Ang repolyo ay isang malusog na pagkain at isang mahusay na karagdagan sa iyong diyeta. Ngunit kung ang pagkain ng hilaw na repolyo ay umalis sa iyong pakiramdam na malulubog at namamaga, maaaring hindi ka nag-iisa. Kadalasan ang mga compound na naglalaman ng asupre sa mga gulay ng cruciferous, tulad ng repolyo, ay maaaring maging salarin sa paggawa ng hindi kasiya-siyang bunga ng mga gas at digestive upsets. Ang sakit sa tiyan ng repolyo ay maaari ring sanhi ng isang napapailalim na karamdaman sa pagtunaw o mga kontaminado.
Na-trap na Intestinal Gas
Ang mga cramp ng tiyan ay isang salitang karaniwang ginagamit para sa sakit sa rehiyon ng tiyan, kahit na ang tiyan ay hindi palaging kasangkot. Ang gas na nakulong sa mga bituka - karaniwang sa malaking bituka - ay madalas na inilarawan bilang isang pandamdam na cramping. Karamihan sa gas ng bituka ay sanhi ng alinman sa paglunok ng hangin habang kumakain ka o ang normal na pagbagsak ng pagkain sa digestive tract.
Kung ang gas ay labis, namumula, cramping at pagduduwal ay maaaring mangyari. Maraming mga pagkain ang nagdudulot ng labis na gas sa digestive tract dahil mahirap silang masira at matunaw. Ang repolyo ay isa sa mga karaniwang pagkain na nagdudulot ng gas at pamumulaklak kaya inirerekomenda ng University of Michigan Health System na iwasan ang gulay na ito. Ang intestinal gas ay karaniwang pansamantala at madalas na umalis pagkatapos ng isang paggalaw ng bituka.
: 10 Mga Pagkain na Nagbibigay sa iyo ng Pinakamasamang Gas
Sakit sa Sakit sa Sikol
Ang repolyo ay mahirap matunaw, lalo na sapagkat naglalaman ito ng isang kumplikadong asukal na tinatawag na raffinose. Ang Raffinose ay naroroon din sa mga beans, Brussels sprout, broccoli at asparagus, ayon sa John Hopkins Medicine Health Library. Ang Raffinose ay nangangailangan ng isang tiyak na enzyme - na kilala bilang α-galactosidase - upang masira sa mga mahahalagang sangkap nito.
Ang mga tao ay walang enzyme α-galactosidase sa kanilang maliit na bituka o tiyan, kaya ang repolyo ay napapasa sa malaking bituka kung saan gumagana ang bakterya sa pagbagsak nito. Ang prosesong ito ay lumilikha ng labis na gas, na maaaring humantong sa bloating, pain and flatulence sa ilang mga tao.
Ang isang tasa ng hilaw na tinadtad na repolyo ay may humigit-kumulang na 2.2 gramo ng hibla, ayon sa Database ng Komposisyon sa Pagkain ng USDA. Ang hibla ay maaaring mahirap matunaw at maaaring mag-ambag sa pagbuo ng gas sa mga bituka at mag-ambag sa sakit sa tiyan ng repolyo.
Nakontaminadong Raw na repolyo
Ang hilaw na repolyo na hindi maayos na hugasan, nakabalot o luto ay maaaring maglaman ng mga nakakapinsalang bakterya, na maaaring humantong sa pagkalason sa pagkain. Ang pagkalason sa pagkain ay karaniwang resulta ng isang karaniwang bakterya, tulad ng salmonella, staphylococcus o E. coli, ayon sa MedlinePlus. Maaaring kasama ang mga sintomas ng pagkalason sa pagkain:
- Cramping
- Gas
- Namumulaklak
- Pagtatae
Ang mas matinding pagkalason sa pagkain ay maaaring magdulot ng mga sintomas tulad ng:
- Lagnat
- Panginginig
- Pangkalahatang kahinaan
Ang malubhang pagkalason sa pagkain ay nangangailangan ng agarang paggamot sa medisina.
Bagaman bihira ang pagkamatay mula sa pagkalason sa pagkain, ang isang pag-aaral na inilathala sa journal na Pagsusuri ng Panganib noong 2016 ay nakita ang mga kontaminadong Salmonella sa lahat ng mga sample na nasubok sa Columbia, kung saan ang tubig ng ilog ay karaniwang ginagamit para sa patubig. Ang lahat ng mga sampling ay lumampas sa inirekumendang threshold ng kaligtasan na itinakda ng US EPA. Dahil ang repolyo ay nagpapanatili ng mas maraming tubig pagkatapos ng patubig, naglalaman ito ng mas mataas na halaga ng mga lason kaysa sa litsugas o broccoli. Ipinakita ng may-akda ang kahilingan ng paghuhugas, pagpapalamig at pagluluto upang mabawasan ang iyong panganib.
: Bakit Masakit ang Aking Sakit Pagkatapos Kumain?
Nailalalim na Mga Karamdaman sa Digestive
Ang pagkain ng repolyo ay hindi nagiging sanhi ng cramping o gas sa lahat, ngunit mahirap pa rin itong digest. Kung mayroon kang isang napapailalim na karamdaman sa pagtunaw, ang kahirapan sa pagtunaw ng repolyo ay maaaring isalin sa mga sintomas ng sakit na umaapoy. Ang mga sakit sa digestive tulad ng magagalitin na bituka sindrom, maliit na pag-apaw ng bakterya sa bituka at SIBO ay mas banayad na mga sakit na madalas na kasama ang:
- Sakit sa tiyan
- Gas
- Belching
- Nagpaputok
Ang mga sintomas ay maaaring mas masahol sa pamamagitan ng pag-ubos ng mga hard-to-digest digest na pagkain. Ang iba pang mga mas malubhang sakit, tulad ng sakit ni Crohn, ay maaaring magkaroon ng cramping at gas bilang isang maagang pag-sign.
: Inihaw na Red Cabbage Salad na may Pomegranate
Pag-iwas sa Gas Colyo
Huwag kumain ng hilaw na repolyo kung nagdudulot ito sa iyo ng malubhang gas at pag-cramping o kung mayroon kang isang pinagbabatayan na sakit sa pagtunaw. Ang pagluluto ng repolyo o paggawa nito sa isang sopas ay maaaring gawing mas madaling digest at tulungan maiwasan ang mga kaguluhan tulad ng cramping. Ang pagkuha ng suplemento ng enzyme upang masira ang raffinose ay makakatulong upang maiwasan ang isang sakit sa tiyan ng repolyo.
Upang maiwasan ang pagkalason sa pagkain, laging hugasan ang hilaw na repolyo o lutuin nang maayos. Kung madalas kang maubos pagkatapos kumain ng repolyo, pumili ng mga gulay na hindi nagiging sanhi ng gas sa halip, tulad ng litsugas, kamatis, zucchini at okra.
