Maraming buzz tungkol sa atay sa nutrisyon sa mundo at ang papel na ginagampanan nito sa napakaraming mga lugar ng kalusugan - ang bilang ng mga paglilinis ng atay at atay ng mga detox sa atay sa merkado ay katibayan ng na.
Ang mga kakulangan sa bitamina ay maaaring maging sanhi ng maraming mga problema, kaya mahalagang kumain ng isang balanseng diyeta na mapabuti ang pag-andar ng atay, ngunit sa kasalukuyan ay walang wastong patunay na pang-agham na ang anumang mga bitamina para sa atay ay naglalaro ng isang mahusay na tinukoy na papel sa pag-iwas o pagpapagamot ng mga sakit.
Mahalin ang Iyong Atay
Ang pagtimbang ng timbang sa higit sa 3 pounds at ang tinatayang laki ng isang football, ang iyong atay ay ang pangalawang pinakamalaking organ sa iyong katawan, pangalawa lamang sa balat. Ayon sa Michigan Health, ang atay ay naglalaman ng halos 13 porsyento ng suplay ng dugo sa katawan, at gumaganap din ito ng isang pangunahing papel sa panunaw.
May pananagutan sa higit sa 500 mga trabaho na nagpapanatili ng iyong kalusugan, ang atay ay maaaring ang pinakamahirap na gumaganang organ sa katawan. Ang pangunahing katangian ng atay ay ang:
- Pag-filter ng lahat ng nakakainis na sangkap - pagkain, alkohol, mga gamot - para sa mga sustansya at mga lason, pag-iimbak ng mga sustansya o pagpapadala ng mga ito sa agos ng dugo at pagtanggal ng mga nakakalason na sangkap sa pamamagitan ng ihi o dumi.
- Kinokontrol ang enerhiya sa pamamagitan ng pagtanggal ng asukal mula sa dugo at iniimbak ito bilang glycogen, pagkatapos ay i-convert ang glycogen na glucose. Kapag bumaba ang asukal sa dugo, inilalabas ng atay ang ilang nakaimbak na glucose sa daloy ng dugo para magamit ng mga cell.
- Ang pagpabagsak ng mga taba, paggawa ng kolesterol, pag-convert ng labis na protina at karbohidrat at pag-iimbak ng mga ito para magamit sa ibang pagkakataon at paggawa ng apdo, kung saan ang mga basurang mga produkto at mga toxin ay isinasagawa sa katawan.
- Ang pagbibigay ng dugo sa panahon ng pagbuo ng pangsanggol at pag-recycle ng dugo sa mga katawan ng may sapat na gulang. Pinaghihiwa rin nito ang mga nasira at mga lumang selula ng dugo at pantulong sa paglabas ng mga protina ng plasma na mahalaga para sa dugo na mamutla.
Ang pinsala sa atay at sakit ay maaaring magkaroon ng malalim na epekto sa pangkalahatang kalusugan, kaya't ang pagpapanatiling malinis sa iyong atay sa tip-top na hugis ay kritikal. Ang ilang mga kakulangan sa bitamina ay naipahiwatig sa mga sakit ng atay, kahit na ang kanilang eksaktong mga tungkulin ay hindi lubos na nauunawaan.
Bitamina D at NAFLD
Kilala bilang ang sikat ng araw na bitamina, ang bitamina D ay isang bitamina na natutunaw ng taba na synthesized ng balat kapag nakalantad sa mga sinag ng UV mula sa araw. Natagpuan din ito nang natural sa ilang mga pagkain, idinagdag sa iba at magagamit sa form na pandagdag. Ngunit ang bitamina D sa anumang anyo ay biologically hindi aktibo at dapat itong ma-convert muna ng atay at pagkatapos ay sa pamamagitan ng mga bato sa isang form na maaaring magamit ng katawan.
