Ang eksaktong pinagmulan ng brandy ay hindi nalalaman, ngunit malamang na nagsimula ito sa Espanya sa pagitan ng ika-15 at ika-16 na siglo nang magsimulang gamitin ang mga winemaker sa mga distillery na naiwan ng Moors. Ang Brandy ay isang pinaikling form ng salitang Dutch na "brandywijn, " na nangangahulugang nasusunog na alak at tumutukoy sa proseso na ginamit upang lumikha ng brandy. Ang Brandy ay distilled mula sa mga fermented na ubas o iba pang prutas upang madagdagan ang nilalaman ng alkohol at alisin ang mga impurities. Ang mga siyentipiko ay nakilala ang isang bilang ng mga potensyal na benepisyo sa kalusugan ng brandy.
Kalusugan ng puso
Ang mga mananaliksik sa Pransya sa Unibersidad ng Bordeaux ay napansin ang isang mababang paglitaw ng sakit sa puso sa Gascony, ang rehiyon kung saan ginawa ang brandy Armagnac. Ang pag-uulat ng mga resulta nito sa "Thrombosis Research" noong 2007, natagpuan ng koponan na ang Armagnac ay may function na anti-platelet na katulad ng iniresetang gamot na Plavix. Ang Armagnac ay sumasailalim sa isang natatanging proseso ng distillation at may edad na sa mga oak na barrels, mga kadahilanan na maaaring mag-ambag sa maliwanag na mga benepisyo ng cardiovascular.
Potensyal na Antioxidant
Gordon Troup mula sa Monash University sa Melbourne, Australia, ay ginalugad ang mga katangian ng antioxidant ng brandy. Ang alak ng ubas ay naglalaman ng mataas na antas ng mga antioxidant na makakatulong sa iyong katawan upang labanan ang libreng pinsala sa radikal, ngunit ipinapalagay na ang pag-agaw upang lumikha ng brandy ay nawasak ang karamihan sa mga antioxidant na ito. Tulad ng iniulat sa ScienceDaily noong Disyembre 2005, natagpuan ni Dr. Troup at ang kanyang koponan na ang isang pagbaril ng brandy ay naglalaman ng parehong potensyal na antioxidant na 90 mg ng bitamina C. Ang mga benepisyo na ito ay naisip na magmula sa tanso na ginamit sa pag-distillation, at nadaragdagan nila ang kalidad ng brandy.
Pampatulog
Karaniwang naglalaman ang Brandy sa pagitan ng 40 at 45 porsyento na alkohol ayon sa dami, at ito ay itinuturing na medyo mataas na inuming may alkohol. Ang alkohol ay isang nalulumbay na nagpapabagal sa mga reaksyon ng nerve, at ginagamit ito nang tradisyon ng maraming kultura bilang tulong sa pagtulog.
Babala
Ang Brandy ay isang inuming may alkohol na dapat mong ubusin nang responsable. Uminom ng brandy sa mababang dami, at talakayin ang paggamit nito sa iyong doktor kung umiinom ka ng anumang mga gamot. Ang mga bata at mga buntis ay hindi dapat kumonsumo ng mga inuming nakalalasing.
