Ang sarsa ng Tahini ay binubuo pangunahin ng mga linga ng lupa, na maaaring hulled o unhulled. Ito ay isang mahalagang sangkap sa mga pinggan sa Gitnang Silangan tulad ng hummus, at ginamit bilang isang karaniwang condiment ng mesa.
Kaloriya
Isang 2 tbsp. ang paghahatid ng sarsa ng tahini ay naglalaman ng isang kabuuang 90 calories, ayon sa Fatsecret. Ang nilalamang ito ng calorie ay binubuo ng 72 calories mula sa taba, 10 calories mula sa carbohydrates at 8 calories mula sa protina. Nagbibigay ito ng 4.5 porsyento ng pang-araw-araw na halaga para sa mga calorie, batay sa isang karaniwang diyeta na 2, 000 calories bawat araw.
Fat, Karbohidrat at Protein
Ang isang paghahatid ng sarsa ng tahini ay nagbibigay ng 8 g ng taba, o 12 porsyento ng pang-araw-araw na halaga para sa taba. Mayroon din itong 2 g ng mga karbohidrat, na humigit-kumulang 1 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga para sa mga karbohidrat. Ang sarsa ng Tahini ay naglalaman ng 2 g ng protina, o halos 4 porsyento ng pang-araw-araw na halaga para sa protina.
Mga mineral
Ang sarsa ng Tahini ay nagbibigay ng 135 mg ng sodium bawat paghahatid, na halos 6 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga para sa sodium. Ang isang paghahatid ng sarsa ng tahini ay naglalaman din ng 2 porsyento ng pang-araw-araw na halaga para sa calcium at iron.
