Natapos namin ang lahat: tinitigan ang refrigerator sa loob ng isang buong limang minuto, ngunit pagkatapos ay iniutos ang pizza. "Ang paghihintay hanggang sa huling minuto upang piliin kung ano ang ating kinakain ay maaaring humantong sa hindi magandang pagpili dahil talagang hindi tayo makagawa ng magagandang desisyon kapag tumatakbo tayo mula sa isang lugar hanggang sa susunod at walang mga tool upang lumikha ng isang malusog na pagpipilian, " sabi ng rehistradong dietician na nakabase sa Florida na si Jaime Mass, may-ari ng Jaime Mass Nutritionals.
Ngunit kung gagawin mo nang maaga ang pagluluto, hindi ka lamang makakain ng malusog, makakatipid ka rin ng oras at pera, sabi ni Casey Moulton, tagapagtatag ng Kusina Karate, isang diskarte sa pagluluto sa bahay na nagbibigay-daan sa iyo upang makagawa ng 15 iba't ibang mga pagkain sa dalawa oras. Handa nang kumuha ng saksak sa pagkain prep? Magsimula sa mga 13 madaling tip.
Credit: Dalawampu20 / maryssa_timberlakeNatapos namin ang lahat: tinitigan ang refrigerator sa loob ng isang buong limang minuto, ngunit pagkatapos ay iniutos ang pizza. "Ang paghihintay hanggang sa huling minuto upang piliin kung ano ang ating kinakain ay maaaring humantong sa hindi magandang pagpili dahil talagang hindi tayo makagawa ng magagandang desisyon kapag tumatakbo tayo mula sa isang lugar hanggang sa susunod at walang mga tool upang lumikha ng isang malusog na pagpipilian, " sabi ng rehistradong dietician na nakabase sa Florida na si Jaime Mass, may-ari ng Jaime Mass Nutritionals.
Ngunit kung gagawin mo nang maaga ang pagluluto, hindi ka lamang makakain ng malusog, makakatipid ka rin ng oras at pera, sabi ni Casey Moulton, tagapagtatag ng Kusina Karate, isang diskarte sa pagluluto sa bahay na nagbibigay-daan sa iyo upang makagawa ng 15 iba't ibang mga pagkain sa dalawa oras. Handa nang kumuha ng saksak sa pagkain prep? Magsimula sa mga 13 madaling tip.
1. Magluto ng isang beses sa isang linggo.
Pumili ng isang araw sa isang linggo at gawin ang maramihan - kung hindi lahat - sa iyong pamimili at pagluluto. Ito ay maaaring tunog tulad ng isang malaking pangako sa oras, ngunit ang paggawa ng lahat nang sabay-sabay ay nangangahulugang kailangan mo lamang na paminsan-minsan ang oven, i-chop ang iyong mga karne at veggies nang isang beses at linisin ang iyong kusina nang isang beses, sabi ng Casey Moulton ng Karate Kitchen. Halimbawa, ang pagputol ng lahat ng mga sangkap para sa isang pagkain ay tumatagal ng mga 10 minuto. Gayunpaman, ang pagputol ng lahat ng iyong mga sangkap para sa 15 pagkain nang sabay-sabay ay tumatagal ng tungkol sa 40 minuto, sabi ni Moulton. Iyon ay isang napakalaking oras saver! Gayunpaman, pigilan ang tukso na magluto ng dalawa, tatlo o apat na linggo nang maaga. Karamihan sa mga lutong pagkain ay may posibilidad na manatiling sariwa sa iyong refrigerator sa loob ng halos isang linggo.
