Nasubukan mo na ba ang prickly pear? Sa kabila ng hindi pangkaraniwang hitsura nito, ang prutas na ito ay masarap at puno ng mga sustansya. Kilala rin bilang cactus fruit , tuna fruit o cactus pear , ipinagmamalaki nito ang isang natural na matamis na lasa at maaaring magamit sa iba't ibang mga dessert. Dagdag pa, napakababa sa mga calorie at sugars, na ginagawang perpekto para sa mga ketogen at low-carb diets.
Tip
Mayaman sa antioxidants at phytochemical, ang bunga ng cactus ay nakikipaglaban sa pamamaga at pinapanatili ang iyong immune system. Mayroon din itong kapaki-pakinabang na epekto sa mga antas ng asukal sa dugo, mga lipid ng dugo at kalusugan ng buto.
Ano ang Prickly Pear?
Ang prutas ng cactus ay malawakang ginagamit sa lutuing Mexican. Mayroon itong maraming iba't ibang mga pangalan, kabilang ang prickly pear , nopal , cactus ficus-indica , barbary fig at opuntia . Ang makatas na prutas na ito ay nagmula sa Nopal cactus, na lumalaki sa mainit, mabangong mga lugar. Mahigit sa 200 na uri ang umiiral, tulad ng mga prutas ng cactus na may dilaw, rosas o puting laman.
: 5 Nakakalito na Prutas at Paano Kakanin
Ang prutas ay hindi lamang nakakain na bahagi ng prickly pear cactus. Ang mga malambot na pad nito, na kung saan ay tinatawag na nopales, ay maaaring tangkilikin ang hilaw o magamit sa kapwa matamis at masarap na pinggan. Gumagawa sila ng isang malusog na karagdagan sa mga piniritong itlog, salad, tacos, sopas, stews, sili, salsa at kahit lasagna.
Ang mga benepisyo ng prickly pear ay kinikilala ng medikal na komunidad. Ayon sa isang pagsusuri sa 2014 na itinampok sa journal na Molecules, ang prutas na ito ay mayaman sa phytochemical na may hypoglycemic, neuroprotective at antioxidant effects. Pinoprotektahan din ito laban sa bakterya at mikrobyo, nakikipaglaban sa pamamaga at sumusuporta sa kalusugan ng atay. Tulad ng mga tala ng WebMD, ang isang solong paghahatid ng prutas ng cactus ay maaaring magpababa ng mga antas ng asukal sa dugo hanggang sa 48 porsyento.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon ng Prutas ng Cactus
Kung nais mong makakuha ng payat, mapalakas ang iyong immune system o makaramdam ng lakas, huwag nang tumingin nang higit pa. Ang superfood na ito ay nagbibigay ng mga nutrients na kailangan mo upang gumana sa iyong rurok. Ang isang solong prutas ay nag-aalok ng 24 porsyento ng pang-araw-araw na inirekumendang paggamit ng bitamina C kasama ang mga mataas na dosis na may calcium, magnesium, potassium at tanso. Sa tuktok ng iyon, mayroon lamang itong 42 calories.
Kung ikukumpara sa karamihan ng mga prutas, ang prickly pear ay medyo mababa sa mga carbs. Mayroon lamang itong 9, 9 gramo ng carbohydrates, kabilang ang 3.7 gramo ng hibla. Makakakuha ka rin ng maliit na halaga ng bitamina A, bitamina B6, niacin, thiamin, iron at selenium.
Kung ikaw ay nasa isang mababang-taba na diyeta, ang prutas na ito ay isang mahusay na pagpipilian. Na may mas mababa sa isang gramo ng taba bawat paghahatid, ito ay isang perpektong karagdagan sa iyong slimming plan. Ang mayaman, matamis na lasa ay masiyahan ang iyong mga pagnanasa nang walang pagkakasala. Gamitin ito sa mga fruit juice, homemade pie, free-sugar jam, citrus salad, lemon bar, pancakes, smoothies at iba pang mga dessert.
Marami pang Mga Dahilan na Kumain ng Prutas ng Cactus
Bilang karagdagan sa mga bitamina at mineral, ang mga prickly pears ay naglalaman ng mga phenoliko na compound, mga sterol ng halaman at mga amino acid na nagsusulong ng pangkalahatang kalusugan at labanan ang sakit. Ang Betalain, ang pigment na nagbibigay ng prutas na ito ng makulay na kulay, ay nag-neutralize ng mga libreng radikal at maaaring maiwasan ang pamamaga, ayon sa isang 2016 na papel ng pananaliksik na inilathala sa Comprehensive Review sa Food Science at Food Safety. Ang natural na tambalang ito ay nagpoprotekta sa atay at sumusuporta sa kalusugan ng buto.
Babala
Ang isa sa mga pag-aaral na binanggit sa pagsusuri na ito ay nagmumungkahi na ang betalain ay maaaring mapawi ang sakit na osteoarthritis sa pamamagitan ng isang nakakapagod na porsyento. Bukod dito, pinapabuti nito ang mga lipid ng dugo, kinokontrol ang mga antas ng glucose sa dugo at binabawasan ang pamamaga. Kahit na ginamit sa mababang konsentrasyon, tila mas epektibo ito upang maiwasan ang metabolic dysfunctions kaysa resveratrol , isang makapangyarihang antioxidant. Sa ilang mga klinikal na pagsubok, nabawasan ang mga antas ng asukal sa dugo hanggang sa 50 porsyento.
