Naatasan ka na bang kumain ng isang malambot na pagkain o buong likidong diyeta ng iyong doktor? Naghahanap ka ba ng mas mahusay na mga paraan upang magkasya ang mas sariwang ani sa iyong diyeta? Ang lahat ng mga smoothies ng prutas ay maaaring magbigay ng maraming mga nutrients sa isang madaling-kumain na pakete.
Tip
Ang pinaghalong mga smoothies ng prutas ay nagpapanatili ng mga nutrisyon ng buong prutas, lalo na kung isasama mo ang mga balat. Uminom sila ng sariwa upang makuha ang pinaka pakinabang.
Bakit Kumain ng Liquid Diet?
Mayroong isang bilang ng mga kadahilanang batay sa kalusugan at kagalingan kung bakit nais mong isama ang mas maraming likido na pagkain sa iyong diyeta. Ayon sa US National Library of Medicine, ang isang buong likidong diyeta ay madalas na kinakailangan para sa mga pasyente na naghahanda para sa operasyon o iba pang mga medikal na pamamaraan. Karaniwan din ang mga soft diet na pagkain para sa mga taong may problema sa paglunok o nakakaranas ng sakit o iba pang mga isyu sa chewing.
Ang mga smoothies ay isang tanyag na kapalit ng pagkain. Gamit ang impormasyon mula sa data ng Census ng US at Simmons National Consumer Survey (NHCS), tinantiya ni Statista na higit sa kalahati ng lahat ng mga Amerikano ang kumunsumo ng yogurt at smoothies noong 2019. Kapag naghahalo ng mga prutas sa mga recipe para sa isang regular na agahan, tanghalian o meryenda, ang tamang paghahalo ng ang mga sangkap ay maaaring magbigay ng isang nakakaaliw, pampalusog na pagkain.
Juice kumpara sa Buong Prutas na Smoothies
May mga kalamangan at kahinaan sa parehong mga juice at smoothies, isinulat ni Beverly Merz, ang executive editor sa Harvard Women’s Health Watch. Ang mga sariwang kinatas at pinalamig na juice ay may posibilidad na magkaroon ng higit pang mga bitamina at mineral kaysa sa naproseso o lutong gulay, at may posibilidad din na hindi magkaroon ng mga artipisyal na sweeteners o idinagdag na mga sugars. Ang mga halo-halong juice ay malamang na naglalaman ng isang mas malawak na iba't ibang mga nutrisyon kaysa sa isang solong piraso ng prutas.
Ang mga smoothies ay maaaring maging mas nakakaaliw, isinulat ni Merz. Ang mga ito rin ay isang mahusay na paraan upang mapanlinang ang mga gulay sa iyong diyeta, dahil ang mga pinaghalong prutas tulad ng mga tart berries, o matamis, hinog na mga milokoton, ay madaling i-mask ang lasa ng idinagdag na gulay tulad ng spinach. Iwanan ang mga idinagdag na sweeteners para sa pinaka malusog na pinaghalong mga recipe ng prutas.
Si Melissa Montalto, Registradong Dietitian at Certified Diabetes Educator, ay nagsulat para sa Buong U sa Unibersidad ng Washington na "na may mga maayos, pinapanatili mo ang hibla, na makakatulong sa iyong pakiramdam na mapuno at mapabuti ang iyong kalusugan ng pagtunaw. Bilang karagdagan, maaari kang magdagdag ng iba pang mga uri ng mga pagkain hanggang sa mga smoothies, tulad ng mga mani, buto, at yogurts, upang madagdagan ang iyong paggamit ng malusog na protina at taba."
Mayroon bang Smoothie Mawalan ng mga Nutrients?
Kinukumpirma ng Harvard TH Chan School of Public Health na ang buong smoothies ng prutas na naglalaman ng balat, sapal at laman ay nagpapanatili ng mga sustansya at hibla na naroroon sa sariwang prutas, ngunit nagmumungkahi na ang buong prutas ay maaaring magbigay ng bahagyang mas kasiyahan, pinapanatili ka mula sa pagkagutom nang mas mahaba. Ang mga juice, kahit na sariwa, ay maaaring mawalan ng nutrisyon sa pamamagitan ng pagproseso. Napanatili ang mga juice, kahit na ganap na ginawa mula sa juice ng prutas nang walang mga additives, mawalan ng sustansya sa pamamagitan ng proseso ng bottling.
Pumili ng mga smoothies upang mapalakas ang iyong pang-araw-araw na paggamit ng mga prutas at gulay ngunit iwasang gamitin ang mga ito bilang iyong tanging mapagkukunan. Ang isang pag-aaral noong Agosto 2013 sa British Medical Journal ay natagpuan na ang mga may sapat na gulang na kumakain ng hindi bababa sa dalawang servings sa isang linggo ng buong prutas ay may 23 porsiyento na mas mababang panganib ng pagbuo ng Type 2 diabetes. Ang parehong pag-aaral ay nagmumungkahi na ang kinuha na katas ay maaaring aktwal na madagdagan ang panganib sa diyabetis.
Gawin ang iyong mga smoothies sa bahay upang makontrol mo ang mga sangkap at maiwasan ang mga idinagdag na sugars. Maaari mong subukan ang bago at hindi pangkaraniwang mga recipe ng smoothie, ngunit siguraduhing balansehin ang nilalaman ng prutas na may mga berdeng gulay.