Pumili ng isang araw sa isang linggo at gawin ang maramihan - kung hindi lahat - sa iyong pamimili at pagluluto. Ito ay maaaring tunog tulad ng isang malaking pangako sa oras, ngunit ang paggawa ng lahat nang sabay-sabay ay nangangahulugang kailangan mo lamang na paminsan-minsan ang oven, i-chop ang iyong mga karne at veggies nang isang beses at linisin ang iyong kusina nang isang beses, sabi ng Casey Moulton ng Karate Kitchen. Halimbawa, ang pagputol ng lahat ng mga sangkap para sa isang pagkain ay tumatagal ng mga 10 minuto. Gayunpaman, ang pagputol ng lahat ng iyong mga sangkap para sa 15 pagkain nang sabay-sabay ay tumatagal ng tungkol sa 40 minuto, sabi ni Moulton. Iyon ay isang napakalaking oras saver! Gayunpaman, pigilan ang tukso na magluto ng dalawa, tatlo o apat na linggo nang maaga. Karamihan sa mga lutong pagkain ay may posibilidad na manatiling sariwa sa iyong refrigerator sa loob ng halos isang linggo.
2. Panatilihin itong simple.
"Subukan ang mga recipe na praktikal, madaling sundin at may pamilyar na mga sangkap, " sabi ni chef Candice Kumai, may-akda ng "Cook Yourself Sexy." Pagkatapos ng lahat, sinusubukan mong gawing simple ang iyong buhay, hindi master ang pinong sining ng sushi rolling. "Tiyaking manatili ka sa loob ng iyong kaginhawaan, " sabi niya. "Magsimula sa mga recipe na mayroon lamang ng ilang mga hakbang at ilang mga sangkap na gusto mo." Sa sandaling magsimula kang makaramdam ng mas kumpiyansa sa iyong mga kakayahan, subukang umiikot sa isang medyo mas kumplikadong ulam paminsan-minsan. Makakatulong ito sa iyo na mapalawak ang iyong set ng kasanayan at mag-enjoy ng mga bagong recipe nang hindi nagdaragdag ng isang tonelada ng stress.
Makinig ngayon: Paano Huminahon sa ilalim ng 3 Minuto
Credit: CentralITAlliance / iStock / GettyImages"Subukan ang mga recipe na praktikal, madaling sundin at may pamilyar na mga sangkap, " sabi ni chef Candice Kumai, may-akda ng "Cook Yourself Sexy." Pagkatapos ng lahat, sinusubukan mong gawing simple ang iyong buhay, hindi master ang pinong sining ng sushi rolling. "Tiyaking manatili ka sa loob ng iyong kaginhawaan, " sabi niya. "Magsimula sa mga recipe na mayroon lamang ng ilang mga hakbang at ilang mga sangkap na gusto mo." Sa sandaling magsimula kang makaramdam ng mas kumpiyansa sa iyong mga kakayahan, subukang umiikot sa isang medyo mas kumplikadong ulam paminsan-minsan. Makakatulong ito sa iyo na mapalawak ang iyong set ng kasanayan at mag-enjoy ng mga bagong recipe nang hindi nagdaragdag ng isang tonelada ng stress.
Makinig ngayon: Paano Huminahon sa ilalim ng 3 Minuto
3. Isaalang-alang ang timeline ng bawat pagkain.
Ang ilang mga pagkain ay medyo sensitibo sa paglipas ng oras kaysa sa iba. Ang mga berry at gulay tulad ng spinach at arugula, halimbawa: Mabilis silang nakakakuha. Kaya, karaniwang pinakamahusay na kainin ang mga ito nang mas maaga sa linggo, sabi ng nutrisyunista na si Jaime Mass. Gayundin, kung naghahanda ka ng mga salad, mananatili silang mas presko kung mag-iimbak ka ng anumang mga damit at langis sa isang hiwalay na lalagyan, sabi ni chef Candice Kumai. Nabanggit din niya na ang kale ay humahawak ng mas mahusay kaysa sa mas payat na mga gulay sa salad. Kapag handa ka nang maghukay, i-drizzle lang at kumain. Gayundin, habang gusto mo ang abukado sa iyong salad o hiwa ng mansanas para sa isang meryenda, dapat mong pigilin ang paghiwa at i-dicing ang mga ito hanggang sa handa ka na silang kainin.
