Tulad ng natitirang bahagi ng iyong katawan, ang iyong utak ay nakasalalay sa pagkain na tatakbo sa pagganap ng rurok. Iyon ang dahilan kung bakit maaari kang makaramdam ng matalim bilang isang takip pagkatapos ng isang malusog na tanghalian at itak ang pag-iisip sa isang pagkaing junk-food. Para sa rurok na pag-andar ng kaisipan, isama ang isang iba't ibang mga pagkain sa iyong diyeta, dahil walang nakapagpapalusog na maaaring magbigay ng lahat ng kailangan ng utak mo.
Carbo Fuel
Ang iyong katawan ay nagko-convert ng mga karbohidrat mula sa pagkain sa glucose, pangunahing mapagkukunan ng iyong utak. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga malulusog na mapagkukunan na karbohidrat tulad ng buong-trigo na tinapay, otmil, brown na bigas at naka-pop na popcorn ay makakatulong na masiguro ang nangungunang pagganap ng kaisipan. Kapag hindi ka nakakakuha ng sapat na mga carbs, ang iyong katawan ay dapat gumawa ng mga sangkap na tinatawag na ketones upang ma-fuel ang iyong utak. Gayunpaman, ang labis na mga keton, ay maaaring maging sanhi ng mga epekto tulad ng pagduduwal, masamang hininga at kahit na pagkabigo sa bato. Para sa kapakanan ng iyong utak at katawan, kumuha ng 45 porsyento hanggang 65 porsyento ng iyong mga calorie mula sa mga karbohidrat bawat araw.
Mahalagang Protein
Ang iyong utak ay nangangailangan ng protina upang makabuo ng mga neurotransmitters, mga kemikal ng messenger na nagpapahintulot sa mga cell ng utak na makipag-usap. Kapag kumakain ka ng protina, binabali ito ng iyong katawan sa mga indibidwal na amino acid tulad ng tryptophan, tyrosin at phenylalanine, na nakakaapekto sa cognition at mood sa iba't ibang paraan. Halimbawa, tyrosine spurs iyong utak upang makabuo ng mga neurotransmitters norepinephrine at dopamine, na makakatulong sa iyo na manatiling alerto. Upang umani ng mga gantimpala ng protina, kumuha ng 10 porsyento hanggang 35 porsyento ng iyong pang-araw-araw na calorie mula sa pagkaing nakapagpapalusog. Ang mga mapagkukunang malusog ay kinabibilangan ng mga beans, seafood, egg puti at nabawasan na taba keso.
Friendly Fat
Tulad ng protina, binabawasan ng iyong katawan ang mga taba sa pagdiyeta at nagpapadala ng ilan sa mga bloke ng gusali - mga fatty fatty - sa iyong utak. Ang Omega-3 at Omega-6 fatty acid, sa partikular, ay mahalaga para sa malusog na pag-andar ng utak, ayon sa University of Maryland Medical Center. Ang mga bagay na balanse sa fatty-acid, at natatala ng unibersidad na ang isang diyeta na istilo ng Mediterranean, na binibigyang diin ang mga isda, langis ng oliba, gumawa at buong butil, ay nagbibigay ng isang mas malusog na pamamahagi ng fatty-acid kaysa sa karaniwang mga diyeta sa Kanluran, na mabigat sa karne at pagawaan ng gatas. Layunin upang makakuha ng 20 porsyento hanggang 35 porsyento ng kabuuang calorie mula sa malusog na mapagkukunan ng taba.
Bitamina at mineral
Ang iyong utak ay nangangailangan din ng isang iba't ibang mga bitamina at mineral upang umunlad, kabilang ang B bitamina, bitamina E, kaltsyum, iron at magnesiyo. Ang katibayan, gayunpaman, ay nagpapakita na ang pagkuha ng mga suplemento ay hindi makakatulong sa pag-andar ng nagbibigay-malay, ayon kay Dr. Gary Wenk. Upang makuha ang iyong punan ng mga mahahalagang sustansya, kumain ng iba't ibang diyeta na may kasamang sariwa, hindi nakakaranas na mga pagkain sa isang bahaghari ng mga kulay tulad ng puti, pula, dilaw, berde at asul.