Ayon sa isang pagsusuri na inilathala sa journal Nutrients noong Setyembre 2017, ang kakulangan sa bitamina D ay nangyayari sa mga proporsyon ng epidemya sa mga bansang industriyalisado dahil sa kakulangan ng pagkakalantad ng araw at hindi sapat na paggamit ng dietary. Karaniwan din - nagaganap sa higit sa 70 porsyento ng mga taong may type 2 diabetes, metabolic syndrome at labis na katabaan - ay hindi nakalalasing na sakit sa atay (NAFLD).
Ang kondisyong ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang buildup ng fats sa atay na hindi nauugnay sa paggamit ng alkohol. Ang sakit ay maaaring umunlad sa nonal alkoholikong steatohepatitis, isang mas malubhang kondisyon na minarkahan ng pamamaga ng atay at potensyal na permanenteng pinsala sa atay.
Bagaman ang mga resulta ng pag-aaral ay kontrobersyal, ulat ng pagsusuri ng Nutrients , mayroong katibayan na ang kakulangan sa bitamina D ay nag-aambag sa pag-unlad at pag-unlad ng NAFLD, at ang suplemento na may mataas na dosis ay makakatulong sa paggamot sa pinsala sa atay na dulot ng NAFLD at nonal alkoholic steatohepatitis. Ayon sa isa pang pagsusuri na inilathala sa Mga Nutrients noong Abril 2018, ang kakulangan sa bitamina D ay mas karaniwan sa mga pasyente ng NAFLD kumpara sa mga malusog na indibidwal.
Ang bitamina D ay nakakaapekto sa paggawa ng adipokines - mga peptides na tinago ng taba na tisyu na nag-regulate ng mga mahahalagang proseso ng biological - pati na rin ang pamamaga sa mga cell cells. Ang mga mababang-serum na bitamina D na antas ay nauugnay sa isang mas mataas na konsentrasyon ng adiponectins, na mga fat cell hormones na nagtataguyod ng pamamaga.
Sapagkat ang tampok na fat cell dysregulation ay nagtatampok sa NAFLD, at dahil ang mga cell cells ay tumugon sa bitamina D, tinapos ng mga may-akda ng pagsusuri na ang nutrisyon ay gumaganap ng isang posible na papel sa pag-unlad, pag-unlad at paggamot ng sakit.
Antioxidant Vitamin E
Ang isa pang mataba na natutunaw na taba, ang bitamina E ay isang malakas na antioxidant na maaaring maprotektahan ang mga cell mula sa libreng radikal na pinsala. Ang mga libreng radikal ay mga molekula na may isa o higit pang mga walang bayad na mga elektron na maaaring gumampanan sa pagbuo ng sakit sa cardiovascular at cancer, ayon sa National Institutes of Health. Ipinapakita ng pananaliksik na ang bitamina E ay maaari ring maglaro ng isang mahalagang papel sa pag-unlad at pag-unlad ng NAFLD.
Ayon sa isang pagsusuri na inilathala sa journal Antioxidants noong Enero 2018, ang aktibidad ng antioxidant ng bitamina E ay ipinakita sa mas mababang antas ng stress ng oxidative sa NAFLD. Sinasabi ng mga may-akda ng pagsusuri na ang pag-unlad ng NAFLD ay hindi lubos na nauunawaan, ngunit ang stress ng oxidative ay lilitaw na lubos na nag-aambag sa pinsala sa cell sa atay na nakikita sa sakit.
Iba pang mga Bitamina para sa Kalusugan sa Liver
Ang mga karagdagang tungkulin ng mga bitamina C, B12 at folate sa pagsulong at proteksyon laban sa mga sakit sa atay ay na-highlight sa pananaliksik na pang-agham. Ang isang pagsusuri na inilathala sa Mga Nutrients noong Disyembre 2014 ay nagmumungkahi na ang kakulangan sa bitamina C ay maaari ring ipahiwatig sa pagbuo ng NAFLD at di-alkohol na steatohepatitis.