Credit: JackF / iStock / GettyImagesAng ilang mga pagkain ay medyo sensitibo sa paglipas ng oras kaysa sa iba. Ang mga berry at gulay tulad ng spinach at arugula, halimbawa: Mabilis silang nakakakuha. Kaya, karaniwang pinakamahusay na kainin ang mga ito nang mas maaga sa linggo, sabi ng nutrisyunista na si Jaime Mass. Gayundin, kung naghahanda ka ng mga salad, mananatili silang mas presko kung mag-iimbak ka ng anumang mga damit at langis sa isang hiwalay na lalagyan, sabi ni chef Candice Kumai. Nabanggit din niya na ang kale ay humahawak ng mas mahusay kaysa sa mas payat na mga gulay sa salad. Kapag handa ka nang maghukay, i-drizzle lang at kumain. Gayundin, habang gusto mo ang abukado sa iyong salad o hiwa ng mansanas para sa isang meryenda, dapat mong pigilin ang paghiwa at i-dicing ang mga ito hanggang sa handa ka na silang kainin.
4. Punan ang iyong freezer.
Kahit na sa paghahanda ng pagkain bilang plano A, nangyayari ang buhay. Paminsan-minsan, mauubusan ka ng inihanda na pagkain sa iyong refrigerator. Iyon ay kapag madaling gamitin na magkaroon ng isang kalahating dosenang mga inihanda na pagkain na nakaimbak sa iyong freezer, sabi ng nutrisyunista na si Jaime Mass. "Karamihan sa mga karne na luto na ay maaaring tumagal sa freezer mula dalawa hanggang anim na buwan. Ang mga sopas ay nakaimbak din nang maayos sa freezer, at ikaw maaaring hatiin ang mga ito sa iisang servings upang maiimbak ng hanggang sa tatlong buwan, "sabi ni Mass. Kaya grab ang isang permanenteng marker at isulat ang mga petsa ng pagkain sa kanila. Kung hindi mo nais na sumulat nang direkta sa iyong Tupperware, maaari mong ilagay ang mga lalagyan sa mga freezer bag at pagkatapos ay isulat ang mga petsa sa kanila.
Credit: BravissimoS / iStock / GettyImagesKahit na sa paghahanda ng pagkain bilang plano A, nangyayari ang buhay. Paminsan-minsan, mauubusan ka ng inihanda na pagkain sa iyong refrigerator. Iyon ay kapag madaling gamitin na magkaroon ng isang kalahating dosenang mga inihanda na pagkain na nakaimbak sa iyong freezer, sabi ng nutrisyunista na si Jaime Mass. "Karamihan sa mga karne na luto na ay maaaring tumagal sa freezer mula dalawa hanggang anim na buwan. Ang mga sopas ay nakaimbak din ng mabuti sa freezer, at ikaw maaaring hatiin ang mga ito sa iisang servings upang maiimbak ng hanggang sa tatlong buwan, "sabi ni Mass. Kaya grab ang isang permanenteng marker at isulat ang mga petsa ng pagkain sa kanila. Kung hindi mo nais na sumulat nang direkta sa iyong Tupperware, maaari mong ilagay ang mga lalagyan sa mga freezer bag at pagkatapos ay isulat ang mga petsa sa kanila.
5. Gumamit ng mabagal na kusinilya.
Kung mayroon kang isang nakatutuwang iskedyul, walang labis na pananampalataya sa iyong mga kakayahan sa pagluluto o mahilig lamang sa makatas, mga pinggan na puno ng lasa, ang mga mabagal na kusinero ay kamangha-mangha, sabi ng nutrisyunista na si Jaime Mass. Panahon na upang mamuhunan. Habang ang maliit na 2.5-quart na mabagal na kusinero ay mahusay na mga pagpipilian para sa mga taong mahigpit sa puwang ng gabinete, ang mga pitong quart ay maaaring magluto ng pataas ng 10 na pagkain nang sabay-sabay. Ang kailangan mo lang gawin ay isaksak ang kusinilya, ihagis sa ilang mga tinadtad na veggies, karne, pampalasa at likido at lakad palayo. Karamihan sa mga recipe ay tumatawag para sa mabagal na pagluluto ng mga sangkap sa pagitan ng apat at walong oras - nangangahulugang maaari mong lutuin ang iyong mga pagkain habang ikaw ay nauubusan ng mga gawain, sa trabaho o kahit na natutulog.
