Kapag buntis ka at naghahanap sa internet kung paano manatiling malusog, malamang na ang iyong nangungunang paghahanap ay magiging asul na keso at pagbubuntis . Ngunit ang isang mapanganib na peligro sa kalusugan ay kasangkot sa mas tanyag na malambot na keso na dapat malaman ng lahat ng mga potensyal na ina, at iyon ang pagkakaroon ng listeria.
Malambot na Keso at Pagbubuntis
Ipinaliwanag ng National Health Service ng United Kingdom na ang malambot na keso ay maaaring mapanganib sa mga buntis, dahil ang mga keso na ito ay maaaring maglaman ng isang uri ng bakterya na kilala bilang listeria . Ang mga malambot na keso ay amag na hinog, kaya natural silang naglalaman ng bakterya. Kadalasan ay hindi mapanganib, ngunit ang prosesong ito ay ginagawang mas malamang na mahawahan ang lutong lutong.
Ang Listeria ay isang partikular na mapanganib na uri ng bakterya dahil maaari itong maging sanhi ng impeksyon na kilala bilang listeriosis , na kung saan ang mga buntis na kababaihan ay lalong mahina dahil sa mga pagbabago sa hormonal sa katawan na nagdudulot ng panghihina ng immune system. Nangangahulugan ito na ang katawan ay dapat na gumana nang mas mahirap upang labanan ang impeksyon ng listeria, at kung minsan ay hindi magawa ito.
Inirerekomenda ng National Health Service na maiwasan ang maraming mga malambot na keso sa panahon ng pagbubuntis, kasama ang:
- Brie
- Camembert
- Ang hinulma na malambot na keso na gawa sa gatas ng kambing
- Asul na asul
- Gorgonzola
- Roquefort
Nagbabalaan din ang American Pregnancy Association laban sa pagkonsumo ng malambot na keso ng Mexico na maaaring maglaman ng queso blanco o queso franco, maliban kung malinaw na sinabi na ang malambot na keso ay ginawa gamit ang pasteurized milk kumpara sa hindi maalis.
Tip
Sinabi ng National Health Service na ang lahat ng nakalistang keso ay maaaring natupok kapag buntis kung lubusan silang naluto, dahil papatayin nito ang anumang potensyal na bakterya na maaaring nakatira sa loob, kabilang ang listeria.
Ang ligtas na malambot na keso kasunod ng pasteurization ay kinabibilangan ng:
- Keso sa kubo
- Mozzarella
- Cream cheese
- Paneer
- Halloumi
- Keso ng kambing
- Ang mga naprosesong keso (halimbawa, kumalat ang keso)
Hard Keso at Pagbubuntis
Ang mga matapang na keso ay naiiba sa mga malambot na keso sa kanilang istraktura, at samakatuwid ay hindi gaanong mahina laban sa impeksyon sa bakterya, kahit na sila ay hinog na hinog.
Sinabi ng National Health Service na ang mga hard cheeses ay mas ligtas para sa pagkonsumo kaysa sa kanilang malambot na katapat dahil mas mababa ang tubig, kaya walang posibilidad na mapanganib ang mga bakterya na lumalaki sa loob.
Mahalagang tandaan, gayunpaman, na kahit na mas malamang na hindi imposible, kaya kung nakakaranas ka ng anumang kakulangan sa ginhawa kasunod ng pagkonsumo ng matapang na keso makipag-ugnay sa isang medikal na propesyonal para sa payo.
Bilang karagdagan, hindi lahat ng mga cheeses na hinog na magkaroon ng amag ay isang panganib sa kalusugan. Ang Stilton sa panahon ng pagbubuntis ay pa rin isang katanggap-tanggap na pagpipilian, kahit na ito ay hinog na hinog; ito ay isang matigas na keso, at kahit na ginawa ito ng walang basang gatas ay marami pa ring posibilidad na ang listeria ay naroroon.
Ang iba pang ligtas na hard cheeses, tulad ng pinapayuhan ng PregnancyBirth & Baby, kasama ang cheddar at Parmesan. Bilang karagdagan, ang mga malambot na keso na ginawa gamit ang pasteurized milk ay ligtas na ligtas din, sapagkat ito ay pumapatay ng listeria nang buo.
Iba pang Pagkain Ang Listeria ay Maaaring Makisama
Ito ay hindi lamang malambot na keso na maaaring potensyal na naglalaman ng listeria. Ang iba't ibang mga pagkain at inumin ay maaaring mag-host ng mga bakterya, kaya mahalagang malaman ang mga ito kapag buntis.
