Ang metabolismo ay tumutukoy sa proseso kung saan ang pagkain na iyong kinakain ay na-convert sa enerhiya na kinakailangan ng katawan upang maisagawa ang mga kinakailangang pag-andar. Ang isang mas mataas na rate ng metabolic ay maaaring makinabang ang mga pagsisikap sa pagbaba ng timbang sa pamamagitan ng pagtulong sa iyo upang masunog ang higit pang mga calories kaysa sa iyong kinukuha. Kahit na ang ehersisyo ay isa sa mga pinaka-epektibong pamamaraan upang mapalakas ang metabolismo, mayroon ding ilang mga pagkain na makakatulong sa iyo na magsunog ng taba at mawala bigat.
Protina
Ang mga pagkaing mataas sa protina ay may mas malaking epekto sa thermic kaysa sa mga pagkaing mayaman sa karbohdyrate, ayon sa isang pag-aaral sa "Journal of the American College of Nutrisyon." Ang thermic effect ay tumutukoy sa enerhiya na kinakailangan para sa panunaw, pagsipsip, at pag-aalis ng mga sustansya. Ang pangkalahatang thermic effect ng Protein ay 20 hanggang 35 porsyento ng enerhiya / pagkain na natupok samantalang ang mga karbohidrat ay nag-iiba sa pagitan ng 5 at 15 porsyento. Ang isang pag-aaral sa journal ay nagpakita na ang mas mataas na mga pagkain sa protina ay maaari ring dagdagan ang antas ng satiety, o ang pakiramdam ng kapuspusan, kumpara sa mas mababang pagkain sa protina. Sa teoryang ito, mabawasan nito ang kabuuang paggamit ng caloric, na maaaring magresulta sa pagbaba ng timbang. Kasama sa mga karaniwang pagkaing mayaman sa protina ang sandalan ng baka, manok, pabo at baboy, pati na rin mga produkto ng pagawaan ng gatas tulad ng yogurt at keso. Ang mga mapagkukunan ng Vegetarian o vegan ay may kasamang tofu, tempe, buto at nuts.
Green Tea
Ang green tea ay madalas na tinutukoy bilang isang metabolismo booster. Sinusuportahan ito ng isang pag-aaral na nai-publish sa "American Journal of Clinical Nutrisyon" na nagpakita ng isang berdeng kumbinasyon ng tsaa-caffeine ay maaaring pukawin ang parehong thermogenesis at fat oxidation sa maikling panahon. Ang pagtaas ng oksihenasyon ng taba ay nagreresulta sa mas maraming oxygen na naihatid sa mga kalamnan para sa pisikal na aktibidad at kasunod na pagsunog ng taba. Bukod dito, ang mga green tea - caffeine mixtures ay naglalaman ng malaking halaga ng mga catechins ng tsaa, tulad ng EGCG, na pumipigil sa mga enzyme na nagpapabagal sa norepinephrine. Ang prosesong ito ay maaaring mapabilis ang sistema ng nerbiyos at mga aktibidad sa utak, at sa gayon ang pagtaas ng antas ng pisikal na aktibidad at sa huli ay potensyal na nasusunog na taba.
Capsaicin
Ang Capsaicin ay isang kemikal na matatagpuan sa maraming mainit na sili at mga sili na nagbibigay sa kanila ng pampalasa. Ang Capsaicin ay ipinakita upang madagdagan ang parehong paggasta ng enerhiya at mga antas ng pagkasunog ng taba. Ang isang pag-aaral na isinagawa sa mga daga ay nagpakita na ang pagkonsumo ng chili ay nabawasan ang mga antas ng taba sa pamamagitan ng pagtaas ng enerhiya at metabolismo ng lipid. Ang mga karaniwang pagkain na naglalaman ng capsaicin ay kinabibilangan ng jalapenos, habaneros at cayenne peppers.