Credit: robynmac / iStock / GettyImagesKung mayroon kang isang nakatutuwang iskedyul, walang labis na pananampalataya sa iyong mga kakayahan sa pagluluto o mahilig lamang sa makatas, mga pinggan na puno ng lasa, ang mga mabagal na kusinero ay kamangha-mangha, sabi ng nutrisyunista na si Jaime Mass. Panahon na upang mamuhunan. Habang ang maliit na 2.5-quart na mabagal na kusinero ay mahusay na mga pagpipilian para sa mga taong mahigpit sa puwang ng gabinete, ang mga pitong quart ay maaaring magluto ng pataas ng 10 na pagkain nang sabay-sabay. Ang kailangan mo lang gawin ay isaksak ang kusinilya, ihagis sa ilang mga tinadtad na veggies, karne, pampalasa at likido at lakad palayo. Karamihan sa mga recipe ay tumatawag para sa mabagal na pagluluto ng mga sangkap sa pagitan ng apat at walong oras - nangangahulugang maaari mong lutuin ang iyong mga pagkain habang ikaw ay nauubusan ng mga gawain, sa trabaho o kahit na natutulog.
6. Huwag palayasin ang mga nagyelo na ani.
Ang mga bag ng frozen broccoli at blueberry ay hindi lamang maginhawa, nakakagulat sila na nakapagpapalusog. Ayon sa pananaliksik sa 2013 mula sa University of Chester sa Inglatera, ang karamihan ng mga nagyelo na ani ay mas mataas sa mga antioxidant at iba pang mga nutrisyon kaysa sa sariwang ani. Halimbawa, sa pag-aaral, ang mga frozen na karot ay natagpuan na may mga tatlong beses ang lutein at dalawang beses ang beta-karoten, pati na rin ang mas mataas na antas ng bitamina C at polyphenols, kung ihahambing sa kanilang mga sariwang katapat. "Pinili sila sa kanilang rurok ng pagiging bago at flash frozen kaya hindi sila nawawalan ng nutrisyon sa panahon ng transportasyon mula sa bukid hanggang sa tindahan, " sabi ng nutrisyonista na si Jaime Mass.
Credit: tanjichica7 / iStock / Mga imahe ng GettyAng mga bag ng frozen broccoli at blueberry ay hindi lamang maginhawa, nakakagulat sila na nakapagpapalusog. Ayon sa pananaliksik sa 2013 mula sa University of Chester sa Inglatera, ang karamihan ng mga nagyelo na ani ay mas mataas sa mga antioxidant at iba pang mga nutrisyon kaysa sa sariwang ani. Halimbawa, sa pag-aaral, ang mga frozen na karot ay natagpuan na may mga tatlong beses ang lutein at dalawang beses ang beta-karoten, pati na rin ang mas mataas na antas ng bitamina C at polyphenols, kung ihahambing sa kanilang mga sariwang katapat. "Pinili sila sa kanilang rurok ng pagiging bago at flash frozen kaya hindi sila nawawalan ng nutrisyon sa panahon ng transportasyon mula sa bukid hanggang sa tindahan, " sabi ng nutrisyonista na si Jaime Mass.
7. Sige, ulitin ang mga pagkain.
Kaya paano kung ang paghahanda ng pagkain ay nangangahulugang kumakain ka ng apat na Greek parfaits ng yogurt sa isang linggo? "Hindi isang masamang bagay na ulitin ang mga pagkain, lalo na kung makakatulong ito sa iyo na masubaybayan at nasiyahan ka sa pagkain na iyong kinakain, " sabi ng nutrisyonista na si Jaime Mass. Pagkatapos ng lahat, gumawa ng isang malaking batch ng isang ulam at hinati ito ang kumain sa buong linggo ay isang simpleng pag-save ng oras. Gayunpaman, upang mapigilan ang iyong sarili na hindi nababato, baka gusto mong ihalo kung ano ang mga pagkain na uulitin mo bawat linggo, sabi ng Mass. Halimbawa, isang linggo maaaring gusto mong gumawa ng isang malaking batch ng quinoa salad at isa pang linggo isang napakalaking palayok ng pabo chili.
