Ang mga Avocados ay popular para sa kanilang mataas na taba, mababang nilalaman ng karot. Sa isang paghahatid ng abukado - isang-katlo ng isang daluyan ng prutas - nakakakuha ka ng tungkol sa 8 gramo ng karamihan monounsaturated, malusog na taba ng puso para sa 80 calories lamang. Dagdag pa, nakakakuha ka rin ng isang mataas na konsentrasyon ng maraming mga nutrisyon, kabilang ang bitamina K, isang bitamina na natutunaw sa taba. Upang mapalakas ang iyong pangkalahatang nutrisyon, magdagdag ng mayaman, creamy avocados sa sariwang ani na regular mong natatamasa.
: Avocado at ang Atay
Kahalagahan ng Bitamina K
Ang pagkuha ng sapat na bitamina K sa iyong diyeta ay nagpapatunay na mahalaga para sa malusog na pag-andar ng platelet, ayon sa Medline Plus. Ang iyong mga platelet - isang uri ng mga maliliit na selula ng dugo - makakatulong na maprotektahan laban sa pagkawala ng dugo sa pamamagitan ng coagulate at pagbuo ng mga clots na nagpuputol ng pagdurugo pagkatapos ng isang pinsala. Ang coagulation na ito ay nangangailangan ng isang serye ng mga reaksyon ng kemikal at ang mga ito ay nangangailangan ng bitamina K na mangyari. Ang ilang mga pag-aaral ay nagpapakita na ang bitamina na ito ay sumusuporta sa kalusugan ng buto sa mga matatandang may sapat na gulang.
Bitamina K sa Avocados
Ang Avocado ay nagbibigay ng katamtaman na halaga ng bitamina K bawat paghahatid, na tumutulong sa iyo na maabot ang 90 at 120 micrograms na inirerekomenda araw-araw para sa mga kababaihan at kalalakihan, ayon sa pagkakabanggit, ayon sa National Institutes of Health. Ang isang paghahatid ng abukado ay naglalaman ng 11 micrograms ng bitamina K, habang ang isang buong abukado ay naglalaman ng tungkol sa 42 micrograms, ayon sa USDA.
Paano Kumain ng Avocados
Habang ang mga abukado ay minsan ay kinakain sa labas ng kamay na may pagdidilig ng asin, kadalasang natupok sila kasama ang iba pang mga pagkain. Upang makagawa ng guacamole dip para sa iyong tortilla chips, mash abukado na may tinidor, ihalo sa isang maliit na lemon o dayap at tinadtad na bawang, at magdagdag ng ilang tinadtad na kamatis. Gumamit ng guacamole na ito sa tuktok na sandwich, tacos at burger. Magdagdag ng cubed avocado sa mga omelet o salad. Toss diced abukado na may diced mangga, pipino, pulang kampanilya ng paminta at dayap na juice upang makagawa ng isang salsa para sa isda o dibdib ng manok.
: Nutrisyon sa Avocado Oil
Mga pagsasaalang-alang
Dagdagan ang nalalaman tungkol sa pinakabagong pananaliksik sa nutrisyon ng abukado, mga libreng mapagkukunan para sa mga propesyonal sa kalusugan, at mga recipe sa LoveOneToday.com.
