Ang Microwaving ay ang pinakamabilis na paraan upang magluto ng mga oats na pinutol ng bakal. Ang iba pang mga pagpipilian, tulad ng magdamag na otmil at mabagal na kusinilya, ay gumugol din ng kaunting oras upang maghanda. Alinmang paraan ang iyong pinili, ang nutrisyon sa pagkaing ito ay ginagawang isang walang kapantay na paraan upang magsimula sa isang araw.
Tip
Upang magluto ng mga oats na pinutol ng bakal sa microwave, isang bahagi ang oats sa apat na bahagi ng tubig. Gumamit ng isang malaking baso ng baso, at microwave sa mataas, sakop, para sa limang minuto, at pagkatapos ay walang takip sa limang karagdagang minuto.
Microwave na O-cut Oats Microwave
Nag-aalok ang Food.com ng isang recipe para sa pagluluto oats na pinutol ng bakal sa microwave. Mayroon itong ratio ng oatmeal-to-water na 1: 4.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
½ tasa ng putol na cut ng bakal
2 tasa ng tubig
Mga Tagubilin:
- Ilagay ang mga oats at tubig sa isang 2-quart, baso, microwaveable dish.
- Takpan, at microwave nang mataas sa loob ng 5 minuto.
- Gumalaw, at pagkatapos magluto, walang takip, para sa karagdagang 5 minuto.
Bagaman mabilis ang paraan ng microwave, maaari mong gamitin ang iba pang mga pamamaraan upang lutuin ang mga oats nang mas maaga. Ang isa sa kanila, magdamag na mga oats, ay nagsasangkot ng paghahagis ng mga sangkap sa isang lalagyan, upang ilagay sa ref, sa gabi bago mo ito kailangan. Ang mga resipe ay maaaring tumawag para sa mga oats at gatas sa isang 1: 4 na ratio, pati na rin ang honey, mga pasas at pampalasa tulad ng luya at kanela. Ang gagawin mo ay paghaluin ang mga ito nang magkasama, at palamig. Kumain ng pinainit o pinalamig.
Maaari ka ring maglagay ng mga oats sa isang mabagal na kusinilya sa oras ng pagtulog, at gumising sa isang kamangha-manghang almusal sa umaga. Ang mga resipe na ito ay maaaring tumawag para sa isang 1: 4 na bakal-cut na otmil sa ratio ng tubig, kasama ang tinadtad na mansanas, banilya at kanela para sa lasa. Paghaluin lamang ang mga sangkap sa mabagal na kusinilya, at lutuin nang mababa sa walo hanggang siyam na oras. Paglilingkod sa isang maliit na gatas.
Mga Uri ng Oats
Ano ba talaga ang mga oats na pinutol ng bakal, at paano sila naiiba sa iba pang mga oats? Ang mga oatmeal na saklaw mula sa mga varieties na sumasailalim sa maliit na pagproseso sa mga lubos na naproseso. Ayon sa Iowa State University, ang hindi bababa sa naproseso ay mga bagong ani na mga butil ng butil na natanggal ang mga hull, isang produkto na tinatawag na oat grout. Habang ang mga supermarket ay hindi karaniwang nag-aalok ng pagkain na ito, nagdadala sila ng mga bakal na pinutol ng bakal, na mga grout na pinutol sa mas maliit na piraso.
Upang makagawa ng mga luma na naka-istilo na oat, ang mga tagagawa ay nag-steam ng oat grout, at igulong ito sa mga natuklap, na ginagawa itong mas naproseso kaysa sa mga oats na pinutol ng bakal. Instant, o mabilis na pinagsama na mga oats, ang pinaka-naproseso na iba't-ibang. Ginagawa ng mga tagagawa ang mga ito sa pamamagitan ng pagnanakaw ng mga oats, at pinapalis ang mga ito.
Habang ang mga instant oats ay nag-aalok ng kaginhawaan ng mabilis na pagluluto, hindi sila malusog tulad ng iba't-ibang gupit na bakal. Gayunpaman, ang pagluluto ng mga oats na pinutol ng bakal ay hindi anumang problema kung gagamitin mo ang alinman sa tatlong mga pamamaraan na nakalista sa itaas: microwaving, mabagal na pagluluto at paghahanda ng magdamag na mga oats.
Mga Pakinabang sa Kalusugan ng Gulong na Gupit
Ang isang pag-aaral noong Oktubre 2015 na inilathala sa The British Journal of Nutrisyon ay napagmasdan kung paano naiiba ang iba't ibang uri ng buong butil na oere cereal sa rate ng glycemic index. Ang index na ito ay isang pagsukat kung gaano kabilis ang pagkain ay nagdudulot ng pagtaas ng glucose sa dugo. Natagpuan ng mga may-akda na ang mas maraming mga naproseso na mga oats, na may mas maliit na laki ng butil, ay may mas mataas na index ng glycemic kaysa sa gupit na bakal, o mga luma, na mga oats.
Kapag ang mga oats na pinutol ng bakal ay inihahambing sa mga lumang moda na mga oats, ang profile ng nutritional ay magkatulad. Halos naglalaman ang mga ito ng parehong bilang ng mga calories at kamag-anak na halaga ng protina, karbohidrat at hibla. Gayunpaman, bilang karagdagan sa pagkakaroon ng isang malusog na glycemic index, ang bakal-cut oats ay nagbubunga ng isang mas malaking bahagi ng paghahatid, na nangangahulugang mas pinapansin mo ang mas kaunting mga calorie, sabi ng Colorado State University. Maliwanag, ang mga oats na pinutol ng bakal ay ang pinakamalusog na pagkakaiba-iba.
Ang lahat ng mga oats ay nauugnay sa isang hanay ng mga benepisyo sa kalusugan. Kabilang dito ang pinahusay na pagpapaandar ng bituka, kaligtasan sa sakit at kontrol ng gana, pati na rin ang mas mababang LDL, o masama, kolesterol, at isang pinababang panganib ng type 2 diabetes, ayon sa Whole Grains Council.