Credit: monkeybusinessimages / iStock / GettyImagesKaya paano kung ang paghahanda ng pagkain ay nangangahulugang kumakain ka ng apat na Greek parfaits ng yogurt sa isang linggo? "Hindi isang masamang bagay na ulitin ang mga pagkain, lalo na kung makakatulong ito sa iyo na masubaybayan at nasiyahan ka sa pagkain na iyong kinakain, " sabi ng nutrisyonista na si Jaime Mass. Pagkatapos ng lahat, gumawa ng isang malaking batch ng isang ulam at hinati ito ang kumain sa buong linggo ay isang simpleng pag-save ng oras. Gayunpaman, upang mapigilan ang iyong sarili na hindi nababato, baka gusto mong ihalo kung ano ang mga pagkain na uulitin mo bawat linggo, sabi ng Mass. Halimbawa, isang linggo maaaring gusto mong gumawa ng isang malaking batch ng quinoa salad at isa pang linggo isang napakalaking palayok ng pabo chili.
8. Huwag kalimutan ang mga meryenda!
Dahil sa tinatawag na "pagkain" na prep ay hindi nangangahulugang dapat ka lamang maghanda ng mga full-blown entrees, sabi ng nutrisyunistang si Jaime Mass, makakatulong ito upang magplano din ng meryenda. Pagkatapos ng lahat, ang ilan sa mga pinakamasamang desisyon sa pagdidiyeta ay nangyayari sa trabaho habang ang stress at gutom. Sa pamamagitan ng pag-stock ng iyong drawer ng desk ng isang linggong halaga ng meryenda sa mga lalagyan na solong naglilingkod, maaari kang makatulong na labanan ang tukso, sabi ng Mass.
Ang mga kracker, mga almendras at pinatuyong prutas ay lahat ng magagaling, hindi masisirang pagpipilian. Ngunit pigilin ang tukso na bumili ng mga nag-iisang paghahatid ng meryenda ng pack. Bite bawat kagat, nagkakahalaga sila ng higit sa mga regular na laki ng mga kahon, at dahil lamang sa mga ito ay dumating sa 100-calorie pack ay hindi nangangahulugang malusog sila, sabi ni chef Candice Kumai. Kung mayroon kang isang refrigerator ng opisina - at tiwala sa iyong mga katrabaho na huwag magnakaw ng iyong pagkain - maaari ka ring magdala ng mga mapang-meryahang meryenda tulad ng yogurt, keso, mga karot ng sanggol at mga hiwa ng kampanilya.
Credit: Yulia_Davidovich / iStock / GettyImagesDahil sa tinatawag na "pagkain" na prep ay hindi nangangahulugang dapat ka lamang maghanda ng mga full-blown entrees, sabi ng nutrisyunistang si Jaime Mass, makakatulong ito upang magplano din ng meryenda. Pagkatapos ng lahat, ang ilan sa mga pinakamasamang desisyon sa pagdidiyeta ay nangyayari sa trabaho habang ang stress at gutom. Sa pamamagitan ng pag-stock ng iyong drawer ng desk ng isang linggong halaga ng meryenda sa mga lalagyan na solong naglilingkod, maaari kang makatulong na labanan ang tukso, sabi ng Mass.
Ang mga kracker, mga almendras at pinatuyong prutas ay lahat ng magagaling, hindi masisirang pagpipilian. Ngunit pigilin ang tukso na bumili ng mga nag-iisang paghahatid ng meryenda ng pack. Bite bawat kagat, nagkakahalaga sila ng higit sa mga regular na laki ng mga kahon, at dahil lamang sa mga ito ay dumating sa 100-calorie pack ay hindi nangangahulugang malusog sila, sabi ni chef Candice Kumai. Kung mayroon kang isang refrigerator ng opisina - at tiwala sa iyong mga katrabaho na huwag magnakaw ng iyong pagkain - maaari ka ring magdala ng mga mapang-meryahang meryenda tulad ng yogurt, keso, mga karot ng sanggol at mga hiwa ng kampanilya.