Tulad ng bitamina E, ang bitamina C ay isang nutrient na antioxidant na maaaring labanan ang pagkasira ng oxidative mula sa mga libreng radikal. Gayundin tulad ng bitamina E, ang kakulangan ng bitamina C ay ipinakita na mas laganap sa mga pasyente ng NAFLD.
Ang mga pagkukulang sa mga bitamina na natutunaw sa tubig na B12 at folate ay napapabagsak ng kalubhaan ng mga di-alkohol na steatohepatitis sa isang pag-aaral na inilathala sa Mga Nutrients noong Abril 2018. Ang isa pang pag-aaral na inilathala sa journal Yonago Acto Medica noong Marso 2017 ay natagpuan na ang maling pagtaas ng antas ng B12 ay nauugnay na may pagtaas ng kalubhaan at mahinang pagbabala sa mga pasyente na may talamak na sakit sa viral atay.
Ang mga mananaliksik ay hypothesize na ang mga maling mataas na antas ng dugo ay maaaring dahil sa nabawasan na pag-iimbak ng nutrisyon sa atay, na sanhi ng atay na nagpapalabas ng labis sa dugo. Dahil ang B12 ay may epekto sa proteksyon sa atay, ang mga mababang antas sa pinsala sa atay ay pinalala ng pinsala sa atay.
Dapat Ka Bang Kumuha ng Pandagdag?
Ang lahat ng mga pagsusuri at pag-aaral na binanggit dito ay binibigyang diin na ang bitamina therapy ay hindi pa rin kumpiyansa na inirerekomenda para sa pag-iwas o paggamot ng mga sakit sa atay hanggang sa mas malaking sukat, kinokontrol na mga pagsubok. Maliban kung inirerekomenda ng iyong doktor ang isang suplemento ng bitamina upang gamutin ang isang partikular na kondisyon, huwag mag-bangko sa anumang mga kapaki-pakinabang na epekto.
Ang mga suplemento na may mataas na dosis ay madalas na ranggo doon sa mga paglilinis ng atay at mga suplemento ng detox ng atay upang mapabuti ang pag-andar ng atay - walang sapat na ebidensya upang ipakita na nag-aalok sila ng anumang karagdagang mga benepisyo maliban kung mayroong isang natitirang kakulangan. Kapag kinuha sa labis na halaga, ang ilang mga bitamina ay maaaring maging sanhi ng pinsala sa atay.
Ang database ng National Institute of Health's LiverTox ay nag-ulat na ang labis na paggamit ng bitamina A at ang B bitamina niacin ay maaaring mapanganib lalo na. Ang pinsala sa atay ay maaaring mangyari kapag ang mga bitamina na ito ay kinuha sa mataas na dosis - 100 hanggang 400 beses na inirerekomenda araw-araw na paggamit (RDI) ng niacin, na 14 hanggang 16 milligrams bawat araw, at 10 beses ang RDI para sa bitamina A, na 700 hanggang 900 araw-araw na micrograms.
Iyon ay sinabi, mahalaga na makakuha ng sapat na mga nutrisyon mula sa iyong diyeta. Ang kakulangan ay maaaring maging sanhi ng hindi lamang potensyal na pinsala sa atay at sakit, kundi pati na rin ang isang host ng iba pang mga problema sa kalusugan. Karaniwan, ang pagkain ng isang balanseng nutrisyon kasama ang maraming sariwang prutas at gulay, mga karne na may karne, mababang taba na pagawaan ng gatas, buong butil at malusog na taba ay maaaring magbigay ng lahat ng mga nutrisyon na nangangalaga sa atay na kailangan mo.
Kung ang iyong pamumuhay ay tulad ng kakulangan sa bitamina D ay maaaring maging isang isyu, kumunsulta sa iyong doktor upang makita kung dapat kang kumuha ng suplemento at kung anong dosis.
