Mayaman sa malusog na taba at isang mahusay na mapagkukunan ng hibla, protina, iron, bitamina E at ilan sa mga B bitamina, mga mirasol na binhi ay maaaring maging isang tunog karagdagan sa iyong diyeta. Ngunit, tulad ng anumang bagay sa buhay, ang katamtaman ay susi.
Ang pag-inom ng labis, kahit na ang mga malusog na pagkain tulad ng mga buto ng mirasol, ay maaaring humantong sa mga hindi kanais-nais na mga epekto, tulad ng pagtaas ng timbang at labis na paggamit ng sodium. Pinakamainam na manatili sa isang karaniwang paghahatid ng mga buto, na kung saan ay 1 onsa, o tungkol sa 1/4 tasa, upang maiwasan ang mga potensyal na panganib.
Tip
Ang hindi natitiyak na buto ng mirasol ay maaaring maging isang malusog na meryenda kapag kinakain sa katamtaman, ngunit kung kumain ka ng napakaraming, maaari nilang isabotahe ang iyong mga pagsisikap sa pagbaba ng timbang bilang karagdagan sa sanhi ng iba pang mga hindi kanais-nais na epekto.
Dagdag timbang
Ang pagkain ng labis sa anumang pagkain ay maaaring maging sanhi ng hindi kanais-nais na pagtaas ng timbang. Ang pagkakaroon ng timbang ay madalas na ang resulta ng pagkain ng mas maraming calorie kaysa sa iyong paso sa iyong katawan. Kung hindi magamit ng iyong katawan ang mga calorie na ubusin mo, iniimbak nito ang mga ito bilang taba.
Inirerekumenda ng Mga Patnubay sa Pandiyeta 2015-2020 na ang iyong caloric intake ay dapat saklaw mula 1, 600 hanggang 2, 400 calories bawat araw para sa mga babaeng may sapat na gulang at 2, 000 hanggang 3, 000 na calories bawat araw para sa mga may sapat na gulang, depende sa iyong edad at antas ng aktibidad.
Ang isang 1-onsa na paghahatid ng toasted sunflower seed kernels ay nagbibigay ng 175 calories, na halos 10 porsiyento ng isang karaniwang pang-araw-araw na paggamit ng 2, 000 calories. Kung kumain ka ng dalawa, tatlo o kahit limang beses sa halagang iyon, maaari kang makakuha ng mas maraming 875 calories sa isang pag-upo.
Ang pagkain na maraming mga buto ng mirasol sa itaas ng iyong regular na diyeta ay hahantong sa labis na paggamit ng calorie at pagtaas ng timbang.
Labis na Sabadong Fat Fat
Ang mga buto ng mirasol ay isang mayamang mapagkukunan ng malusog na mono- at polyunsaturated fats na ipinakita upang mapabuti ang kalusugan ng puso; gayunpaman, sila rin ay isang mapagkukunan ng puspos na mga fatty acid, na ang labis na kung saan ay maaaring humantong sa pagtaas ng mga antas ng hindi malusog na low-density lipoprotein, o LDL kolesterol.
Bagaman walang limitasyong itinakda ng USDA, inirerekomenda ng American Heart Association na limitahan ng mga tao ang kanilang saturated fat intake na hindi hihigit sa 5 hanggang 6 porsyento ng kanilang pang-araw-araw na calorie intake, o 11 hanggang 13 gramo.
Ang isang quarter tasa ng toasted sunflower kernels ay naglalaman ng 1.7 gramo ng saturated fat, na kung saan ay katumbas ng 15 calories mula sa taba, dahil ang mga taba ay may 9 na calories bawat gramo. Maaari itong maging sanhi ng mga problema kung kumain ka ng iba pang mga pagkain na mataas sa puspos ng taba bilang karagdagan sa mga buto ng mirasol.
Potensyal na Trapong Sodium
Ang ilang mga uri ng mga buto ng mirasol ay inasnan sa panahon ng pagproseso. Ang ulat ng National Nutrient Database ng USDA na nag-uulat na 1 onsa ng toasted, inasnan na mga kernel na binhi ng mirasol ay nagbibigay ng 174 milligrams ng sodium.
Inirerekomenda ng American Heart Association na ang mga tao ay kumakain ng mas mababa sa 1, 500 milligram ng sodium bawat araw upang maiwasan ang mataas na presyon ng dugo at sakit sa cardiovascular. Ang isang onsa ng inasnan na mga buto ng mirasol ay nagbibigay ng 12 porsyento ng limitasyong iyon, na ginagawang kanila ang isang katanggap-tanggap na meryenda kung hindi ka magpakasawa sa maalat na pagkain sa ibang pagkain.
Ilang Mga Pakinabang sa Kalusugan
Ang mga buto ng mirasol ay naglalaman ng maraming malusog na nutrisyon at maaaring maging isang malusog na karagdagan sa iyong diyeta kapag kinakain sa katamtaman. Ang isang 1-onsa na paghahatid ng mga buto ng mirasol ay isang mahusay na mapagkukunan ng mineral, na may 328 milligrams ng posporus at 139 milligrams ng potasa, bilang karagdagan sa selenium, iron, calcium, magnesium at sink.
Maaari ka ring makinabang mula sa hanay ng mga bitamina sa mga buto ng mirasol, na isang mahusay na mapagkukunan ng B-bitamina thiamin, riboflavin, niacin, folate at B6.
Potensyal na mga problema
Ang overindulging sa mga buto ng mirasol ay maaaring maging sanhi ng mga problema sa labis na paggamit ng posporus, na maaaring humantong sa pagkakalkula ng mga nonskeletal na tisyu at pinsala sa bato. Ang labis na paggamit ng selenium ay maaaring maging sanhi ng mga sintomas ng selenosis, kabilang ang malutong na buhok at mga kuko, pantal sa balat, pagkapagod at inis, at maging ang kamatayan.
