Kung ang panahon, lokasyon o ang katotohanan na hindi ka nagmamay-ari ng isang grill ay pinipigilan ka mula sa pagluluto ng steak, maaari mong lutuin ang karne mula sa kaginhawaan ng iyong kusina sa isang electric skillet. Ang karne ay hindi magkakaroon ng mga linya ng grill na maaaring mag-iwan ng steak aesthetically nakalulugod, ngunit ang kawali ay maaari pa ring lutuin ang iyong pagkain nang lubusan. Ang pagluluto ng isang steak hanggang medium-well ay tumatagal ng ilang tiyempo pati na rin isang tumpak na thermometer ng karne.
Hakbang 1
Painitin ang kawali sa 400 degrees Fahrenheit, dahil nais mong tiyakin na ang talento ay mainit upang ang iyong steak ay maghanap. Tumalsik ng ilang mga patak ng tubig papunta sa kawali at kung sila ay tumulo at bead, ang kawali ay sapat na mainit para sa pagluluto.
Hakbang 2
Panahon sa magkabilang panig ng steak habang ang kasanayan ay nagpapainit, at pagkatapos ay ilagay ang steak sa kawali kung mainit ang kasanayan. Maraming mga tao ang nagnanais na gumamit ng pre-made steak seasonings, habang ang ilang mga tao ay ginusto lamang ng kaunting asin at paminta. Takpan ang kawali upang ang mga taba mula sa steak ay hindi kumakalat, nag-iiwan ng isang sulok upang buksan ang hangin.
Hakbang 3
Magluto ng isang gilid ng steak hanggang sa ito ay may magandang madilim na naghahanap. Para sa isang 1-pulgada na makapal na steak, dapat mong lutuin ito ng humigit-kumulang pitong minuto.
Hakbang 4
I-flip ang steak na may isang pares ng mga tong. Bawasan ang init sa 300 F at kayumanggi sa kabilang panig na may takip ng ajar para sa mga anim na minuto o hanggang sa maabot nito ang nais na pag-ambong. Ang panloob na temperatura ng isang medium-well steak ay dapat na nasa pagitan ng 150 at 155 F sa isang panloob na thermometer ng karne.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Opsyonal, opsyonal
Mga Tong
Thermometer ng karne
Tip
Pahiran ang kawali sa isang nonstick spray kung nais mo, ngunit ang mga taba at juice mula sa kawali ay dapat maghatid ng parehong pag-andar.