9. Gumamit ng mga sangkap sa maraming mga recipe.
Para sa pagluluto ng mga newbies, ang pamimili para sa eksaktong mga recipe ay maaaring patunayan na makakatulong. Ngunit para sa mga handang kumuha ng ilang lisensya ng malikhaing gamit ang kanilang pagkain, naghahanap ng mga sangkap na magagamit mo sa iba't ibang mga pinggan ay makakapagtipid sa iyo ng oras at pera, sabi ng Casey Moulton ng Kusina Karate. Halimbawa, kung bumili ka ng isang buong grupo ng mga kamatis, lutuin ang mga ito at hatiin ang mga ito upang magamit sa mga pasta, balot at salad. Maaari kang makatipid sa oras ng pagluluto at iwasan na itapon ang iyong pera. "Pumunta sa tindahan na alam kung gaano karaming mga servings ng mga protina, butil at gulay na kailangan mo, " sabi niya. Kapag nakauwi ka, kumuha ng malikhaing gamitin ang lahat na iyong binili.
Credit: ehaurylik / iStock / GettyImagesPara sa pagluluto ng mga newbies, ang pamimili para sa eksaktong mga recipe ay maaaring patunayan na makakatulong. Ngunit para sa mga handang kumuha ng ilang lisensya ng malikhaing gamit ang kanilang pagkain, naghahanap ng mga sangkap na magagamit mo sa iba't ibang mga pinggan ay makakapagtipid sa iyo ng oras at pera, sabi ng Casey Moulton ng Kusina Karate. Halimbawa, kung bumili ka ng isang buong grupo ng mga kamatis, lutuin ang mga ito at hatiin ang mga ito upang magamit sa mga pasta, balot at salad. Maaari kang makatipid sa oras ng pagluluto at iwasan na itapon ang iyong pera. "Pumunta sa tindahan na alam kung gaano karaming mga servings ng mga protina, butil at gulay na kailangan mo, " sabi niya. Kapag nakauwi ka, kumuha ng malikhaing gamitin ang lahat na iyong binili.
10. Bumuo ng isang linya ng pagpupulong.
Sa halip na ihanda at lutuin ang bawat pagkain nang paisa-isa, tumuon sa pagluluto ng lahat ng sabay-sabay - gawin mo lang ito sa mga yugto. Pagkatapos ng lahat, halos lahat ng sangkap ay mangangailangan ng ilang kumbinasyon ng paghuhugas, pagpuputol, panimpla at pagluluto. Kaya't sa sandaling makakauwi ka mula sa grocery store, hugasan ang bawat sangkap na nangangailangan nito, at pagkatapos ay kumuha ng paghiwa, dicing at pagpuputol, sabi ng Casey Moulton ng Kusina Karate. Susunod, sunugin ang lahat ng apat sa iyong mga burner ng kalan at gamitin ang pareho ng iyong mga rack ng oven upang magluto ng hanggang anim na sangkap nang sabay-sabay. Kung mayroon kang higit sa anim na sangkap na lutuin, paikutin lamang ang mga ito nang tapos na ang iba pang mga. Pagkatapos, ang kailangan mo lang gawin ay ihalo at tugma upang gawin ang iyong pinggan.
Credit: KatarzynaBialasiewicz / iStock / GettyImagesSa halip na ihanda at lutuin ang bawat pagkain nang paisa-isa, tumuon sa pagluluto ng lahat ng sabay-sabay - gawin mo lang ito sa mga yugto. Pagkatapos ng lahat, halos lahat ng sangkap ay mangangailangan ng ilang kumbinasyon ng paghuhugas, pagpuputol, panimpla at pagluluto. Kaya't sa sandaling makakauwi ka mula sa grocery store, hugasan ang bawat sangkap na nangangailangan nito, at pagkatapos ay kumuha ng paghiwa, dicing at pagpuputol, sabi ng Casey Moulton ng Kusina Karate. Susunod, sunugin ang lahat ng apat sa iyong mga burner ng kalan at gamitin ang pareho ng iyong mga rack ng oven upang magluto ng hanggang anim na sangkap nang sabay-sabay. Kung mayroon kang higit sa anim na sangkap na lutuin, paikutin lamang ang mga ito nang tapos na ang iba pang mga. Pagkatapos, ang kailangan mo lang gawin ay ihalo at tugma upang gawin ang iyong pinggan.