Inilista ng American Pregnancy Association ang mga sumusunod bilang mga pagkaing maaaring maglaman ng listeria, at samakatuwid ay dapat iwasan sa pagbubuntis:
- Mga karne ng paghahatid: Kung hindi mo maiiwasan ang mga ito, ang anuman at lahat ng mga karne ng deli ay dapat na lubusan na lutuin hanggang sa pagnanakaw sa buong daan upang patayin ang anumang potensyal na listeria.
- Pinausukang pagkaing-dagat: Palamig, pinausukang pagkaing-dagat ay maaaring may posibilidad na naglalaman ng listeria at madalas na matatagpuan sa seksyon ng deli ng supermarket - halimbawa, lox, nova style, kippered o haltado. Ligtas lamang ito kung ito ay isang sangkap ng isang lubusang lutong pagkain (tulad ng casserole) o kung ligtas na de-latang luwas o istante.
- Hindi wastong gatas: Maaaring maglaman ito ng listeria, dahil ang pasteurization ay ang proseso ng permanenteng pagpatay ng ilang mga uri ng bakterya na maaaring mahawahan ang produkto.
- Pate: Ang isa pang produkto na maaari ring maglaman ng listeria, bagaman, tulad ng pinausukang pagkaing-dagat, kung naka-latang luwas o istante; pagkatapos ay karaniwang OK para sa pagkonsumo.
Listeriosis: Mga Sintomas at Mga panganib
Ang Listeriosis ay isang kondisyon na dulot ng pagkonsumo ng mga pagkaing nahawahan ng listeria, at kapansin-pansing mapanganib ito sa mga buntis na kababaihan at kanilang hindi pa isinisilang na mga anak. Ipinaliwanag ng National Health Service na karaniwang impeksyon, habang hindi kasiya-siya, ay magpapasa sa sarili nito kung ang indibidwal na nahawaan ay hindi buntis o nahihirapan sa ibang kondisyon na maaaring ikompromiso ang immune system, tulad ng diabetes.
Ito ay karaniwang nagmumula sa pagkonsumo ng mga pagkaing kontaminado ng listeria, ngunit maaari rin itong sanhi ng pagkonsumo ng pagkain na pinangangasiwaan ng isang indibidwal na may impeksyon sa listeria. Para sa kadahilanang ito, lalong mahalaga, lalo na sa paligid ng mga buntis na kababaihan, na ang mga kamay ay hugasan nang lubusan bago ang paghahanda ng pagkain at pagkatapos.
Ang National Health Service ay naglilista ng isang bilang ng mga sintomas ng listeriosis, kabilang ang:
- Isang mataas na temperatura na 100 Fahrenheit o sa itaas
- Sakit at pananakit
- Panginginig
- Suka
- Pagsusuka
- Pagtatae
Bilang karagdagan sa mga ito, maaaring magkaroon ng isang mas malubhang kaso ng listeriosis kung ang iba pang mga sintomas ay naroroon, kasama ang:
- Malubhang sakit ng ulo
- Paninigas ng leeg
- Ang kakulangan sa ginhawa kapag tumingin sa mga maliwanag na ilaw
- Mga ugali o pag-agaw
- Biglang pagkalito
- Ang isang pula at blotchy rash na hindi kumupas kapag ang isang baso ay igulong sa ibabaw nito (maaaring ito ay isang palatandaan ng meningitis na binuo mula sa isang impeksyon sa listeria)
Babala
Mga epekto ng Listeriosis
Ayon sa American College of Obstetricians at Gynecologists, ang mga buntis na kababaihan ay 13 beses na mas malamang na makakuha ng listeriosis kaysa sa pangkalahatang populasyon, kung kaya't napakahalaga na ang mga potensyal na ina ay may kamalayan sa mga pagkain upang maiwasan at ang matinding epekto ng impeksyong ito.
Ang pagsusuka at pagtatae na dulot ng listeriosis ay maaaring humantong sa malubhang pag-aalis ng tubig, na maaaring magdulot ng pagkakuha, pagkapanganak pa o paggawa ng preterm.
Bilang karagdagan sa pagiging malubhang nakasasama sa ina, ang listeriosis ay maaari ring mapanganib sa hindi pa isinisilang na bata. Ang Listeria ay isang uri ng bakterya na maaaring tumawid sa inunan, kaya maaari itong makapinsala sa sanggol sa sinapupunan at magreresulta sa malubhang impeksyon ng dugo at utak at buhay na mga problema sa kalusugan tulad ng kapansanan sa intelektwal, pagkalumpo, pag-agaw, pagkabulag at mga problema ng utak, puso, bato. Maaari ring magresulta ito sa kamatayan.
