Ang mga bitamina ay mahalaga para sa normal na paglaki at pag-unlad at para sa maraming mga reaksyon ng kemikal sa iyong katawan. Ang mga bitamina B6 at B12 ay natutunaw sa tubig, nangangahulugang hindi ito maaaring gawin o maiimbak sa iyong katawan at dapat na makuha mula sa iyong diyeta nang regular. Ang bitamina B6, na kilala rin bilang pyridoxine, ay matatagpuan sa mga mapagkukunan ng halaman at hayop, samantalang ang bitamina B12 ay matatagpuan higit sa lahat sa mga produktong hayop.
Bitamina B6
Ang bitamina B6 ay gumaganap ng isang pangunahing papel sa pagbuo ng hemoglobin, ang molekula na nagdadala ng oxygen sa mga pulang selula ng dugo. Nakakatulong ito sa paggawa ng mga antibodies na lumalaban sa impeksyon, ang hormone ng insulin, amino acid at kemikal na nagpapadala ng mga mensahe sa pagitan ng mga selula ng nerbiyos. Tumutulong din ito sa iyong katawan na mapanatili ang normal na mga antas ng glucose sa dugo. Mahalaga ang Bitamina B6 para sa pagpapanatili ng mga orgmphoid na organo na gumagawa ng mga puting selula ng dugo sa iyong katawan. Ang inirekumendang pang-araw-araw na allowance ng bitamina na ito ay 1.3 milligrams para sa mga may edad na 19 hanggang 50. Ang mababang pag-inom ng bitamina B6 ay maaaring humantong sa kahinaan, pagduduwal, basag na labi, pagtatae, pagkawala ng gana at pagkalungkot.
Mga pagkaing may Bitamina B6
Ang karne ng baka, manok at isda ay ilan sa mga pinakamahusay na mapagkukunan ng hayop na bitamina B6. Ang kalahati ng dibdib ng manok ay naglalaman ng 25 porsyento, at 3 ounce ng bahaghari trout ay naglalaman ng 15 porsyento ng inirekumendang pang-araw-araw na halaga ng bitamina B6. Maraming mga prutas at gulay - kabilang ang mga saging, spinach, abukado at patatas - ay mahusay na mapagkukunan ng bitamina na ito. Maraming mga cereal ng agahan ang naglalaman ng idinagdag na bitamina B6 upang makatulong na mapalakas ang iyong pang-araw-araw na pagkonsumo.
Bitamina B12
Ang bitamina B12, na kilala rin bilang cobalamin, ay kinakailangan para sa paggawa ng DNA, hormones at pulang selula ng dugo na nagdadala ng oxygen sa paligid ng katawan. Ito ay kinakailangan para sa wastong paggana ng sistema ng nerbiyos at pagproseso ng mga taba at karbohidrat. Mahalaga ang bitamina na ito para sa mga sanggol, bata at kabataan. Inirerekomenda ng National Institutes of Health ang pang-araw-araw na allowance na 2.4 micrograms para sa mga taong 14 taong gulang at mas matanda. Ang mababang paggamit ng bitamina B12 ay maaaring humantong sa megaloblastic anemia, demensya, mahina, pinsala sa nerbiyos at pagkawala ng gana.
Mga Pagkain Sa Bitamina B12
Ang lutong karne ng baka ng atay ay kabilang sa pinakamayamang mapagkukunan ng bitamina B12. Ang isang 2.4-onsa na slice ay naglalaman ng tungkol sa 48 micrograms ng bitamina B12, 800 porsyento ng inirerekumendang pang-araw-araw na paggamit, tala ang talaThePie.org. Ang pagkaing-dagat, kabilang ang trout, haddock at tuna, ay nagbibigay ng isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina na ito. Ang mga steamed clams ay isang partikular na mayamang mapagkukunan ng bitamina B12, na nag-aalok ng 1, 401 porsyento ng inirekumendang pang-araw-araw na allowance sa 3 ounce lamang. Ang mga itlog, manok, gatas, keso at yogurt ay naglalaman ng mga makatuwirang halaga ng bitamina B12. Tulad ng bitamina B6, ang bitamina B12 ay matatagpuan din sa enriched breakfast cereal.
