Ang pagdidikit ng mga hita ng manok na may keso, damo at iba pang sangkap ay lumilikha ng isang basa-basa, makatas na ulam na sumasabog na may lasa sa bawat kagat. Ang ilang mga butcher at grocers ay nagbebenta ng pinalamanan na mga hita ng manok, ngunit madali mong lumikha ng iyong sariling bersyon sa bahay upang umangkop sa iyong panlasa. Kung gumagawa ka ng iyong sarili, maghanap ng mga walang bonong hita; ang balat-on at walang balat ay parehong angkop para sa ulam na ito. Ang Ham, spinach, feta cheese, Parmesan at aromatics, tulad ng lemon zest, sariwang damo at bawang, ay lahat ng mahusay na mga pagpipilian para sa pagpupuno ng mga hita ng manok. Gumagamit ka man o isang bersyon ng binili o lutong bahay, pinalamanan ang mga hita ng manok na walang kusang lutuin sa oven sa halos 40 minuto.
Hakbang 1
Painitin ang iyong oven sa 400 degrees Fahrenheit.
Hakbang 2
Ayusin ang pinalamanan na mga hita ng manok, pinagtahian sa gilid, sa isang baking dish o rimmed na baking sheet. Linya ang pinggan na may aluminyo na foil o papel na sulatan para sa madaling paglilinis, kung nais mo.
Hakbang 3
Ilagay ang manok sa oven at maghurno na walang takip hanggang umabot sa 165 F ang panloob na temperatura, mga 40 minuto. Payagan ang manok na magpahinga ng 5 minuto bago maghatid.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Paghahurno ng pinggan o sheet
Ang aluminyo foil o papel na sulatan
Tip
Kung gumagamit ka ng mga hita sa balat, maaari mong kayumanggi ang manok, balat-down, sa isang gaanong langis na kasanayan sa medium-high heat bago maghurno sa oven. Ang mabilis na paglalakbay sa kawali ay lumilikha ng kasiya-siya na balat na malutong.
Maaari kang maghanda ng pinalamanan na mga hita ng manok sa isang araw nang maaga upang putulin ang trabaho bago ang dinnertime. Itabi ang manok sa ref at hayaan silang magpahinga sa temperatura ng silid nang 30 minuto o higit pa bago ang pagluluto.
Babala
Laging lutuin ang manok sa isang minimum na panloob na temperatura ng 165 F upang matiyak ang kaligtasan.