11. Spice it!
Kapag kumakain ka ng manok tatlong araw nang sunud-sunod, ang mga pampalasa ay napakahalaga upang matalo ang pagkabagot sa panlasa, sabi ng Kusina ng Karate's Casey Moulton, na gumagamit ng isa o higit pa sa mga sumusunod sa bawat isa sa kanyang mga pagkain: asin, paminta, sibuyas, bawang at langis ng oliba. Kasama sila sa pinaka maraming nalalaman na ahente ng pampalasa sa mundo at lumikha ng isang masarap na palad para sa pagdaragdag ng higit pang mga halamang gamot at pampalasa.
Ang isang pagdidilig ng basil sa isang ulam at isang dash ng curry sa isa pa ay maaaring gumawa ng dalawang tila magkatulad na pinggan ng manok-at-sibuyas na panlasa ng wildly na iba, sabi ni Moulton. Bonus: Ang mga herbal at pampalasa ay puno ng mga antioxidant na nakapagpapalakas sa kalusugan at mahusay para sa pagdaragdag ng lasa sa mga pagkain nang hindi nadaragdagan ang iyong sodium intake, sabi ng nutrisyonista na si Jaime Mass.
Credit: karandaev / iStock / GettyImagesKapag kumakain ka ng manok tatlong araw nang sunud-sunod, ang mga pampalasa ay napakahalaga upang matalo ang pagkabagot sa panlasa, sabi ng Kusina ng Karate's Casey Moulton, na gumagamit ng isa o higit pa sa mga sumusunod sa bawat isa sa kanyang mga pagkain: asin, paminta, sibuyas, bawang at langis ng oliba. Kasama sila sa pinaka maraming nalalaman na ahente ng pampalasa sa mundo at lumikha ng isang masarap na palad para sa pagdaragdag ng higit pang mga halamang gamot at pampalasa.
Ang isang pagdidilig ng basil sa isang ulam at isang dash ng curry sa isa pa ay maaaring gumawa ng dalawang tila magkatulad na pinggan ng manok-at-sibuyas na panlasa ng ligaw na kakaiba, sabi ni Moulton. Bonus: Ang mga herbal at pampalasa ay puno ng mga antioxidant na nakapagpapalakas sa kalusugan at mahusay para sa pagdaragdag ng lasa sa mga pagkain nang hindi nadaragdagan ang iyong sodium intake, sabi ng nutrisyonista na si Jaime Mass.
12. I-upgrade ang iyong mga tool sa kusina.
Ang mga pana-panahong preppers ng pagkain ay maaaring makinabang mula sa pamumuhunan sa tamang mga tool, sabi ng Casey Moulton ng Kusina Karate. Halimbawa, isipin ang tungkol sa iyong mga kaldero at kawali: Maaari mo bang mailagay ang lahat sa iyong kalan sa parehong oras? Kung gayon, maaari kang magluto ng mas maraming pagkain sa mas kaunting oras.
Inirerekumenda rin ni Moulton na itago ang iyong langis ng pantry at vinegars sa may label na spray at pisilin ang mga bote para sa madali at mabilis na paghawak ng kidlat. (Dagdag pa, hindi ka gaanong malamang na gumamit ng mga calorie-siksik na langis kung spray mo ito kaysa sa pagbuhos ng mga ito sa isang bote.) Ang mga magagamit na plastik na lalagyan ay maaari ring madaling gamitin kapag nag-iimbak ng mga butil tulad ng bigas, quinoa at pinsan. Sa bawat talukap ng mata, sumulat ng anumang nauugnay na mga tagubilin sa pagluluto. Ito ay mas madali kaysa sa pakikitungo sa mga kahon, bag at clothespins.
