Kung ikaw ay alerdyi sa pagawaan ng gatas, lactose intolerant o hindi ka lang nababaliw tungkol sa lasa ng gatas ng gatas, maabot ang gatas ng gatas bilang isang maihahambing na kahalili. Sa pangkalahatan ay may mas mahabang buhay sa istante kaysa sa gatas ng gatas, at ang ilang mga uri ng nakabalot na toyo ng gatas ay maaaring maiimbak sa temperatura ng silid para sa mga buwan, na tumutulong sa pag-alis ng basura na sanhi ng pagkasira ng pagkain. Ang gatas ng toyo ay mayroon ding isang bilang ng mga pakinabang sa nutrisyon, kahit na ang ilang mga uri ng gatas na toyo ay puno ng asukal, na maaaring magdulot ng peligro sa kalusugan.
Soy Milk Protein
Isama ang toyo ng gatas sa iyong diyeta bilang mapagkukunan ng protina. Ayon sa National Center for Complement and Integrative Health, ang soy protein ay tumutulong sa mas mababang antas ng LDL, o masamang kolesterol. Ang bawat tasa ng hindi naka-tweet, plain na toyo na gatas ay nagbibigay ng 7 gramo ng protina, ayon sa Kagawaran ng Agrikultura ng US.
Hindi tulad ng karamihan sa mga protina na nakabatay sa halaman - na naglalaman ng ilan, ngunit hindi lahat, ng mga amino acid na kailangan mo sa iyong diyeta - naglalaman ng toyo ang lahat ng siyam na mahahalagang amino acid. Pinagsasama ng iyong katawan ang mga amino acid na ito sa mga bagong protina, kabilang ang mga antibodies na mahalaga para sa pag-andar ng immune system, mga istruktura ng istruktura na magkasama ang iyong mga tisyu, at mga enzyme na tumutulong sa iyong mga cell na gumawa ng enerhiya.
Kaltsyum at Bakal
Ang pag-inom ng gatas ng toyo ay makakatulong din na mapalakas ang iyong calcium at iron. Ang iyong katawan ay umaasa sa calcium mula sa iyong diyeta upang mapanatili ang siksik at malakas na tissue ng buto. Kung wala ito, ang iyong katawan ay gumuhit sa iyong mga buto bilang isang mapagkukunan ng calcium, na binabawasan ang iyong density ng buto sa paglipas ng panahon.
Ang isang tasa ng unsweetened plain na toyo ng gatas ay ipinagmamalaki ang isang nilalaman ng calcium na 301 milligrams. Nagbibigay ito ng malapit sa 30 porsyento patungo sa iyong inirekumendang pang-araw-araw na paggamit ng calcium na 1, 000 hanggang 1, 200 milligrams, ayon sa Office of Dietary Supplement.
Ang bakal sa gatas na toyo ay tumutulong sa iyong pulang daluyan ng dugo na gumana nang maayos, na tumutulong na matiyak na ang lahat ng mga tisyu sa buong iyong katawan ay makakakuha ng oxygen na kailangan nila. Ang bawat paghahatid ng gatas ng toyo ay nagbibigay ng 1.1 milligrams ng bakal, na nag-aambag sa inirekumendang pang-araw-araw na paggamit ng 8 milligrams para sa mga kalalakihan at 18 milligram para sa mga kababaihan.
Riboflavin at Vitamin B12
Ang gatas ng toyo ay tumutulong sa iyo na ubusin ang mga kumplikadong bitamina ng B-complex, at nagsisilbing isang napaka-mayamang mapagkukunan ng riboflavin, o bitamina B2, at bitamina B12. Ang pagkuha ng sapat na bitamina B12 sa iyong diyeta ay tumutulong sa iyong mga cell na gumawa ng DNA, mga pantulong sa pag-andar ng pulang selula ng dugo at pinapanatili din ang iyong malusog na nerbiyos.
Ang isang tasa ng gatas ng toyo ay nagbibigay ng 3 micrograms ng bitamina B12, higit pa sa 2.4 micrograms na kailangan mo sa bawat araw. Ang riboflavin sa toyo ng gatas ay tumutulong sa iyong mga cell na gumawa ng enerhiya, at pinoprotektahan din nito ang iyong DNA mula sa pinsala. Ang pag-inom ng isang tasa ng toyo ng gatas ay pinalalaki ang iyong riboflavin sa pamamagitan ng 0.5 milligrams - malapit sa 50 porsyento ng inirerekumendang pang-araw-araw na paggamit.
Mga Kakulangan: Paghiwalayin na Salik mula sa Fiction
Huwag mahiya na isama ang toyo ng gatas sa iyong diyeta sa takot sa toyo - ang tala ng University of Maryland Medical Center ay ligtas para sa karamihan ng mga tao. Ang mga pagbubukod ay ang mga may mga alerdyi na toyo at kamakailang mga pasyente sa kanser sa suso. Dahil ang mga produktong toyo, kabilang ang toyo ng gatas, ay naglalaman ng mga kemikal na katulad ng istraktura sa estrogen, ang isang diyeta na mayaman sa toyo ay maaaring magdulot ng isang peligro sa kalusugan kung kamakailan lamang ay may kanser sa suso, na kung minsan ay sensitibo sa estrogen. Bilang isang resulta, ang karagdagang pananaliksik ay kinakailangan upang matukoy ang kaligtasan ng toyo pagkatapos ng kanser sa suso.
Gayunpaman, ang ilang mga uri ng toyo ng gatas ay may pangunahing kawalan ng nutrisyon dahil sa kanilang idinagdag na nilalaman ng asukal. Ang mga idinagdag na asukal ay pinalakas ang iyong mga calorie nang hindi nag-aalok ng nutritional halaga, at dagdagan ang iyong panganib ng sakit na cardiovascular. Piliin ang unsweetened na toyo ng gatas upang mabawasan ang idinagdag na asukal - naglalaman lamang ng 1 gramo ng mga natural na nagaganap na mga asukal at walang idinagdag na asukal. Ang tsokolate at banilya na may soy milks, sa kaibahan, ay naglalaman ng 20 at 7 gramo ng idinagdag na asukal sa bawat paghahatid, ayon sa pagkakabanggit.