Ang compound ng halaman na ito ay nagpapakita rin ng diuretic effects. Kung nahihirapan ka sa pagpapanatili ng tubig, magdagdag ng mga prickly pears sa iyong pang-araw-araw na menu. Ang prutas ng cactus ay ligtas para sa karamihan sa mga malulusog na indibidwal, ngunit dapat itong ubusin ng mga diyabetis nang may pag-iingat dahil sa pagkilos nitong hypoglycemic.
Prickly Pears at Pagbaba ng Timbang
Ang cactus pear ay maaaring masiyahan ang iyong matamis na ngipin at dalhin ka sa iyong mga layunin sa pagbaba ng timbang. Ang isang 2015 meta-analysis na nai-publish sa journal Nutrisyon ay nagpapahiwatig na ang prickly peras ay maaaring maging sanhi ng makabuluhang pagbawas sa taba ng katawan, antas ng kolesterol at presyon ng dugo. Ang mga natuklasan na ito ay nagpapakita na ang mga prickly pears ay hindi lamang nagtataguyod ng pagkawala ng taba ngunit pinapanatili din ang kalusugan ng iyong puso.
Sa katunayan, ang isang pag-aaral sa 2015 na inilathala sa BioMed Research International ay nagpapatunay sa mga kapaki-pakinabang na epekto nito sa mga antas ng kolesterol. Ang nakataas na kolesterol at sakit sa puso ay malakas na konektado. Samakatuwid, ang prickly pear ay nakikinabang sa iyong puso - at ang iyong baywang.
Ang journal Kasalukuyang Therapeutic Research ay nai-publish ang mga resulta ng isang klinikal na pagsubok na tinatasa ang mga epekto ng mga prickly pears sa bigat ng katawan. Ayon sa mga mananaliksik, ang hibla sa prutas na ito ay nagbubuklod sa taba sa pagkain at binabawasan ang pagsipsip nito, na humahantong sa pagbaba ng timbang. Sinusupil din ng hibla ang ganang kumain at nagdaragdag ng kasiyahan, na ginagawang mas madali upang i-cut ang mga calorie at dumikit sa iyong diyeta.
: 19 Mga High-Fiber na Pagkain - Ang ilan ay maaaring sorpresa!
Ang Prutas ng Cactus ay Nagpoprotekta Laban sa Pamamaga
Ang kakaibang prutas na ito ay lubos na pinapahalagahan para sa mga anti-namumula na katangian. Ang talamak na pamamaga ay isang pangunahing kadahilanan na nag-aambag sa arthritis, Crohn's disease, coronary heart disease, diabetes at allergy. Nag-aambag din ito sa talamak na sakit, depression, pagkapagod at paulit-ulit na impeksyon. Magagamit ang paggamot, ngunit ang karamihan sa mga gamot ay nagdadala ng mga potensyal na epekto at maaaring makaapekto sa iyong kalusugan sa katagalan.
Bago ang mga pop na tabletas, isaalang-alang ang pagbabago ng iyong diyeta. Ang pagpapalit ng iyong pang-araw-araw na meryenda sa prickly pears ay isang mahusay na pagsisimula. Ayon sa isang pag-aaral sa 2018 na inilathala sa Pananaliksik sa Pagkain at Nutrisyon, ang cactus pear ay maaaring makatulong na maiwasan at mabawasan ang pamamaga. Ang mga paksa na kumonsumo ng prutas ng prutas ng cactus peras ng dalawang beses araw-araw ay nakaranas ng isang malaking pagbawas sa C-reactive protein, tumor necrosis factor-α at iba pang nagpapaalab na mga marker. Kasabay nito, tumaas ang kanilang mga antas ng antioxidant.
Kinilala ng mga mananaliksik ang mga resulta na ito sa mga bitamina at antioxidant na natural na nangyayari sa mga prickly pears. Ang Betanin, kaempferol, glutathione at beta-karoten ay ilan lamang sa mga halimbawa. Ang mga nutrients na ito ay nagpapabuti sa immune function, pinalakas ang iyong paggamit ng antioxidant at offset ang mga nakakapinsalang epekto ng pamamaga.
Mapupuksa ang isang Hangover
Nagtataka kung paano makabawi mula sa isang hangover? Umabot para sa prickly pear juice. Ito ay isang ligtas, natural na lunas para sa sakit ng ulo, pagkahilo, tuyong bibig at iba pang mga sintomas ng hangover, ayon sa Medscape. Sa katunayan, ito ay isa sa ilang mga hangover cures na sinusuportahan ng agham.
: 17 ng Pinakamahusay na Cache ng Hangover at Remedies
Habang ang katas ng prutas ng cactus ay hindi talaga maiwasan ang mga sintomas ng hangover, maaari nitong bawasan ang kanilang kalubhaan at ibabalik ka sa iyong mga paa. Tulad ng itinuturo ng Medscape, ang natural na lunas na ito ay nagpapababa sa mga nagpapasiklab na mga marker sa agos ng dugo, na siya namang, ay maaaring makatulong na masira ang mga epekto ng pagkonsumo ng alkohol. Karamihan sa mga pag-aaral ay kinakailangan upang kumpirmahin ang pagiging epektibo nito bilang isang hangover na lunas.
Kung nagpaplano ka ng isang gabi, uminom ng isang baso o dalawa ng katas ng fruit cactus bago ubusin ang alkohol. Tatanggalin mo ang panganib ng isang matinding hangover sa kalahati. Gayunman, mag-ingat na ang mga inuming nakalalasing ay anupaman malusog. Dumikit sa maliit na halaga ng pulang alak at uminom ng maraming tubig upang maiwasan ang pag-aalis ng tubig.
