Ang isang hiwa ng strawberry rhubarb pie ay maaaring ang iyong ideya ng isang masarap na paggamot at ang mga tangkay ay maaaring maging bahagi ng isang masustansiyang diyeta. Ang isang tangkay ng rhubarb ay isang malalim na pulang gulay na kahawig ng kintsay. Ang Rhubarb ay ginamit nang maraming siglo para sa mga layuning panggamot. Maaari itong kainin bilang isang gulay o kinuha sa supplement form. Dapat mong malaman na ang buong halaman ng rhubarb ay hindi nakakain at natutunan kung aling mga bahagi na maiiwasan ay makakatulong sa iyo na matamasa ang lasa at nutrisyon ng rhubarb.
Ano ang Ginagamit ng Rhubarb
Ang toxicity ng halaman ng rhubarb ay hindi kailangang matakot ka sa malayo sa pagkain ng tangkay. Ang tangkay ay medyo nakapagpapalusog at maaaring magamit upang makagawa ng iba't ibang mga pagkain, kabilang ang mga dessert, jam, jellies, sarsa at juice. Ang Rhubarb ay ginagamit din ng nakapagpapagaling para sa potensyal nito upang makatulong na gamutin ang mga gastrointestinal na karamdaman, sakit sa bato at kanser, ngunit ang mga pag-aaral ay hindi napatunayan ang pagiging epektibo ng mga ulat ng Drugs.com. Ang malaki, ngunit nakakalason, dahon ng halaman ng rhubarb ay ginagamit din para sa mga layuning pang-landscaping.
Mga lason sa Mga dahon ng Rhubarb
Ang Oxalic acid ay ang tambalang naroroon sa mga dahon ng rhubarb na maaaring maging sanhi ng pagkalason. Ang ulat ng National Institutes of Health na ang anthraquinone glycosides ay maaari ding matagpuan sa mga dahon ng halaman ng rhubarb, at maaari silang maging nakakalason din. Ang pagkain ng mga dahon ng rhubarb ay magdudulot sa iyo ng pag-ingest sa mga lason na ito at maaaring maging sanhi ng iba't ibang mga sintomas at hindi ginustong mga epekto.
Mga Sintomas ng Pagkalason
Ang pagkonsumo ng labis na oxalic acid ay maaaring maging nakamamatay, kahit na ang kamatayan mula dito ay hindi mapaniniwalaan na bihirang, c Kailangan mong ubusin ang isang napakalaking halaga ng dahon ng rhubarb para sa kamatayan upang maging isang banta. Mas malamang, makakaranas ka ng isang hanay ng mga hindi komportable na mga sintomas, kabilang ang isang nasusunog na pandamdam sa iyong bibig at lalamunan, pati na rin ang paghihirap sa paghinga. Maaari ka ring makaranas ng pagtatae, sakit sa mata, pagduduwal, sakit ng tiyan, pagsusuka, kahinaan at ihi na pula sa kulay. Mas malubha, maaari kang bumuo ng mga bato sa bato o mga seizure, o pumunta sa isang koma.
Paggamot at Pag-iwas
Ang pag-iwas sa pagkalason ng dahon ng rhubarb ay maaaring gawin nang simpleng pag-iwas sa ingesting alinman sa mga dahon ng halaman. Kapag naaniwa ang rhubarb, putulin ang mga dahon sa mga tangkay at itapon kaagad. Pipigilan nito ang kontaminasyon ng mga dahon sa nakakain na bahagi ng rhubarb. Dapat mo ring hugasan ang mga tangkay ng rhubarb bago ihanda ang mga ito upang kumain. Kung gumawa ka ng nakalalasong mga dahon ng rhubarb, tumawag kaagad sa isang doktor o Poison Control. Ang paggamot para sa iyong mga sintomas ay maaaring magsama ng tulong sa paghinga, aktibo na uling at intravenous fluid.