Credit: Magone / iStock / GettyImagesAng mga pana-panahong preppers ng pagkain ay maaaring makinabang mula sa pamumuhunan sa tamang mga tool, sabi ng Casey Moulton ng Kusina Karate. Halimbawa, isipin ang tungkol sa iyong mga kaldero at kawali: Maaari mo bang mailagay ang lahat sa iyong kalan sa parehong oras? Kung gayon, maaari kang magluto ng mas maraming pagkain sa mas kaunting oras.
Inirerekumenda rin ni Moulton na itago ang iyong langis ng pantry at vinegars sa may label na spray at pisilin ang mga bote para sa madali at mabilis na paghawak ng kidlat. (Dagdag pa, hindi ka gaanong malamang na gumamit ng mga calorie-siksik na langis kung spray mo ito kaysa sa pagbuhos ng mga ito sa isang bote.) Ang mga magagamit na plastik na lalagyan ay maaari ring madaling gamitin kapag nag-iimbak ng mga butil tulad ng bigas, quinoa at pinsan. Sa bawat talukap ng mata, sumulat ng anumang nauugnay na mga tagubilin sa pagluluto. Ito ay mas madali kaysa sa pakikitungo sa mga kahon, bag at clothespins.
13. Ayusin ang iyong refrigerator.
I-pack ang iyong refrigerator at nakumpleto na pagkain na makakain sa buong linggo, sabi ng Casey Moulton ng Karate ng Kusina. Upang gawing mas madali, inirerekumenda niya ang pagtatalaga ng bawat istante sa iyong refrigerator para sa ibang pagkain: agahan, tanghalian at hapunan. Kung nais mong isipin ang kabuuan ng "Ano ang tanghalian na dapat kong dalhin sa trabaho ngayon?" conundrum, isaalang-alang ang pag-label ng bawat pagkain kasama ang petsa na plano mong kainin ito. Sa paraang maaari kang kumain mula sa harap ng iyong refrigerator sa likod. Dagdag pa, kung plano mo kapag kakainin mo ang bawat pagkain, maaari mong tiyakin na iba-iba ang mga protina, butil, prutas at veggies.
Credit: fuzzbones0 / iStock / GettyImagesI-pack ang iyong refrigerator at nakumpleto na pagkain na makakain sa buong linggo, sabi ng Casey Moulton ng Karate ng Kusina. Upang gawing mas madali, inirerekumenda niya ang pagtatalaga ng bawat istante sa iyong refrigerator para sa ibang pagkain: agahan, tanghalian at hapunan. Kung nais mong isipin ang kabuuan ng "Ano ang tanghalian na dapat kong dalhin sa trabaho ngayon?" conundrum, isaalang-alang ang pag-label ng bawat pagkain kasama ang petsa na plano mong kainin ito. Sa paraang maaari kang kumain mula sa harap ng iyong refrigerator sa likod. Dagdag pa, kung plano mo kapag kakainin mo ang bawat pagkain, maaari mong tiyakin na iba-iba ang mga protina, butil, prutas at veggies.
Ano sa tingin mo?
Kasalukuyan ba kayong naghahanda ng prep? Kung gayon, paano ka nakatulong sa iyo na kumain ng mas malusog? Naaliw ba nito ang iyong stress sa pagluluto? Alin sa mga tip na ito ang pinaka kapaki-pakinabang para sa iyo? Mayroon ka bang anumang mga tip upang idagdag? Mag-iwan ng komento sa ibaba at ipaalam sa amin!
Credit: DragonImages / iStock / GettyImagesKasalukuyan ba kayong naghahanda ng prep? Kung gayon, paano ka nakatulong sa iyo na kumain ng mas malusog? Naaliw ba nito ang iyong stress sa pagluluto? Alin sa mga tip na ito ang pinaka kapaki-pakinabang para sa iyo? Mayroon ka bang anumang mga tip upang idagdag? Mag-iwan ng komento sa ibaba at ipaalam sa amin!
