bilang ng 2010, ang CBNS ay naging isang nilalang ng sarili nitong. Ang CBNS ay may mahigpit na mga kwalipikasyon para sa mga nais na sertipikado. 24 lamang sa 50 na estado ang nangangailangan ng mga nutrisyunista upang maging lisensyado, ayon sa Commission on Dietetic Registration.
Pagsasanay
Ang mga tradisyonal na programa sa pagsasanay ay karaniwang kumukuha ng porma ng pag-aaral sa kolehiyo, pagkuha ng mga kurso, paggawa ng isang internship, at madalas na pagkuha ng degree ng master o kahit isang Ph.D. Magagamit din ang mga online na programa sa nutrisyon na may parehong mga kinakailangan. Maaaring gusto mo ng ibang pamamaraan sa pagsasanay sa nutrisyon, lalo na kung ang iyong estado ay hindi nangangailangan ng paglilisensya. Maaaring gusto mo ng karagdagang pagsasanay sa iba't ibang mga aspeto ng nutrisyon na wala kang oras para sa nakaraan. O maaaring hindi ka magkaroon ng pera upang gastusin sa isang mas tradisyonal na diskarte. Mayroong isang iba't ibang mga pagpipilian, at lahat sila ay libre.
Mga Pangunahing Kaalaman
Ang mga pangunahing kurso sa nutrisyon mula sa mga kagalang-galang na paaralan ay magagamit nang libre. Nag-aalok ang Johns Hopkins ng mga Principal ng Human Nutrisyon. Hindi ka magkakaroon ng access sa mga magtuturo at hindi ka makakakuha ng kredito, ngunit ang klase ay nagbibigay ng isang solidong pangkalahatang-ideya ng nutrisyon mula sa kung paano ginagamit ang macronutrients sa katawan, ang papel ng pagkain sa pagtanda at kalusugan at iba't ibang iba pang mga paksa. Nag-aalok ang University of Berkeley ng isang Panimula sa Human Nutrisyon nang walang bayad. Ang klase na ito ay nagtatanghal ng isang pangkalahatang-ideya ng sistema ng pagtunaw at kahalagahan ng mga nutrisyon. Sinusubaybayan ng mga mag-aaral ang kanilang kinakain, at pag-aralan ang kanilang paggamit ng pagkain kumpara sa food pyramid at inirerekumenda araw-araw na mga allowance. Ang Enerhiya, Diyeta, at Timbang ay inaalok ng University of Washington partikular para sa mga may limitadong background sa agham upang matulungan kang makaranas ang pinakamahusay sa pisikal at emosyonal na kalusugan.
Advanced
Ang mga naghahanap ng higit pa sa mga pangunahing kaalaman ay makakahanap ng isang bilang ng mga kurso sa lahat ng uri ng mga kaugnay na paksa - muli, lahat libre. Nag-aalok ang National Center on komplimentaryong at Alternatibong Gamot na Herbs at Dietary supplement. Ang isang sertipikasyon ng pagkumpleto ng kursong ito ay magagamit. Ang Produksyon ng Pagkain at ang Kapaligiran ay inaalok ng Johns Hopkins. Ang kurso na ito ay nakatuon sa kawalan ng kapanatagan sa buong mundo at ang mga pag-aaral ng kaso ay ginagamit upang suriin ang mga kadahilanan na humahantong sa kawalan ng kapanatagan. Nag-aalok din si Johns Hopkins ng International Nutrisyon, na tinatalakay ang mga isyu na nakakaapekto sa paggawa ng pagkain sa pagbuo ng mga lipunan. Ang Patakaran sa Nutrisyon sa Pagkain ay inaalok ng Johns Hopkins, pati na rin. Nakatuon ito sa mga isyu na kasama ng mga programa ng pagkain sa lipunan. Ang Kritikal na Pagsusuri ng Mga Sikat na Diyeta at Suplemento ay isa pang kurso na inaalok ng Johns Hopkins. Ang kontrobersya ng kontrol sa timbang ay ang pangunahing paksa. Nag-aalok ang Harvard Medical School ng 18 mga kurso sa advanced na mga paksa sa nutrisyon. Sa lahat ng mga kursong ito ay magagamit at higit pa, maaari mong sanayin ang iyong sarili sa nutrisyon o idagdag sa iyong kaalaman na mayroon ka.
