Ang dami ng mga calorie na makukuha mo mula sa isang hiwa ng ham ay nag-iiba-iba medyo depende sa nilalaman ng taba. Ang ilang mga uri ng naproseso na deli ham ay mayroon lamang isang halaga ng taba, na kakaunti ang kabuuang kabuuang calories. Sa kabilang banda, kung mayroon kang isang hiwa ng sariwang inihaw na baboy na hindi naputol ng taba, makakakuha ka ng higit sa doble ng mga calorie na bilang slice ng karne ng deli.
