Ang Kewpie mayonesa, na karaniwang tinutukoy bilang mayonesa ng Hapon, ay hindi katulad ng karaniwang pamantayang Amerikano. Habang maaari itong magamit sa isang katulad na fashion, ang mayonesa ng Hapon ay mas malasa at karaniwang naglalaman ng suka ng bigas na suka at monosodium glutamate, o MSG. Tulad ng tradisyonal na mayonesa, mahalaga na limitahan ang iyong pagkonsumo sa inirekumendang laki ng paghahatid at dapat mong malaman ang halaga ng nutrisyon nito.
Kaloriya
Ang inirekumendang laki ng paghahatid para sa mayonesa ng Hapon ay 14 g, o 1 tbsp. Mayroong 100 calories sa bawat 1-tbsp. paglilingkod. Kung kumain ka ng isang average na 2, 000 calories bawat araw, maaaring hindi ito lilitaw na isang malaking halaga. Gayunpaman, ito ay makabuluhan para sa isang pampalasa, lalo na kung gumamit ka ng higit sa 1 tbsp. sa isang item ng pagkain.
Taba
Sosa
Maaaring may pag-aalala na ang mayonesa ng Hapon ay mataas sa sodium dahil naglalaman ito ng MSG. Gayunpaman, ang isang paghahatid ay naglalaman lamang ng 14 g ng sodium. Ang halagang ito ay hindi makabuluhan batay sa isang pang-araw-araw na inirekumendang paggamit ng 1, 500 hanggang 2, 300 mg bawat araw.
MSG
Ang MSG ay isang kontrobersyal na sangkap kahit na sinabi ng Federal Drug Administration na ligtas na isama sa mga pagkain. Kung nababahala ka tungkol sa pag-ubos nito, limitahan o maiwasan ang pag-ubos ng Japaneseonesa at iba pang mga produkto na naglalaman nito. Sa mga bihirang okasyon, ang regular na pagkonsumo ng MSG ay maaaring maging sanhi ng mga sintomas tulad ng pananakit ng ulo, pagpapawis, pamamanhid o tingling. Ang mga reaksyon na ito ay karaniwang pansamantala at sa sandaling ihinto mo ang iyong pagkonsumo ng MSG, naglaho sila.
